2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйде Жаңа жылдық қонақтарды қарсы алғанда сіз оларға жақсы қарауыңыз керек. Кестенің міндетті элементтерінің бірі стейктер болып табылады. Жаңа жылды дәмді және керемет дайындалған стейктерден бастаудан артық ештеңе жоқ.
Жаңа жыл қарсаңында көпшілігі шошқа етіне сенеді. Шошқа етінен жасалған тамаша ет кесектерін жасау оңай, бәрі бірдей жетістікке жете бермейді. Сынғыш болу үшін бірнеше сағат бойы маринадталған болуы керек.
Стейктерді шынымен керемет ету үшін сүйек котлеттерге бәс қойыңыз. Бұл етке қосымша дәм береді. Оларды дайындаудың ең жылдам тәсілі - грильде. Егер сіз оған ставка жасасаңыз, онда майды етден тазаламаңыз. Олар грильде ериді және оған шырынды дәм береді. Бүйірде 4-5 минуттан артық емес пісіріңіз.
Етті алдын-ала тұздауға болмайды, өйткені тұз оны қатайтады. Пісіргеннен кейін ғана себіңіз. Егер сіз жіңішке стейктерді қаласаңыз, оларды маринадқа салмас бұрын оларды балғамен ұру керек. Одан алып тастағаннан кейін қақпақтың астында 5 минутқа қалдырыңыз.
Грильдегі шошқа еті
Қажетті өнімдер: 6 дана. сүйегі бар шошқа еті
Маринад үшін: 1/3 кесе ақ шарап, 1 шай қасық. Дижон қышасы, ескі пияздың 1/4 басы, 1 түйір сарымсақ, 4 ас қасық. зәйтүн майы, 1/2 шай қасық. дәмді, 1/2 шай қасық. қызыл бұрыш, жаңа ұнтақталған қара бұрыш
Дайындау әдісі: Маринадталған өнімдер ыдысқа араластырылады. Пияз бен сарымсақты жақсылап сығыңыз.
Котлеттерді науаға орналастырып, үстіне тұздық құйыңыз. Бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Пияз бен сарымсақты аздап тазалаңыз. Олар өте ыстық грильде немесе барбекюде пісіріледі.
Стейктерді әр жағынан 4-5 минут пісіріңіз, егер соққы болмаса. Егер олар алдын-ала фунтталған болса, онда олардың әр жағына 3-4 минут қажет. Тұз қосып, қақпағы бар ыдыста сақтаңыз. Шырындарды алу үшін және шырынды болып қалу үшін 5 минут демалыңыз.
Стейктерге жаңа жылды қарсы алу үшін бұқтырылған картоп, көкөністер мен сусындармен бірге беруге болады.
Барлық рецепттерді бір мақалада жинай алмайтындықтан, біз сіз үшін Жаңа жылға арналған бірнеше таңдаулы рецепт жинағын дайындадық, олардың ішінен сіз өзіңізді таңдай аласыз:
- Жаңа жылға арналған тағамдар мен тағамдар
- Жаңа жылға арналған негізгі тағамдар
- Жаңа жылға арналған ет және стейктер
- Жаңа жылға арналған рецептер үлгісі
- Жаңа жылдық десерттер
- мерекелік торттар мен торттар біртіндеп
Ұсынылған:
Пеште керемет стейктерді қалай жасау керектігі туралы
Стейк - бұл дұрыс дайындалған болса, керемет тағам. Пеште арнайы «грильде» пісірілген стейктер, егер сіз керемет ет бөлігін алғыңыз келсе, әсіресе аулада барбекюге қол жеткізе алмаған кезде өте жақсы болады. Гриль тағамның табаның үстінде болуына мүмкіндік береді, сонда май табаға ағып, ет айналасында жиналмайды.
Сушиге арналған жаңа балықты қалай дайындау керек
Суши балықтары шикі болуы керек. Бұл наным жапон асханасының негізі болып табылады, ол табиғатты жақсартуға немесе түзетуге болмайды және мүмкін емес деп санайды. Балықты қайнататын немесе пісіретін рецепттер болғанымен, бұл үлкен ымыраға келу болып саналады.
Пеште керемет стейктерді қалай жасауға болады
Грильдегі стейктер классикалық болып саналса да, оларды пеште дайындау қиын емес, көбінесе осылайша олар әлдеқайда дәмді және шырынды болады. Тауық еті де, шошқа еті де, сиыр еті де болсын, оларды пеште қалай дайындаудың дұрыс жолын білетін болсақ, бізде қонақтарды, туысқандар мен достарды таңдандырып, баурап алу қиын болмайды.
Жаңа жылдық керемет қуыруды қалай дайындау керек
Рождество - Оразадан кейінгі бірінші күн және оны байқаған барлық адамдар асыға күтеді. Рождестволық түскі ас барлығын дастархан басына жинайды және мінсіз болуы керек. Ондағы ең маңызды нәрсе - бұл жаңа жылдық қуыру. Рождестволық қуыруды әр түрлі етпен дайындауға болады.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
