2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пирог, жеміс пирогы немесе басқа тоқаштар жасайсыз ба, әрқашан кішкене қамыр қалады. Егер сіз оны илеп, илеп, өз қиялыңызға терең үңілсеңіз, печеньелерге түрлі-түсті көрініс беру үшін қалдықтарды керемет декорацияға айналдыра аласыз.
Пішіндері мен жапырақтары: әр түрлі кескіндерді кесу үшін қамыр кескішті немесе печеньені пайдаланыңыз. Сіз оларды өткір пышақпен кесуге немесе қолмен илеуге болады. Толтыруға сәйкес келетін осындай формаларды таңдаңыз - балық пирогына арналған балық, көкөніс пирогына арналған кішкене көкөністердің шоқтары. Жапырақтарды жасау үшін қамырды мүмкіндігінше жіңішке етіп жайыңыз, әйтпесе пісіру кезінде жапырақтары пішінін жоғалтады. Печенье кескішті парақ түрінде қолданыңыз және қамырды жолақтарға кесіңіз, содан кейін оны диагональ бойынша бірдей мөлшердегі гауһарға кесіңіз. Жапырақ тамырларын пышақтың жүзімен сызыңыз.
Гүлдермен безендіру: егер сіз хризантема жасағыңыз келсе, өлшемі 15х5 см болатын қамырдың жолағын кесіңіз, оны ұзыннан басталып, қысқа жиектерге дейін бір жағынан жиектерге кесіңіз. Ұнтақталған жұмыртқамен негізді жайып, қамырды ұзын жиектерден бастап ораңыз. Шеттерін шетке жайып, хризантеманы пирог қабығына тік қойыңыз.
Алма пирогы: жапырақтары бар алма бұтағымен безендірілуі мүмкін. Алмаға арналған қамыр шарларын илеңіз және жапырақтарын кесіңіз. Алма сабағына қалампыр қолданыңыз. Қамырды алақаныңызбен жайып, бұтақтар түзіңіз. Бәліштің ортасында бұтақтарды бүктеп, алма мен жапырақтарды оның бойына салыңыз.
Аяқтау әшекейлері
Пирогті немесе пирогты безендіргеннен кейін, кондитерлікке алтынның қызғылт түрін беру үшін мұзбен жағыңыз. Суда немесе сүтте немесе жай сүтте еріген жұмыртқаны немесе сарысын қолданыңыз. Қаласаңыз, дәмді пирогтарға арналған шымшым тұзды және десертке арналған қант ұнтағын қосуға болады.
Шеттерін кесу және бүктеу: жұмсақ қамырдың екі қабатын қысу үшін қолданылады. Шеттерінде жеңіл кесіктер жасаңыз - сондықтан қамыр жақсы көтеріледі. Қамырды бас бармағыңызбен және сұқ саусағыңызбен аздап сығыңыз және шеттерін бүктеу үшін пышақты екі саусағыңыздың арасына салыңыз.
Декорация идеялары: пирогтың ұшын безендіру үшін бір ұшымен қысып, өрілген үш ұзын қамырды қолданыңыз. Қамырдың кішкене шарларын илеп, оларды доғалар пайда болатын жерге қойыңыз. Жапырақшаларды кескінге бөліңіз немесе оларды қолмен пішіндеңіз. Ұсақ жемістерді бейнелеу үшін қамыр шарларын салыңыз. Екі жапырақшамен және 3-4 жеміспен бұтақ жасап, оны пирогтың шетіне қойыңыз.
Балық пирогы: Балық пирогын безендіру үшін, өткір пышақпен құйрығы мен аузын сызып, түбінде кесіктер жасаңыз. Қамырдан жасалған шардан көз жасаңыз. Пышақтың ұшымен балықтың қабыршығын бейнелеу үшін қамырға жартылай шеңберлер салыңыз.
Ұсынылған:
Балаларға арналған диеталар мен салмақ жоғалтуға арналған кеңестер
Егер сіздің балаңызда артық салмақ болса, бұл мәселені өздігінен шешу мүмкіндігі аз. Салмақ мәселесін елемеуге болмайды, өйткені бұл болашақта елеулі жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Балаңызға артық салмақтан арылуға көмектесетін болсаңыз, сіз оның өзін-өзі бағалауын арттыруға, оған салауатты өмір салтын ұсынуға және болашағын сөзбе-сөз өзгертуге көмектесесіз.
Кальцонға арналған дәмді толтыруға арналған үш идея
Біздің көпшілігіміз итальяндық тағамдарды тек пицца мен макаронның алуан түрлілігімен байланыстыратын болсаңыз да, оның бұл жайттан алыс екеніне таң қаласыз. Ет, балық және көкөністердің көптеген қызықты рецептері бар, бірақ егер сіз Италияны байланыстыра алмайтын тағамдарды дәл көргіңіз келсе, оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауды үйренгеніңіз жөн.
Француз десертіне арналған кремдерге арналған идеялар
Дәмді десерттердің кейбір кремдері француздан шыққан. Бұл өзінің нәзіктігімен және дәмімен танымал сүзбенің француз кілегейі. 4 порция үшін сізге бір жарым кесе сүзбе, 2 ас қасық қант, 1 ваниль, бір кесе және бір жарым қаймақ қажет. Сүзбені дуршлаг арқылы сүртеді, содан кейін үлпілдек болғанша езеді.
Гастритке арналған рецепттерге арналған идеялар
Гастрит - бұл асқазан қабығының қабынуы. Бұған әкелуі мүмкін бірқатар факторлар бар - алкогольді теріс пайдалану, дәрі-дәрмектерді қабылдау, вирустық ауру, ластанған тамақ, тәртіпсіз және дұрыс емес тамақтану. Оның созылмалы көріністері үнемі алкогольді, темекі шегуді, уремияны, асқазан шырышты қабығының атрофиясын, аллергияға байланысты.
Қамырға осы екі ингредиентті қосыңыз, сонда сіз керемет құймақ жасайсыз
Американдық химиктер тобы стандартқа тек екі ингредиент қосу арқылы тапты құймақ қамыры сіз керемет таңғы ас аласыз. Ұнға, сүтке және жұмыртқаға қосымша лимон шырыны мен май қосу керек. Ғалымдар хосттардың ең көп тараған қателігі - қамырды тым ұзақ илеу, өйткені ол қатты болып қалады, ал құймақ онша тәбетті болмайды.
