2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Адамдардың ет жеуге бас тартуының себептері әр түрлі, бұл вегетариандықта категориялардың бөлінуін ішінара түсіндіреді.
Кейбіреулер етті өндіретін зауыттарға наразылық ретінде тоқтатады, ал басқалары өлтірілген жануарлардың өздерін тамақтандыруын қаламайтындықтан.
Сарапшылар вегетарианшылдықтың пайдасы мен зияны туралы пікірталастарды жалғастырып жатқан кезде, көптеген адамдар олар енгізілген бес диеталық топтың бірін таңдайды.
Флекситарийлер
Бұл жартылай вегетариандық өмір салтын сүйетін адамдарды атай отырып, вегетарианшылардың ең жаңа топтарының бірі. Флекситарийлер негізінен өсімдік тектес тағамдарды, оның ішінде сүт өнімдерін, жұмыртқаны, тек анда-санда ет пен балықты жейді.
Флекситизмге сәйкес, тұтынылатын ет тек этикалық жолмен сатып алынуы керек, яғни. жануарлар жабайы табиғатта өмір сүріп, органикалық тамақ жеген болуы керек.
Кейбір флектитаршылар жергілікті өнімді жергілікті қоғамдық тағамдарда қолданғанда ғана жейді, ешқашан үйде ет пісірмейді.
Пезетариандар
Зиянкесті вегетарианшылар да вегетарианшылардың жаңа топтарының қатарына жатады. Бұл топтың атауы итальяндық балық дегенді білдіретін pesce сөзінен шыққан.
Песетариандар теңіз өнімдерін тұтынады, бірақ басқа ет түрлері емес. Бұл диетаны қосымша ақуыз алғысы келетін көптеген адамдар таңдайды.
Теңіз өнімдері ақуыздың, пайдалы майлардың және кейбір минералдардың негізгі көзі болып табылады.
Лакто-ово вегетариандары
Бұл вегетариандықтың ең танымал түрі және оған ең көп адамдар қатысады. Лакто-ово вегетариандары ешқандай ет жемейді, бірақ жануарлардан шыққан сүт, ірімшік, ірімшік және жұмыртқа сияқты басқа өнімдерді тұтынады.
Бұл топқа сонымен қатар кіреді ове-вегетариандар жұмыртқа жейтіндер, бірақ сүт өнімдерін жемейтіндер.
Вегетариандар
Вегетариандық диета тек өсімдік тағамдарына негізделген, ал осы топтағы адамдар ет пен жануарлардан шыққан тағамдарды тұтынудан бас тартады.
Вегетарианцы тек көкөністерді, жемістерді, жаңғақтарды, бұршақ дақылдарын және бидайды ғана тұтынады. Бұл адамдардың көпшілігі теріден шыққан жануарлардан шыққан өнімдерді де қолданбайды.
Шикі тамақтанушылар
Шикі фудисттер жануарлардан шыққан кез-келген өнімді тұтынудан бас тартады. Бұл топтағы адамдар белгілі бір температурада дайындалған тағамдарды ғана жейді, өйткені тағамға қайта өңдеу канцерогенді заттар шығарады деп саналады.
Шикі тағам мәзіріне бал, жаңғақ, тамыр мен көкөністер, бидай, соя, арпа және жүгері сияқты жемістер мен дәндер кіреді.
Ұсынылған:
Вегетариандықтың қараңғы жағы
Journal of the American Dietetic Association журналында жарияланған зерттеуде вегетариан болып көрмеген жасөспірімдерге қарағанда екі есе көп жасөспірімдер мен екі есе көп жас адамдар өз салмағын реттеу үшін зиянды әдістерді қолданатыны анықталды.
Негізгі тұздықтардың барлық түрлері және олардың қысқаша тарихы
Кез-келген үй шаруасындағы әйел біледі, тұздығы жоқ тағам тұзсыз қуырылған тағамға немесе лимонсыз балыққа ұқсайды. Осы мақалада мен сізді керемет тағамдар әлеміне апарамын және тұздықтардың түрлері мен олардың дайындалуы туралы аздап айтып беремін.
Ливандық тағамдардың негізгі түрлері
Кез-келген болгар «тіскебасар» сөзінің нені білдіретінін біледі, бірақ бұл тұжырымдаманың ливандық екендігіне күмәнданбайды және біздің елестететінімізге - кесілген ет деликатесімен немесе ірімшіктерімен ешқандай байланысы жоқ. Ливанда, тәбеттердің мекені, бұл әдетте кез-келген салаттар немесе әртүрлі тұздықтармен ұсынылған ет бөліктері.
Әрбір әйел меңгеруі керек қамырдың негізгі түрлері
Пісіруде бар қамырдың бірнеше негізгі түрлері мұны әр әйел өз үйінің ас үйінде біліп, игеруі керек. Бұл мақалада сіз дәмді және тәбетті торттардың құпиялары мен нәзіктіктерін, сондай-ақ олардың негізгі ингредиенттерін білесіз. Пиццаның қамыры Ұнды алдын-ала електен өткізіңіз - бұл оны оттегімен қанықтырады және оны жұмсақ әрі әуе етеді.
Қамыр түрлері және негізгі илеу техникасы
Қамыр - ұнның аздап суы бар біртекті қоспасы. Бұл қоспаға тұз, қант, ашытқыш, жұмыртқа, сүт және сүт өнімдері, май және басқалары сияқты күшейткіштерді қосуға болады. Қамырдың әр түрлі түрлері бар: нан, бу, Пасха торты, қатпарлы қамыр, май (печенье), бисквит, ұнтақталған (құмды), жарма (картоп, касава және т.