2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кейде адам тіпті ондаған рет жасаған тағамды дайындаған кезде де дәмдеуіштерді асыра орындайды. Егер сіз тағамға өте көп қызыл қызыл бұрыш қоссаңыз, бұл өте жағымсыз.
Егер сіз дайын тағамға ащы қызыл бұрышпен артық дозаланғаныңызды анықтасаңыз, ыдысқа басқа ингредиенттерді аздап қосып, қатеңізді түзете аласыз.
Басқа өнімдердің көлемін ұлғайту арқылы сіз тағамның шамадан тыс татымдылығын бейтараптай аласыз. Кішкене қайнаған суды қосу өте өткір тағаммен жағдайды түзетуі мүмкін. Бірақ бұл тағам дайындалып жатқан кезде ғана болуы мүмкін.
Сіз тағамды дайындап, содан кейін ғана оған өте көп ыстық дәмдеуіштерді қосқаннан кейін, сіз өнімдер мен қайнаған суды қоса алмайсыз, өйткені оның ингредиенттері жарылып кетеді. Содан кейін жалғыз құтқарылу - бұл ыдысты пюре түріне айналдыру, бірақ егер ол көкөніс болса немесе оған көп мөлшерде қайнатылған картоп қоссаңыз.
Ащы тамақ кейде аузында күйіп қана қоймайды, сонымен қатар адамды терлетіп, жылатады.
Тек содан кейін ыдысқа ащы бұрыш немесе ащы бұрыш салғаныңызды байқасаңыз, жағдайды кішкене йогуртпен түзете аласыз.
Ол жанудың әсерін жұмсартуға қабілетті. Сондай-ақ, егер сіз оны ұнтақталған сары ірімшікпен мол себсеңіз, оның дәмділігін азайтуға болады, өйткені кез-келген тағамды йогуртпен біріктіруге болмайды.
Егер сіз ащы дәмдеуіштерді артық мөлшерде қолданған болсаңыз, қонақтарыңызға айран ұсына аласыз. Бұл ыстықтың жағымсыз сезімін азайтады.
Нан мен күріш капсациннің ыстық затын белсенді көміртегі әдісімен сіңіреді. Жағдаймен күресудің тағы бір тәсілі - тағамға томат тұздығын қосу немесе оған томат салатымен қызмет ету, өйткені олардағы қышқыл капсаицин - ащы дәмге жауап беретін зат әсерін бейтараптандырады.
Ұсынылған:
Туралған майонезді қалай түзетуге болады?
Майонезді дайындау үшін сізге жаңа піскен жұмыртқа және жағымды иісі бар шламсыз сапалы май қажет. Сарысы өте мұқият бөлінуі керек. Ағашты қасықпен немесе кішкене сыпырғышпен фарфордан немесе тот баспайтын болаттан (жақсырақ дөңгелек түбі) - оларды маймен және сәл тұзбен шайқаңыз.
Тұздалған кастрюльді қалай түзетуге болады
Егер сіз сорпаны немесе кастрюльді шамадан тыс асып кеткен болсаңыз, сіз бұл аспаздық қатені оңай түзете аласыз. Сорпаны шамадан тыс артық еткенде, оған кеспе немесе көкөністер қосыңыз, сонда олар артық тұзды сіңіріп алады. Әрине, сорпа қайнап, оны он минут қайнатуы керек.
Тұздалған қиярды қалай түзетуге болады
Суық айлардың басталуымен көптеген адамдар қысқы тағамды дайындайды. Компоттардан бастап тұздалған қияр мен қырыққабат консервілеріне дейін - біздің үстелде көрсетілген үшеудің кем дегенде біреуінсіз қыс өтпейді. Барлығын дайындау шеберлікті талап етеді - маринадталған қияр да ерекшелік емес.
Тамақты қауіпсіз сақтауға қалай көз жеткізуге болады?
Тамақ пен диета ағзаға үлкен әсер етеді. Сау тамақтану тәсілі, тамақ пен сусындарды таңдау, оларды дайындау тәсілі, сақтау ерекше маңызды және бұл бос сөздер емес. Азық-түлік пен сусындарды дайындаудан бастап тағамға дейін гигиена қамтамасыз етілуі керек.
Кәстрөлдің кемшіліктерін қалай түзетуге болады
Егер сіз кастрюльді асып кетсеңіз немесе пісіру кезінде бірдеңе күйіп кетсе, ол өлімге әкелмейді және жағдайды түзетуге болады. Егер сіз қырыққабат салатына тұз салсаңыз, оны жай ғана салқын сумен дуршлагпен жуыңыз. Ұнтақталған тұздалған шалғамды дәл осылай жуыңыз.
