2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өсіру оңай және қол жетімді, ақжелкен - ең танымал және жиі қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Ол ежелгі Грецияда дәмдеуіш және дәрі ретінде қолданылған.
Ақжелкеннің барлық пайдалы қасиеттерімен бірге кейбір қарсы көрсеткіштері бар - оны жүкті әйелдерге, гипертонияға қарсы көп мөлшерде ішу ұсынылмайды. Нефрит және циститпен ауыратын адамдарға қолайлы емес.
Бұл әсіресе маңызды ақжелкен тұзданбау керек - өсімдікті тұздау нитрозаминдердің пайда болуына әкеледі, бұл асқазан ісігін тудыруы мүмкін.
Ақжелкеннің құрамында не бар және ол не үшін пайдалы?
Дәмдеуіш аскорбин қышқылына, ақуызға, эфир майларына, флавоноидтарға, минералды тұздарға, фолий қышқылына және т.б. Ақжелкеннің құрамындағы дәрумендер оны бақша дақылдарының алдыңғы қатарына шығарады - шамамен 30 г жаңа піскен жапырақтарда күніне С дәрумені қажет мөлшерде болады.
Ақжелкен жапырақтары В тобындағы витаминдерге, РР және К витаминдеріне бай. Жасыл дәмдеуіште каротин, калий және кальций, магний, фосфор және басқалары бар.
Жасыл өсімдіктің тамырында жұмыртқаның сарысы мен қант бар, ал ақжелкен тұқымдары диуретикалық әрекеті бар майларға бай. Тұқымдар асқазан ауруларына көмектеседі - асқазанда шырындардың бөлінуін күшейтеді және тағамның сіңуіне ықпал етеді.
Фармацияда ақжелкен тұқымы бүйрек функциясының бұзылуына, қуық проблемаларына қолданылады. Олар көбінесе жанармай ретінде қолданылады, метеоризмге көмектеседі.
Ақжелкен Бұл дене күшін төмендету үшін де пайдалы - метаболизм процестерін жақсартады, қалқанша безінің қызметін белсендіреді және т.с.с. Менструацияны дәмдеуіштермен де реттеуге болады.
Ақжелкеннің пайдалы қасиеттерінің тізімі шынымен де шексіз - бұл температура мен безгекке де көмектеседі. Өсімдіктің шырыны терідегі қара дақтарды кетіреді, терінің қабынуын басады. Ол көбінесе жәндіктердің шағуына қолданылады.
Біз сізге халықтық медицинадан ақжелкенмен бірнеше рецепт ұсынамыз, бұл сіздің жағдайыңызды жеңілдетеді:
- Егер сізде ісіну болса, сізге 2 ас қасық құю керек. 1 шай қасық ұнтақ тұқымдар. ыстық су. Қоспа сағатына төрттен қайнатылады, содан кейін салқындатылады. 1 ас қасық ішіңіз. тәулігіне 6 ретке дейін;
- Егер сіз іштің кебуімен ауыратын болсаңыз, стакан суды 2 ас қасық құйыңыз. өсімдіктің тұқымы және су ваннасында жарты сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін салқындатып, сүзіп алыңыз - бес дозада ішіңіз. Әр уақытта 1 ас қасық алыңыз.
- Менструальдық бұзылыстарды 1 стакан суға салып қою арқылы реттеуге болады. ақжелкен тұқымдары. Қоспаны сегіз сағатқа қалдырыңыз, содан кейін суды бір күн ішіңіз - оны төрт тең бөлікке бөліңіз;
- Артық салмақты бірнеше шөппен реттеуге болады - 1 ас қасық араластырыңыз. одуванчика тамыры, аскөк басы, ақжелкен тұқымы, 3 ас қасық. бидай қарақұмығының қабығы, жалбыз жапырақтары. Мұның бәрі 500 мл сумен құйылады және жарты сағат қайнатылады. Әр таңертең таңғы астан бұрын қоспаның аз мөлшерін сүзіп ішіңіз;
- Ревматизм кезінде 1 ас қасық араластырыңыз. талдың қабығы, қалақай жапырағы, қара ақсақал, ақжелкен тұқымы. Шөптерді 500 мл суда қайнатыңыз және ол салқындағаннан кейін қоспаны күніне үш рет ішіңіз.
Ұсынылған:
Тағамға сәйкес шарап - жеті қарапайым ереже
Тамақты жақсы көретіндер негізінен оның дәмі мен қасиеттеріне назар аударатын, ал ішуге дейінгі, ішіндегі және одан кейінгі сусындар көңіл-күй үшін болатын кездер болды. Бұл гурмандардың асқазандары ақылсыз түрде мастиканы, содан кейін ақ шарапты, содан кейін қызыл түсті, содан кейін ақ немесе қара сусынға оралу үшін ликерді жұтып қойды.
Ең жақсы пирогты дайындауға арналған 10 алтын ереже
Көпшілік пирог жасау ерекше аспаздық шеберлікті қажет етеді деп санайды. Шындық мынада: жаңа піскен де, консервіленген жемістермен де, тіпті шоколадпен де, басқа да креммен де дайындауға болатын бұл десертті жасау белгілі бір әдістерді қатаң сақтаған кезде жасалуы қиын емес.
Кеңседе дұрыс тамақтану: 5 қарапайым ереже
Соңғы жылдары қала тұрғындары көбейіп, жұмыс күндерін өздерінің жұмыс орындарында шынжырмен байланыстырып өткізеді. Сыртта түскі ас ішуге әлі уақыт жоқ, кейде кеш ұйықтауға тура келеді. Мұндай жағдайда біз бәріміз бірінші кездесетін тағамға - пиццаға, пирогқа, сэндвичке ұмтылып, оны газдалған сусынмен құюға бейімбіз.
Жүрек қуырылған балықты ұнатпайды
Сізге қуырылған балық ұнайды ма? Сіздің жүрегіңіз оны жақсы көрмейді. Балықты дайындау тәсілі өте маңызды, әсіресе теңіз денсаулығын жақсарту үшін теңіз өнімдерінің пайдасын арттыру үшін өте маңызды. Балықты сирек немесе ешқашан жемейтін әйелдердің жүрек жеткіліксіздігінің даму қаупі аптасына 4 және одан да көп рет тамақтанатындарға қарағанда 30 пайызға жоғары.
Жаңа бастаған аспазға арналған негізгі 10 ереже
1. Барлық өнімдерді тексеріңіз, дайындаңыз және кесіңіз (сіз оны жылдамдықпен жасай алмайсыз, сіз бір нәрсені шашып тастайсыз); 2. Қуыруға / тұздыққа арналған пияз-бұрыш-қызанақ реті. Қызанақ әрдайым соңғы болып табылады, өйткені олар тамақты қатайтады.
