2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тамақ пен диета ағзаға үлкен әсер етеді. Сау тамақтану тәсілі, тамақ пен сусындарды таңдау, оларды дайындау тәсілі, сақтау ерекше маңызды және бұл бос сөздер емес.
Азық-түлік пен сусындарды дайындаудан бастап тағамға дейін гигиена қамтамасыз етілуі керек.
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі тамақтану үшін маңыздылардың бірі болып табылады. Азық-түлік өнімдерін сатып алу, оларды дайындау, сақтау кейбір шешілуге тиісті кезеңдерден өтеді.
1. Гигиеналық жағдайларды қамтамасыз ету - тамақ қауіпсіздігінің гигиенасына кепілдік беру керек: қолдар, тамақ пісіру, жуу, дайындау, оны пісіретін орта, сақтаудың қолайлы орны және басқа тағамдармен өзара әрекеттесу шарттары;
2. Дайын және шикі тағамдарды бірге сақтауға болмайды. Мұнда ерекше назар аудару керек;
3. Пісірілген тағамды сақтау үшін тоңазытқышқа салмас бұрын оны тоңазытқышта сақтау керек. Бұршақ дақылдарын тоңазытқышқа ыстық күйінде салуға болмайды. Әйтпесе, микроорганизмдер тағамнан тағамға әртүрлі реакцияларды тудыруы мүмкін және бұл пісірілген тағамды нашарлатуы мүмкін;
4. Сатып алынған тағамды жуу кезінде жуғыш заттар мен жуғыш заттарды қолдану орынды емес. Таза ағынды сумен жуу маңызды. Ауыз су мен сірке суын жууға да, тамақ дайындауға да қолданған жөн;
5. Тамақты жуғыш заттар бар бөлмеде сақтауға болмайды. Мұның азық-түлік қауіпсіздігі үшін маңызы зор. Препараттардағы химиялық заттар денсаулыққа қауіп төндіретін реакцияны тудыруы мүмкін. Етті, тауықты, балықты және жұмыртқаны шикі тағаммен бірге бір бөлмеде сақтауға болмайды. Бұл деп аталатынға әкеледі. кросс-ластану және тағамның бұзылуын тудырады. Тағамды сақтау үшін ешқашан газетке орауға болмайды;
6. Дайын тағамдарды пісіргеннен кейін дереу тұтыну керек, немесе тоңазытқышта және тоңазытқышта сақтау керек;
7. Тағамдарды ерітудегі маңызды сәт - оларды мұздатқыштан шығару және оларды біртіндеп еріту үшін тоңазытқышқа орналастыру. Оларды микротолқынды пеште де ерітуге болады. Мұздатылған тағамдарды еріту үшін бөлме температурасында орналастыру дұрыс емес. Тамақ өнімдерін ұзақ уақыт бойы мұздатпауға кеңес беріледі;
8. Дүкендерден сатып алынған етті пісірер алдында жууға болмайды. Еріген суды ағызу жеткілікті. Егер еттің беті жабысқақ болса, онда ол бүлінген және оны тұтынуға болмайды;
9. Зеңді тағамдарды ешқашан жеуге болмайды. Зеңді тағамнан алып тастау - бұл шешім емес және оның бұзылмауының кепілі;
10. Консервілер үшін, әсіресе, ыдыстың ішкі бетіне назар аударған жөн. Денсаулық сақтау тұрғысынан ыдыстардың ішкі беттері тозған, сызылған, қараңғыланған консервілерді тұтынуға болмайды;
11. Үйдегі джемдерді дайындаған кезде оларды ұзақ уақыт пісірмеу керек. Бұл денсаулыққа зиянды химиялық заттардың пайда болуына әкеледі;
12. Жемістер мен көкөністерді кептіру кезінде орын немесе бөлме таза және гигиеналық болуы керек.
Тағамды осы мақсат үшін арнайы жасалған қораптарда сақтауға болады. Интернетте көптеген мүмкіндіктер бар және нарықта қол жетімді бағалар бар.
Ұсынылған:
Пасха жұмыртқаларын қауіпсіз бояуға және сақтауға арналған кеңестер
Егер сіз жоспарласаңыз Пасха жұмыртқаларын безендіріңіз , қауіпсіз азық-түлік сақтау туралы біліміңізді тексеру өте жақсы. Бұл жұмыртқалардың барлық түрлеріне қатысты, тіпті егер сіз оларды жеуді жоспарламасаңыз да. Жұмыртқалардың құрамында ақуыз көп және оларда ылғал көп, оларды бактериялардың нысанына айналдыратын екі фактор бар.
Шөптерді қалай дұрыс және қауіпсіз жинауға болады?
Шай үшін, дәмдеуіштер үшін, түрлі ауруларды емдеуге немесе жалпы денеге және жанға жағымды әсер ету үшін шөптер болгар мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады. Олардың жинағында әркім өзінің қауіпсіздігі үшін сақтауға міндетті бірнеше ережелер бар.
Жұмыртқаны ыстықта қалай қауіпсіз тұтынуға болады?
Жұмыртқа - бұл біздің күнделікті мәзіріміздің дәмді және пайдалы бөлігі. Олар ақуыздың, А және Д дәрумендерінің өмірлік маңызды көзі. Жұмыртқаны тұтынудың салдарынан жағымсыз әсерлерден өзімізді мүмкіндігінше қорғауға мүмкіндік беру үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау маңызды.
Қалай қауіпсіз дайындауға болады және ас үйде қандай дезинфекциялаушы заттарды қолдану керек
Елдегі эпидемиологиялық жағдайды ескере отырып, біз де ойлануымыз керек біздің асүйде жақсы дезинфекция . Не істеу? Бұл дұрыс па? біз дезинфекция жүргіземіз ? Осы мақсатта дұрыс өнімдерді таңдадық па? Біз ас үйді жақсы тазалаумен қатар, жақсы дезинфекциялау туралы да ойланатын уақытта өмір сүріп жатырмыз.
Қымыздықты қалай сақтауға және сақтауға болады?
Қымыздықтар Лападтар тұқымдасына жатады және шпинат пен докқа өте жақын. Бұл өте бағалы емес, өйткені бұл өте дәмді және пайдалы тағам. Қымыздықтың денсаулыққа пайдасы бір-екі емес. Бұл жапырақты көкөніс көруді жақсартады, қартаю процесін баяулатады, тері проблемаларын азайтады, иммундық жүйені нығайтады және ас қорытуды жақсартады.
