2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жұмыртқа әртүрлі тағамдарға қосып, көптеген тәсілдермен дайындауға болады.
Жұмыртқадан ләззат алудың бір жолы - оны қайнату. Қатты пісірілген жұмыртқа салаттарға керемет қоспалар болып табылады және оларды тек тұз бен бұрыш қосып көруге болады.
Бұл мақалада сіз қатты пісірілген жұмыртқа туралы білуге болатын барлық нәрсені таба аласыз.
Жұмыртқалардың тағамдық құндылығы
Қатты пісірілген жұмыртқа қоректік заттарға, ақуызға және пайдалы майларға бай.
50 г. қатты пісірілген жұмыртқа бар:
- калория: 77
- Көмірсулар: 0, 6 г.
- Жалпы май: 5, 3 г.
- Қаныққан май: 1, 6 г.
- бір қанықпаған майлар: 2, 0 г.
- Холестерол: 212 мг
- Ақуыз: 6, 3 г.
- А дәрумені: ұсынылатын күнделікті тұтынудың 6%
- В2 дәрумені (рибофлавин): тәуліктік қабылдаудың 15%
- В12 дәрумені (кобаламин): тәуліктік қабылдаудың 9%
- В5 дәрумені (пантотен қышқылы): ұсынылатын күнделікті тұтынудың 7%
- Фосфор: 86 мг немесе тәуліктік қабылдаудың 9%
- Селен: 15, 4 мкг немесе тәуліктік қабылдаудың 22%
Қатты пісірілген жұмыртқа төмен калориялы. Олар аминқышқылдарына, Д витаминіне, мырышқа, кальцийге, рибофлавинге (В2 дәрумені) және В12 витаминіне бай. Жұмыртқаның сарысы көптеген қоректік заттармен, майлармен және ақуыздармен қамтамасыз етсе, ақуыз дерлік таза ақуыз болып табылады.
Жұмыртқа - жоғары сапалы ақуыздың керемет көзі
Ақуыз бұлшықет пен сүйекті құру және гормондар мен ферменттер түзу үшін өте маңызды. Жұмыртқа шамамен 6 г жоғары сапалы ақуыз береді. Шындығында, олар сіз тұтынатын ақуыздың ең жақсы көздерінің бірі. Бұл олардың құрамында тоғыз маңызды аминқышқылдарының барлығымен байланысты.
Ең дұрысы тұтас қайнатылған жұмыртқаны тұтыныңыз құрамындағы ақуыз бен қоректік заттардың артықшылықтарын пайдалану. Құрамында холестерин көп, бірақ жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырмайды
Қатты қайнатылған бір үлкен жұмыртқа 212 мг холестеринді қамтамасыз етеді, бұл күнделікті тұтынудың 71% құрайды.
Қайнатылған жұмыртқада холестерин көп болса да, зерттеулер көрсеткендей, диеталық холестеринді тұтыну көптеген адамдарда қандағы холестеролға кері әсер етпейді. Шындығында, жұмыртқа холестериннің жақсы деңгейін жақсартатыны анықталды.
Жұмыртқа ми мен көздің денсаулығын сақтайды
Сурет: Албена Асенова
Жұмыртқа ми мен көздің денсаулығын сақтайтын маңызды қоректік заттар мен антиоксиданттармен қамтамасыз етеді.
Холин
Холин - жүйке жүйесін сау ұстау үшін өте маңызды қоректік зат. Жұмыртқаның сарысы - холиннің керемет көзі. Бір үлкен қайнатылған жұмыртқаның құрамында 147 мг холин бар.
Лютеин және цеаксантин
Сондай-ақ, жұмыртқаның сарысы лютеин мен зеаксантинге бай - көз денсаулығын жақсартатын антиоксиданттар.
Ұсынылған:
Бананның тағамдық құндылығы және пайдасы
Банан - бұл көптеген адамдар ұнататын тәтті жемістер. Олардың құрамында көптеген дәрумендер, кальцийдің, фосфордың, темірдің және натрийдің қайнар көзі, бірақ бәрінен бұрын калий бар. Калий бұлшық еттерге, жүрекке, миға, сүйектер мен бауырға қажет.
Асқабақтың тағамдық құндылығы
Біздің көпшілігіміз үшін күзгі-қысқы маусымда ең тәтті азғырулардың бірі - қуырылған асқабақ. Ол соншалықты хош иісті және дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болуы мүмкін. Бұл жеміс пе, көкөніс пе деген жиі пікірталасқа қарамастан, сүйікті асқабақ түрлі-түсті күзгі нарықта пайда болды.
Асқабақ: тағамдық құндылығы, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Асқабақ күзде және қыста тамақтың сүйікті бөлігі. Бірақ бұл бәрі айтқандай пайдалы ма? Асқабақ өте қоректік және аз калориялы болып шығады. Сонымен қатар, бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда икемді. Оны тәтті де, дәмді тағамдарда да дайындауға болады.
Балдың тағамдық құндылығы
Бал - бұл тағамға немесе тағамдық қоспаларға, сондай-ақ дәрі-дәрмек пен косметикаға қолданылатын әмбебап өнім. Дене беті стерильді болатын Жердегі жалғыз тіршілік иелері аралар екендігі дәлелденді. Мұның себебі прополис пен олардың өмір сүретін ортасына байланысты.
Саңырауқұлақтың тағамдық құндылығы
Саңырауқұлақтар - бұл өте дәмді және керемет хош иісті тағам. Олар болгар асханасында, басқа да көптеген ұлттық тағамдарда қолданылады. Олар әртүрлі тәсілдермен дайындалады және көптеген пайдалы ингредиенттерге ие. Мәдени саңырауқұлақтарды жеу ең қауіпсіз, бірақ көптеген адамдар жабайы саңырауқұлақтарды жақсы көреді.
