2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымының мәліметтері бойынша 2015 жылы бүкіл әлемде ет тұтынудың күрт секірісі болды. Мәліметтер көрсеткендей, өткен жылы 308,2 млн тонна ет өндірілген, оның ішінде 114 млн тонна шошқа еті, 106,4 млн тонна тауық еті, 68,1 млн тонна сиыр және бұзау еті, 13. 8 млн тонна қой мен ешкі және аз пайыз басқа еттер.
Өткен жылы әлемде орташа ет тұтыну бір адамға жылына 43,1 кг құрады, ал дамыған елдерде жан басына орта есеппен 79,3 кг, ал дамушы елдерде - 33,3 кг желген.
Ұйым сарапшылары бұл секіру ет тұтынудың қар көшкінінің артуының бастамасы ғана деп санайды. Олардың айтуынша, алдағы 20 жылда ол 60 пайызға өседі. Мұның себебі - бүкіл әлемде ет пен сүт өнімдерін тұтынуға мүмкіндігі бар жылдам өсіп келе жатқан орта тап.
Бұл, әрине, етке деген сұраныстың артуына, бағаның өсуіне және қажетті мөлшерде өндіруде қиындықтарға әкеледі. Бұл процесс сонымен қатар экономикалық проблемаларға әкелуі мүмкін, әсіресе дамымаған ауылшаруашылық елдерінде.
Алдағы экономикалық дағдарыстардан басқа, сарапшылар біздің жыртқыштық тенденцияларынан бас тартып, вегетариандыққа бет бұруымыздың басқа да себептері бар деп ескертеді.
Ет тұтынудың артуы малдың көбеюіне әкеледі. Ауылшаруашылық жануарлары метанды көп өндіретіндіктен ауаны ластайтын негізгі заттардың бірі екендігі белгілі.
АҚШ-тың қоршаған ортаны қорғау агенттігі тіпті метан әлемдегі парниктік газдар саны бойынша екінші орында, оның жалпы шығарындыларының 60 пайыздан астамы ауылшаруашылығынан шыққанын айтады.
Атмосферадағы метанды азайту жөніндегі жаһандық күш-жігер қазірдің өзінде бірінші кезектегі міндет болып табылады және үкіметтер өндірушілерге бірқатар шаралар қолдану арқылы оның таралуын азайтуға ұмтылуда. Ұлыбритания мен Құрама Штаттарда, тіпті, екі жылдан бері ет өндірісінің күрт өсуінен қоршаған ортаға қауіптілігі туралы бірнеше науқан басталды. Олар вегетариандықты қолдайтын акциялармен бірге жүреді.
Талдаулар көрсеткендей, егер етқоректі тенденция алдағы 10 жылда жалғаспаса немесе тіпті төмендемесе, бізді экологиялық апат күтіп тұр. Қазіргі уақытта Ұлыбританияда науқан ішінара сәтті өтті, арал тұрғындарының шамамен 35 пайызы экологиялық себептерге байланысты етден бас тартуға дайын.
Ұсынылған:
Лимон сіздің денсаулығыңызға қауіпті болуы мүмкін! Неге екенін қараңыз
Көпшілігіміз лимонды денсаулығымызға, терімізге және шашымызға рахат деп санаймыз. Ал, бұл іс жүзінде солай, бірақ сонымен бірге бірқатар жанама әсерлері бар. Егер сіз бір күнде шикі лимон шырынын көп мөлшерде тұтынсаңыз, ақыр соңында сізде асқазанның бұзылуы ықтималдығы өте жоғары.
Әр түрлі диеталар арасындағы айырмашылық: вегетариандық, вегетариандық немесе пескетарианизм?
Әр түрлі диеталардың атаулары түсініксіз болып көрінеді. Біреу сізге өсімдік тектес тағамдарды жейді, бірақ олар ет жейді деп айту одан да түсініксіз естіледі. Немесе ол вегетарианшы, бірақ балық жейді. Немесе ол вегетариандық болып табылады, бірақ сіз оның жұмыртқа немесе ірімшік жейтінін білесіз.
Вегетариандық немесе вегетариандық диетада жеткілікті қоректік заттарды қалай алуға болады
Егер сіз жақсы тамақтансаңыз теңдестірілген вегетариандық диета Көптеген дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністермен сіз планетадағы ең пайдалы диеталардың бірін жейсіз. Екінші жағынан, сіз өмірлік маңызды қоректік заттарды алып жатқаныңызға сенімді болуыңыз керек.
Жасөспірімдердегі вегетариандық зиянды тамақтанудың белгісі болуы мүмкін
Зерттеушілер зерттеуге қатысқан 15-тен 23 жасқа дейінгі 2500-ден астам жастардың арасында вегетариандықтар көбірек жемістер мен көкөністер мен майларды аз жейтінін және олардың болуы ықтимал екенін анықтады. Артық салмақ ет тұтынатындарға қарағанда аз болды.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
