2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Картоп тек дәмді ғана емес, сонымен қатар емдік күшке ие. Олар денені маңызды амин қышқылдарымен, минералдармен және С дәруменімен қамтамасыз етеді.
Мұнда жаңа немесе ескі картоп жасауға арналған бірнеше кеңестер бар. Пісірген кезде олардың дәмін жақсарту үшін суға бірнеше раушан брокколи, сәбіз немесе гүлді қырыққабат қосыңыз. Бұл қоспалар сіздің тағамыңызды одан әрі таптырмайтын және бай дәмді етеді. Әрқашан қайнатылған картопты немесе дәлірек картоп пюресін ұнатыңыз.
Бұл небары 75 ккал болатын жеңіл тағам, бірақ картопты қуырсаңыз, калория мөлшері 276-ға дейін жетеді. Егер сіз күніне 100 грамм қайнатылған картоп жесеңіз, олар дененің С дәрумені мен калийге деген қажеттілігін толығымен қанағаттандыратындығы дәлелденген. Қуырылған кезде картоп пайдалы С дәруменін сақтайды, бірақ темірді 2 есе көп жояды.
Картопты тезірек қайнату үшін ыстық су құйыңыз, оған шай қасық маргарин қосуға болады. Егер сіз оларды пісірер алдында пюре жасау үшін қайнатқыңыз келсе, оларды қысқа уақыт ішінде суық су ағынының астына қойыңыз. Картопты муссака, бұқтырылған, пісірілген, фаршталған, гриль және басқа да көптеген тағамдар сияқты дәмді тағамдар дайындауға болады.
Картоптың емдік қасиеттері бұрын да белгілі болған. Асқазан жарасы немесе он екі елі ішек ауруы кезінде үгітілген картоптан дәке немесе сүзгі арқылы сүзіп алынған жаңа сығылған шырын дайындаған жөн. Олар калийге бай болғандықтан, олар жүрек пен бүйрек ауруларына да ұсынылады. Улану кезінде қайнатылған картоп диетаға қосылуы керек.
Асқазан-ішек аурулары кезінде картоп крахмалы қабынуға қарсы препарат ретінде қолданылады. Егер сізде ісіну болса, ұсақ үгітілген шикі картоптан компресс жасаңыз. Таңғышпен немесе сүлгімен байлап, 20 минутқа қалдырыңыз. Пісірілмеген дәмді картопты гипертониямен жейді.
Картоп шырыны организмдегі шлактарды тазартады, жақсы әсер ету үшін оны сәбіз шырынын немесе балдыркөкпен араластыруға болады. Бұл шырын жүйке ауруларына да көмектеседі. Күніне тамақтанар алдында үш-төрт ас қасық алыңыз. Картоптың пайдасы өте зор, сондықтан олар сіздің мәзіріңізде әрдайым болсын.
Ұсынылған:
Асқабақтың түрлері - дәмді және өте пайдалы
Асқабақ болгар үстеліне арналған дәстүрлі өнім. Бұл әсіресе күзде және қыста, оны әр түрлі десерттер түрінде жегенді ұнататын кезде байқалады. Асқабақ дәмді және хош иісті болумен қатар өте пайдалы. Оның құрамында В, С, Е, К топтарының дәрумендері бар.
Шалғам - дәмді және өте пайдалы
Көктемгі маусымда ерекше дәмімен қатар, шалғам бізді көптеген артықшылықтарымен қуантады. Өзіңізде редис құрамында дәрумендер бар В тобынан, сондай-ақ С дәрумені белгілі бір мөлшерде, бұл оларды суыққа, вирустарға және тұмауға қарсы табиғи құрал етеді.
Парнипс - аз калориялы және өте дәмді
Біздің елімізде танымал болмаса да, пасснип - бұл дастархан басында отырған кезде денсаулыққа да, тәбетке де сансыз пайдасы бар көкөніс. Оның жоғалған танымалдылығы біздің үстелдерде түсініксіз болып көрінеді, бірақ орны толмас емес. Парсниптер өте жағымды дәмге ие, денеге маңызды талшық береді, құрамында өте аз калория бар, сондықтан сіздің беліңізді жұқа ұстай алатын диеталық өнім.
Tabbouleh салатының нұсқалары - пайдалы және өте дәмді
Таббуле салаты - бұл вегетариандықтар үшін, ораза ұстайтын адамдар үшін, сондай-ақ дұрыс тамақтануды жақсы көретіндер үшін сүйікті тағам. Бұл іс жүзінде Иран, Ливан және Сирия жерлерінен шыққан араб рецепті. Оны дайындау өте оңай және нәтижесі - кез-келген жағдайға қолайлы жеңіл, хош иісті және салқындатқыш салат.
Портулак: таңқаларлықтай дәмді және өте пайдалы
Портулак арамшөп деп саналады, бірақ оның пайдалы қасиеттерін аз адамдар біледі. Оның дәмі сәл ащы, қышқыл-тұзды. Оның көмегімен керемет салаттар, салсалар, бұқтырылған тағамдар, бутербродтар, пирогтар және басқа да дәмді тағамдар дайындалады.