2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көктемгі маусымда ерекше дәмімен қатар, шалғам бізді көптеген артықшылықтарымен қуантады. Өзіңізде редис құрамында дәрумендер бар В тобынан, сондай-ақ С дәрумені белгілі бір мөлшерде, бұл оларды суыққа, вирустарға және тұмауға қарсы табиғи құрал етеді.
Шалғам қабылдау организмге калий, мырыш, фосфор және фолий қышқылы сияқты өмірлік маңызды заттарды әкеледі. Олардың құрамындағы судың болуы теріні ылғалдандыруға көмектеседі. Шалғамды қолдану асқазан мен бауырға жақсы әсер етеді.
Танымал шалғамның қасиеті бұл қанды тазарту және жаңа оттегімен қуаттау. Бұл көкөністер сарғаю, зәр шығару жолдарының проблемалары немесе іш қату кезінде де ұсынылады.
100 г шалғам құрамында болады тек 16 калория және 15 мг. С дәрумені, бұл оларды диеталар мен салмақты сақтау үшін қолайлы өнім етеді. Олар антиоксиданттардың, минералдардың, дәрумендердің және тағамдық талшықтардың жақсы көзі болып табылады.
Сонымен қатар, олардың құрамында ас қорыту бездерінің бөлінуін күшейтетін және ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартатын эфир майы бар.
Шикіден басқа, шалғамды түрлі тағамдарға ингредиент ретінде қосуға болатындығы аз ғана белгілі. Оларды қайнатуға, маринадтауға, буға немесе бұқтыруға болады. Пісірген кезде шалғам татымды дәмін жоғалтады және жұмсарады. Олар қуырылған етке немесе буға пісірілген балыққа керемет гарнир жасайды. Олар тартылған ет пен қуырылған сиыр орамымен тамаша үйлеседі.
Көп жағдайда біз ет бөлігін дөңгелек немесе алмұрт пішінді тұтынуға дағдыланғанбыз. Алайда, шалғамның барлық бөліктері жеуге жарамды.
Олар өте көп редис жеудің пайдасы. Олар стресспен күресетіні және антиоксидантты қасиеттері бар екендігі дәлелденген. Бұл оларды қатерлі ісік пен қабынудың алдын-алудың керемет құралына айналдырады. Олар ішек қатерлі ісігі кезінде ісік жасушаларының өсуін баяулатуға көмектеседі.
Шалғам сатып алғанда қатты, балғын және көптеген тыртықтарсыз таңдаңыз. Тоңазытқышта, көкөніс бөлімінде сақтаңыз. Олар шамамен екі аптаға жарамды.
Есіңізде болсын, шалғам көктемгі салаттардағы ең маңызды өнімдер қатарына жатады. Олармен бірге міндетті түрде Пасха салатын, сондай-ақ салатты дайындаңыз. Барлық шалғам салаттары пайдалы және дәмді!
Ұсынылған:
Селтик тұзы: Минералдарға өте пайдалы және бай
Табиғи Селтик теңіз тұзы нарықтағы көптеген тазартылған тұздардан ерекшеленеді. Тазартылған тұздың құрамында денсаулыққа пайдалы минералдар жоқ, ал кельт тұзы көп. Сонымен қатар, тазартылған тұз құрамында қайта өңдеу нәтижесінде зиянды химиялық заттар мен қоспалар бар.
Қытай қырыққабаты - диеталық және өте пайдалы
Қытай қырыққабаты 1500 жылдан астам уақыт бойы өсірілген Қытайдан келеді. Бұдан басқа, Австрия, Германия, Нидерланды, Италия және Испания сияқты кейбір еуропалық елдердегі өндірушілерді қызықтырады. Көкөністер, жасыл жапырақты көкөністер сияқты, өте аз калориядан тұрады.
Ораза өте қажет және пайдалы, бірақ сонымен бірге оның қауіп-қатері бар
2017 жылы Пасха Ораза 27 ақпанда басталып, 16 сәуірде аяқталады. Көптеген адамдар бұл оразаны ұстайды, ал сенушілер жануарлардан шыққан барлық тағамдардан сегіз апта бойы бөлісуге мәжбүр. Ежелгі мәдениеттердің көпшілігінде ораза өзін-өзі ұстаудың бір түрі ретінде қолданылған.
Автокөлік жаңғақтары - экзотикалық және өте пайдалы
Кола жаңғақтарында кофеин, теобромин, теофиллин, фенолдар, ақуыз, су және целлюлоза бар. Оларды шикі, пісірілген, ұнтақ немесе капсула түрінде ұнтақтауға болады. Олардың тәтті-ащы дәмі бар. Олар сондай-ақ алкогольсіз сусындар жасауға, ал кейбір африкалық діндерде рәсімдерге де қолданылады.
Қара жасымық Белуга - әдемі және өте пайдалы
Қара линза бұршақ тұқымдастарының қызықты өкілі. Алайда ол ең қымбат балық жұмыртқаларының атауымен сыртқы түріне байланысты аталады. Вегетариандықтар үшін бұл дәмнің сиқыры. Жасымықтың басқа түрлерінен айырмашылығы, бұл пісіру кезінде де, пісіргеннен кейін де нәзік пішінін сақтайды, бұл оны сыртқы түрінен қара уылдырыққа өте ұқсас етеді.
