2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Іскер испандықтар дағдарыстан құтқаруды арнайы теңіз балдырларынан жасалған талғампаз тағамдарда тапты.
Биология және теңіз ғылымдарын бітірген Альберто мен Сержио келесі аулауды іздеу үшін Галисия теңізіне үнемі сүңгіп кетеді. Жас жігіттер теңіз балдырларын түбінен жинап, өңдеп, жақсы тағам ретінде сатады.
Екі испандық тіпті барлық білімін пайдаланып, екі жылдан бері жемісті жұмыс істеп келе жатқан Conservas Mar de Ardora инновациялық компаниясын құрды, деп жазады agronovinite.com.
Біздің міндет мүлдем оңай емес, бірақ біз мақсаттымыз және біз жетістікке жетеміз, дейді 33 жастағы Серхио Баамонте.
Компания негізінен балдырларды пайдаланады, ол оны талғампаз тағамға айналдырады. Галисияда бұл тәжірибе отыз жылдан астам уақыт болды. Мамандар нарықта сапасымен ерекшеленуге тырысады. Олар балдырларды табиғи әдістермен емдейді және препараттар мен консерванттарды қолданудан үзілді-кесілді бас тартады.
Испания нарығында мұндай азық-түлік өнімдері тез тұтынылады, дейді басқа құрылтайшы Альберто Санчес, ол бұрын Барселонадағы Биомедициналық зерттеу орталығында тақырыпты мұқият қарастырған.
Жазда жас жігіттер күнде таңертең балдырларға сүңгіп кетеді. Бұл үшін олар арнайы жабдықты да пайдаланады. Conservas Mar de Ardora мамандары өздеріне қажет нәрсені қайдан іздеу керектігін біледі. Олар негізінен балдырлар конмпуасы мен кониумды алады және оларды аулау тәулігіне 20 килограмнан асады.
Екі испан өз идеяларын жүзеге асыру үшін барлық жинақтарын салған. Банктен несие алғаннан кейін, олар 300 000 еуро көлеміндегі бастапқы капиталдан бастайды. Бақытымызға орай, Мар де Ардора консерваторлары бар күшімен жұмыс істеді және көп ұзамай олардың барлық күш-жігері соған тұрарлық екенін түсінді.
Компания өз жұмысы барысында көптеген жергілікті мейрамханалармен және әйгілі аспаздармен байланыс орнатты. Қазір Мар де Ардора консервациясының балалары теңіз кірпілерін пайдалану бойынша жаңа ғылыми жобамен айналысуда.
Испанияның қоршаған ортаны қорғау министрлігінің ресми деректері бойынша теңіз балдырларының жылдық сатылымы 3,8 миллион еуродан асады.
Ұсынылған:
Лимоннан жасалған ірімшіктен жасалған мусс - ерекше оқиғаға арналған ең жаңа десерт
Көктем келгенде бәрі өзгереді. Күндер ұзарып, ауа-райы жылынады. Ол барлық жерде жасыл және түрлі-түсті, және бәрі жарқын және жарқын сезіледі, соның ішінде десерттер. Алма мен асқабақ бәліштерін бір жағына қойып, көктемнің дәміне жол беретін уақыт келді.
Big Mac - әлемді жаулап алған гамбургердің жеңісті жорығы
Үш дәмді нан, күнжіт, сиыр етінен жасалған екі стейк, сары ірімшік, салат жапырақтары, маринадталған қияр, пияз және осының бәрі тәбетті тұздықпен жабылған! Ия, бұл әйгілі McDonald's-тағы үлкен Mac . Ол өткен жылы 50 жасқа толды. Өткен ғасырдың 60-шы жылдарынан бастап, біреулер оған табынған, басқалары жоққа шығарған, ол құмарлықты тудырады.
Супер тамақ: теңіз қияры (теңіз женьшені)
Теңіз қиярлары - әктас шөгінділері бар, терісі қатты теңіз моллюскасының түрі. Олардың пайда болуы қиярға ұқсайды және осы ұқсастықтан олардың атауы шығады. Ежелгі Қытайда олар бұл атауды алды Теңіз женьшені өйткені олардың емдік әсері женьшеньдікімен бірдей бағаланды.
Теңіз балдырынан жасалған нан мен сыра әлемдік аштықпен күреседі
Норвегия биохимиялық зерттеулер институтының зерттеушілер тобы балдырларды заманауи тамақ өнеркәсібінде қолданудың тиімді жолдарын іздестіруде. Ғалымдар сыра қайнатушылармен және наубайшылармен күш біріктіріп, ақуыз бен витаминге бай балдырлар тамақ пен сусын жасауға қолданылатын бірнеше пилоттық жобаларды іске қосты.
Үйде жасалған шоколадтан жасалған десерттер
Қонақтарыңыз бен жақындарыңызды таңдандыру үшін керемет шоколад десерттерін дайындаңыз. Шоколад көңіл-күйді жақсартатыны белгілі. Зімбірмен үйлескенде бұл көңілсіз ауа-райын және күнделікті мәселелерді ұмытады. Шоколад-зімбір үшін сізге 100 грамм табиғи шоколад, 100 грамм сары май, 2 жұмыртқа, жарты кесе қант ұнтағы, 20 грамм үгітілген зімбір тамыры, 2 ас қасық крахмал, 2 шай қасық какао ұнтағы қажет.
