2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз сорпаны немесе кастрюльді шамадан тыс асып кеткен болсаңыз, сіз бұл аспаздық қатені оңай түзете аласыз. Сорпаны шамадан тыс артық еткенде, оған кеспе немесе көкөністер қосыңыз, сонда олар артық тұзды сіңіріп алады. Әрине, сорпа қайнап, оны он минут қайнатуы керек.
Тағы бір нұсқасы - күрішті матадан жасалған пакетке салып, байлап, сорпаға салу. Сорпа он бес минут қайнатылуы керек, ал күріш тұзды сіңіреді, бірақ ол қайнап, безендіріледі.
Сіз асып кеткен сорпаға немесе кастрюльге туралған картоп қосуға болады. Олар артық тұзды сіңіреді. Егер сізге тұздалған сорпаны тез түзету қажет болса, қайнаған сорпаға бір жұмыртқаның ағын қосыңыз. Ол қиылысқан кезде кесектерді қасықпен алып тастаңыз.
Кәстрөлге немесе сорпаға сіз қара нанның бір бөлігін салатын кенеп қапшық салуға болады. Бұл сөмке ыстық сорпада немесе кастрюльде он минут бойы тұруы керек, содан кейін оны алып тастау керек.
Сөмкеде қара нан болмаған жағдайда ұн салуға болады - ол артық тұзды сіңіреді. Бірақ сорпа немесе кастрюль ұннан аздап бұлыңғыр болады.
Ас үйде уақытты үнемдеуге көмектесетін көптеген басқа амалдар бар. Мысалы, маймен ластанған микротолқынды пешті оңай жуу үшін, оған бір стақан су салыңыз.
Алдын ала суға жарты лимон шырынын қосып, пешке қалдырыңыз. 6 минут бойы толық қуатта қосыңыз. Содан кейін сізге тек микротолқынды пешті дымқыл шүберекпен сүрту керек.
Егер сіз зефирді екі қабаттың арасына қаймақ жағып, торт жасау үшін жартысын қалай кесуге болады деп ойласаңыз, тіс жіптерін қолданыңыз. Тіс жіпінің көмегімен сіз тортты керемет тең бөліктерге кесуге болады.
Егер сіз жұмыртқаның ақуызын сарысы түсіп кетпес үшін бөлгіңіз келсе, қарама-қарсы екі ұшында жуан инемен тесіңіз, сонда ақуыз бір тесіктен ағып кетеді.
Егер сіз картоптың тезірек пісуін қаласаңыз, суға бір ас қасық маргарин қосыңыз. Тазартылған картоп пюресі түсін өзгертпеу үшін жылы тамақтың бірнеше тамшысын құйыңыз.
Ұсынылған:
Ащы тамақты қалай түзетуге болады
Кейде адам тіпті ондаған рет жасаған тағамды дайындаған кезде де дәмдеуіштерді асыра орындайды. Егер сіз тағамға өте көп қызыл қызыл бұрыш қоссаңыз, бұл өте жағымсыз. Егер сіз дайын тағамға ащы қызыл бұрышпен артық дозаланғаныңызды анықтасаңыз, ыдысқа басқа ингредиенттерді аздап қосып, қатеңізді түзете аласыз.
Гүлді қырыққабатпен тұздалған қиярды қалай жасауға болады
Түсті қырыққабат маринадталған қиярға ерекше дәм береді. Балалық шаққа оралсақ, адамдардың көпшілігі шынымен де қиярдың ең сүйікті бөлігі қытырлақ және қышқыл түсті қырыққабат пен сәбіз болғанын есіне алады. Тұздалған қиярдың көптеген түрлері бар, біз олардың екеуін қарастырамыз - біреуінде тек түсті қырыққабат пен сәбіз, ал екіншісінде көбірек көкөністер бар.
Туралған майонезді қалай түзетуге болады?
Майонезді дайындау үшін сізге жаңа піскен жұмыртқа және жағымды иісі бар шламсыз сапалы май қажет. Сарысы өте мұқият бөлінуі керек. Ағашты қасықпен немесе кішкене сыпырғышпен фарфордан немесе тот баспайтын болаттан (жақсырақ дөңгелек түбі) - оларды маймен және сәл тұзбен шайқаңыз.
Тұздалған қиярды қалай түзетуге болады
Суық айлардың басталуымен көптеген адамдар қысқы тағамды дайындайды. Компоттардан бастап тұздалған қияр мен қырыққабат консервілеріне дейін - біздің үстелде көрсетілген үшеудің кем дегенде біреуінсіз қыс өтпейді. Барлығын дайындау шеберлікті талап етеді - маринадталған қияр да ерекшелік емес.
Кәстрөлдің кемшіліктерін қалай түзетуге болады
Егер сіз кастрюльді асып кетсеңіз немесе пісіру кезінде бірдеңе күйіп кетсе, ол өлімге әкелмейді және жағдайды түзетуге болады. Егер сіз қырыққабат салатына тұз салсаңыз, оны жай ғана салқын сумен дуршлагпен жуыңыз. Ұнтақталған тұздалған шалғамды дәл осылай жуыңыз.
