2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тилапия - ең көп тұтынылатын және қол жетімді балықтардың бірі. Көптеген теңіз өнімдерінен айырмашылығы, оның бағасы төмен, бұл соңғы айларда көптеген талқылауға алып келді бұл қаншалықты пайдалы және сау тұтыну.
Мұнда ең үлкендерінің кейбіреулері бар тілапия туралы өтірік және неге олар дұрыс емес:
Тилапия тек жасанды жағдайда өсіріледі
Бұл олай емес. Тилапия тұщы суларда - таяз ағындарда, өзендер мен көлдерде өмір сүреді, бірақ ежелгі өсірілген балықтар ретінде библиялық кезеңнен бері белгілі. Қазіргі уақытта жабайы тилапияны табу өте қиын.
Бүгінгі әлемдегі басқа балықтар сияқты, суда тіршілік ететін мыңдаған «балық өсіретін шаруашылықтар» бар. Мәселе мынада, олардың көпшілігі балықты аурудан қорғау үшін антибиотиктерді және басқа заттарды қолданады. Тілапияны үстеліңе қоюдан бас тартудың орнына, балықтың қайдан келетінін тексерген дұрыс. Бұл түрдің ең жақсы балықтары Перу мен Эквадорда өсіріледі, содан кейін Тайвань, Мексика және Индонезия өсіріледі деп саналады. Көптеген фермерлер рұқсат етілмеген заттарды қолданатын қытайлық тилапия ұсынылмайды және бақылау төмендейді. Бірақ бұл да өте күрделі міндет, өйткені дәл осы балықтың негізгі қоры осы жерден шығады.
Олар тилапияны е-мен қоректендіреді
Балықтың бұл түрі вегетариандық болып табылады және табиғи ортада негізінен су өсімдіктері мен балдырлармен қоректенеді. ГМО балық өсіретін зауыттарда ГМО жүгерісі мен сояны тамақтандырады дейді. Өнімнің бұл түрі зиянкестерге төзімді болатындай етіп өсірілетіні белгілі. Бірақ ГМО тағамдарын жеген тилапия екенін дәлелдейтін ғылыми дәлелдер жоқ адам денсаулығына зиянды. Сонымен қатар, генетикалық түрлендірілген өнімдермен қоректенетін жануарлардың оларды адамдарға тарататыны туралы ешқандай дәлел жоқ.
Тилапиядан гөрі бекон немесе гамбургер жеген жақсы
Бұл пікірдің себептерінің бірі - сол тилапия ол майлы балық емес және құрамында омега-3 майлары аз. Сондықтан оны жеу мағынасыз. Бірақ, шындық мынада: бұл майлар кедей болғанымен, оны көп мөлшерде жесек, оларды тилапия қамтамасыз етеді.
Бұл балықты «су тауықтары» деп те атайды, өйткені тауық еті мен жұмыртқаның ағы сияқты, оның еті ақуызға бай. Сондықтан сөзсіз тилапияны тұтыну беконға, гамбургерлерге немесе пончиктерге қарағанда әлдеқайда диеталық нұсқа.
Тилапия улы
Бұл балықта диоксиндер бар, бірақ басқа балық түрлерінен артық емес. Мысалы, лососьде одан да көп нәрсе бар. Шынында да кездестіру мүмкін тилапия, онда кейбір металдардың көбеюі байқалады. Бірақ қайтадан бәрі көзден шығады - егер ол Қытайдан тыс жерде фермада жақсы өсірілсе, онда сізде алаңдаушылықтың болуы екіталай.
Ұсынылған:
Бөтелкедегі су қатерлі ісік ауруын тудырады
Пластикалық бөтелкелерден су ішу уақыт өте келе денсаулыққа үлкен зиян келтіруі мүмкін дейді неміс мамандары. Белсенді тұтынушылар қауымдастығы да бұл қауіп туралы ескертеді. Ханымдар жиі қысқа немесе ұзақ сапар алдында бөтелкедегі суды құюды ұнатады.
Газдалған және жартылай фабрикаттар қатерлі ісік ауруын тудырады
Кез-келген арзан газдалған сусын, тағамдар, чиптер немесе жартылай фабрикаттар ісік ауруын тудыруы мүмкін. Бұл өнімнің өндірушілері жасыратын жаман құпия емес. Керісінше, әртүрлі аурулардың және қауіпті ингредиенттердің пайда болу қаупі туралы пакеттердің мазмұнында айтылады және оншақты тітіркендіргіш Е-нің астына кодталған, бәрі біледі, олар пайдалы емес, бірақ пакетті жеңіл айналып өтіп, оны асыға ашады.
Қуырылған кесектер мен картоп канцерогенді болып табылады және қатерлі ісік ауруын тудырады
Қуырылған кесектер, сондай-ақ пісірілген картоп канцерогенді акриламид түзеді, бұл ісіктің дамуына әкелуі мүмкін, деп Британдық тағам стандарттары агенттігінің зерттеуіне сәйкес айтады. Мамандар кесектердің немесе картоптың түсі күңгірт болған сайын, олар сіздің денсаулығыңызға қаншалықты қауіпті екенін ескертеді.
Жартылай фабрикаттар қатерлі ісік ауруын тудырады
Дайын тағамның көп мөлшерін жиі қолдану әйелдердің қатерлі ісік ауруына соқтырады дейді диетологтар. Соңғы жылдары біздің күнделікті өміріміз қыза түскен сайын, әділ жыныс өкілдері тамақ дайындауға уақыт аз бола бастады. Қазіргі заманғы адам, әдетте, калория мөлшері мен қант пен крахмалдың мөлшері бар пайдалы тағамдарды жей алмайды.
Master Chef қатысушысы: Дүкендерден макарон өнімдерін сатып алмаңыз, бұл қатерлі ісік ауруын тудырады
Шебер аспаз аспаздық шоуына қатысқаны үшін танымал болған Мариэла Нордель таңқаларлық аян жариялады. Ханым шетелдік сауда желілеріне ғана емес, сонымен қатар біздің елімізге де толы азық-түлік тауарлары туралы қорқынышты ақпаратпен бөлісті. Нордель Еуропалық Одақ сарапшылары тексеру кезінде макароннан, спагеттиден және басқа да көптеген макарон түрлерінен тұтынушылар үшін өте қауіпті болатын заттың көп мөлшерін тапқанын ескертеді.
