2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәстүрлі және сарғыш жасымықпен салыстырғанда, қара белуга линзасы біздің елде өте танымал емес, сондықтан да орынсыз. Бұл хош иістен басқа ерекше және қызықты дәмнен басқа өте пайдалы.
Жасымық салатында немесе гарнир ретінде дайындалады, қара линза сіздің мәзіріңіздегі нәзік екпінге айналуы мүмкін.
Олардың не екенін көріңіз қара линзаның ерекшеліктері біз де білуіміз керек Белуга жасымығының пайдасы.
Метаболизмді жақсартады және антиоксидант рөлін атқарады
Біз тағамдық қоспаларға арналған осындай анықтамаларды оқып үйреніп алғанымызбен, бұл жағдайда олар қара жасымыққа толығымен жарамды. Оның қою қара түсі организмге детоксикация әсерін тигізетін спецификалық өсімдік флавоноидтары антоцианиндерге байланысты. Сонымен бірге оны тұтыну метаболизм процестерін ынталандырады, пайдалы энергияны қамтамасыз етеді, қандағы қант деңгейін реттей алады және құрамындағы көптеген пайдалы заттардың арқасында денсаулыққа қосымша пайда әкеледі.
Бұл белоктар, талшықтар, темір, В, А, Е және С дәрумендері, сонымен қатар марганец, фосфор және магний минералдары. Фитоэстрогендердің болуы әсіресе маңызды қара жасымықтың құрамы - әйелдердің эстрадиол гормонының өсімдік эквиваленті, ол менопауза кезінде күрт төмендейді. Сондықтан оны осы кезеңдегі тұтыну осы қиын өтпелі кезеңнің белгілерін азайту үшін өте ұсынылады.
Төмен калория және аз май
Құрамында осы барлық пайдалы заттар болғанымен, қара жасымықтың калория мөлшері төмен - 100 грамм өнімге 300 калориядан артық емес. Ондағы май да аз. Бұл оны әртүрлі диеталар мен салмақ жоғалту режимдері кезінде таптырмас тағамға айналдырады. Сонымен қатар, ондағы калория өте құнды заттардың көп мөлшеріне байланысты «бос» емес.
Қара жасымықты Белугаға дайындау
Фото: Ivi Vacca
Пісірген кезде қара жасымық қабықшасы мен тұтастығын сақтайды, басқа жасымық түрлерінен айырмашылығы, олар пісіргеннен кейін сөзбе-сөз ыдырайды. Осы себепті салаттар мен гарнирлерді дайындауға өте ыңғайлы.
Тағы бір кем емес дәмді нұсқа - жеңіл хош иісті жасымық сорпасында немесе жасымық бұқтырылған тағамда пісіру. Оның тартымды көрінісі мен өткір дәмі оны талғампаз тағамдармен, талғампаз тағамдармен және вегетариандық рецепттермен мәзір дайындауға ыңғайлы етеді.
Жасымықты пісірер алдында бірнеше сағат бойына суландыру жақсы, басқа да бұршақ және жарма түрлері сияқты. Бұл оны тезірек пісіріп, ас қорытуды жеңілдетеді. Қара жасымықты пісіру 40 минутты алады, бірақ мұқият болыңыз.
Қара белюга жасымық үйлеседі сәбіз, картоп, пияз және көкөністердің барлық түрлерімен өте жақсы. Ол сіз таңдаған дәмдеуіштермен хош иістендірілуі мүмкін, оның дәмі карри, куркума, ащы қызыл бұрыш, қара бұрышпен үйлескенде одан да өткір болады.
Ұсынылған:
Қызыл картоп - олар туралы не білуіміз керек?
Картоп бұл жаңа әлемнен әкелінген алғашқы көкөністердің бірі, олар еуропалық топыраққа тамаша бейімделеді және сүйікті тағамдардың арасынан тез орын алады. Әлемде картоптың 4000-ға жуық түрі бар. Осы орасан зор сорттың бағыты оларды өсіру тәсілдеріне сәйкес келеді, бұл қолайлы топырақты таңдаумен тікелей байланысты;
Тазартылған күріш туралы не білуіміз керек
Көптеген адамдар ақ күрішті тәбетінің түсіне, жұмсақтығына, тәтті дәміне және сыртқы түріне қарағанда жақсы көрінуіне байланысты жеуді жөн көреді. Алайда, шын мәнінде, ақ тазартылған күріш - бұл ең маңызды бөліктері алынып тасталған өнім. Дәрігерлердің көпшілігі мұны өлі тамақ дейді.
Жасымық: Тамақтану, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Линза бұршақ тұқымдастарына жататын әр түрлі тұқымдар. Олар дәстүрлі Азия мен Солтүстік Африка асханаларында болғанымен, бүгінгі таңда жасымықтардың ең көп өндірісі Канадада. Бұл мақалада біз сізге айтып береміз линза туралы бәрі , оның пайдасы және оны қалай дайындау керек.
Жасымық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Сіз бұршақ тұқымдастардың аптасына кемінде бір рет тұтынатын пайдалы тағамдардың бірі екенін білетін шығарсыз. Мұнда біз жасымыққа ерекше назар аударамыз, өйткені пайдалы болумен қатар, оны пісіру өте оңай. Сіз қалай білесіз. Шындығында, бұл жердегі біздің ойымыз - бірнеше жолмен түр қалыптастыру бастаушыға арналған нұсқаулық ешқашан болмаған дайындалған жасымық .
Қара жасымық Белуга - әдемі және өте пайдалы
Қара линза бұршақ тұқымдастарының қызықты өкілі. Алайда ол ең қымбат балық жұмыртқаларының атауымен сыртқы түріне байланысты аталады. Вегетариандықтар үшін бұл дәмнің сиқыры. Жасымықтың басқа түрлерінен айырмашылығы, бұл пісіру кезінде де, пісіргеннен кейін де нәзік пішінін сақтайды, бұл оны сыртқы түрінен қара уылдырыққа өте ұқсас етеді.
