2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Док көпжылдық шөптесін өсімдік және біздің жерімізде ең көп таралған жасыл жапырақты көкөністердің бірі. Ол көктемде өседі және оның ерекшелігі - қарапайым және өте төзімді.
Біз өз бақшамызда докты оңай өсіре алатындығымыздан басқа, оған ерекше күтім қажет емес, сонымен бірге еркін өсетін түрдегі пайдалы док таба аламыз.
Ғасырлар бойы ол болгар асханасында құрметті орынды иеленді және оның керемет дәмімен жоғары бағаланады, оны термиялық өңдеуден өткеннен кейін де сақтайды. Оны дәмді арық тағамдардың, сорпалардың, пирогтардың және басқа тағамдардың бөлігі ретінде жаңа піскен, докпен әр түрлі салаттарда немесе пісіруге болады.
Қалақай мен шпинатпен бірге доктың құрамында май жоқ бұл оны ең пайдалы көкөністердің бірі етеді. Ол ақуыздарға, көмірсуларға, флавоноидтарға, таниндерге және антрахинон қосылыстарына өте бай. Темірдің, калийдің, кальцийдің, натрий мен фосфордың, сондай-ақ қышқылдардың үш түрі - алма, оксал және лимонның керемет көзі.
Сонымен, док - бұл, сөзсіз, нағыз дәрумендік бомба, өйткені құрамында A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E және K дәрумендері бар.
Осы көктемгі көкөніс құрамына кіретін барлық құнды қоректік заттардың, дәрумендер мен минералдардың арқасында адам денсаулығына бірқатар пайда әкелетіні дәлелденді.
Мұнда бірнеше жақсы себептер бар Неліктен мәзірге докты қосу керек:
- қант диабетіне жақсы әсер етеді;
- ағзаға және ағзаға детоксикация әсері бар;
- ас қорытуды жақсартады;
- көп мөлшерде қабылдағанда іш қатуға көмектеседі, өйткені аз мөлшерде жану әсері бар;
- оның құрамына байланысты сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтады - бета-каротин, лютеин және А дәрумені;
- жүрек денсаулығын сақтайды, қан қысымын реттейді және инфаркт пен инсульттің алдын алады;
- сүйектің беріктігін күшейтеді;
- Құрамында жоғары темір болғандықтан, анемияны емдеуде жақсы көмек.
Дегенмен қондырғы өте пайдалы, шамадан тыс қабылдау асқазан-ішек жолдарының қабынуын немесе кейбір жағдайларда жеңіл диареяны тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, бүйрек және ағзада тас түзілуіне бейім адамдар оны тұтынуды шектеген жөн.
Ұсынылған:
Шие жеуге бірнеше себеп
Одан басқа шие бәріміз өте дәмді және жақсы көреміз, олар және өте пайдалы . Шие маусымында осы дәмді қызыл жемістерді жеу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз, өйткені сіз тек денсаулығыңызға бонус аласыз. Міне бірнеше маңызды заттар шие жеуге болатын себептер :
Қызыл қырыққабатты жеуге бірнеше себеп
Қырыққабаттың артықшылығы соншалық, олардың барлығын тізіп шығу қиын, бірақ мына қызықты фактілер: Қызыл қырыққабат - денені ауыр қатерлі ісіктерден қорғауға көмектесетін флавоноидтардың, күшті антиоксиданттардың жақсы көзі. Флавоноидтар холестериннің тотығуына жол бермей, қан тамырларын босатуға көмектеседі.
Етті жеуге бірнеше себеп
Диеталар дәуірінде олар ет тұтынуды қамтуы керек пе, жоқ па және оның пайдалы немесе керісінше, денсаулығымызға зияны бар ма деген сұрақ күн сайын көтерілуде. Вегетариандықтар мен вегетарианшылар кейбір негізгі диеталық ережелерді сақтау арқылы салауатты өмір салтын жүргізе алатындығы дәлелденгенімен, сарапшылардың көпшілігі әлі де дозаланбаған жағдайда ет пайдалы тағам деп санайды.
Кенгуру етін жеуге бірнеше себеп
Бізді табиғатынан ет көп жеуге реттелген. Ет өнімдерін тұтынудың пайдасы мен зияны туралы көп пікірталастар жүреді, бірақ оларды үй және өсірілген жануарлардан алынатын ет пен аң етінен ажырату керек. Айырмашылық айтарлықтай маңызды және тек талғамнан тұрмайды.
Қуырылған пиязды жеуге бірнеше себеп
Пияз күшті бактерияға қарсы әсері бар. Қызықты факт - термиялық өңдеу кезінде ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Қуырылған кезде пияз интрузивті дәм мен иістің бір бөлігін ғана жоғалтады, бірақ оның құрамындағы пайдалы заттар өзгеріссіз қалады.
