2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кейде біз жай ғана қалаймыз ескі фрикаделькалар дайындау картоп пюресі бар, өйткені жүрекке балалық шақ пен жайлылықпен байланысты жылы үй тағамдары қажет.
Сондықтан біз таңертең тартылған етті мұздатқыштан шығарып алуымыз керек, сонда біз кешкі асқа бөлігімен отбасымызды қуанта аламыз. үйдегі шырынды фрикаделькалар.
Бірақ фрикаделькаларды әжей сияқты дәмді етіп қалай жасауға болады?
Бес тиімді және алтын кеңестер, соның арқасында сіздің шариктеріңіз міндетті түрде шырынды болып шығады!
Пиязды қосыңыз
Ұсақталған еттен басқа ингредиенттер қосылады: фрикадельдің пішінін сақтауға арналған жұмыртқа, дәміне қарай сарымсақ және шырындылық үшін пияз. Бұл көкөністі назардан тыс қалдырмаңыз, 500 г тартылған етке бір бас жеткілікті болады. Оны шикідей де, қуырылған да қолдануға болады.
Майға жаны ашымаңыз
Өсімдік майын мөлшерлеу керек екенін бәріміз білеміз, әсіресе егер оған қуырсақ. Бұл фигураға және ас қорытуға пайдалы. Бірақ жағдайда фрикаделькалар біз басқаша әрекет етуіміз керек. Қытырлақ және сәл дымқыл қабықты алу үшін міндетті түрде аздап май құйыңыз (1-2 ас қасық), шырынды фрикаделькалар үшін бұл қажет!
Күшті отқа жабысыңыз
Алғашқы 2 минут фрикаделькалар оларды қатты отта қуыру керек, содан кейін оларды бұрап, екінші жағында тағы екі минут қуыру керек. Содан кейін, табаны қақпақпен жауып, өртті азайтып, екі жағынан жұмсақ болғанша қуырыңыз. Осылайша сіз пеште ет шарларын пісіре аласыз, бірақ алдымен осы әдіспен өтіңіз (қатты отта екі минут бойы), содан кейін сіз шырынның ағып кетуіне жол бермейтін тәбетті қыртысты аласыз.
Маймен немесе ірімшікпен тәжірибе жасаңыз
Нәзік хош иісті қосу үшін тартылған ет, жұмсақ майдың кішкене бөлігімен араластырыңыз және оны біркелкі таратыңыз. Сондай-ақ, тартылған етге үгітілген ірімшік қосуға болады. Тек қатты сорттарды қолданыңыз, олар жоғары температурада тез ерімейді.
Майлы тартылған етті пайдаланыңыз
Мысалы, егер сіз тауық етінен шарик жасағыңыз келсе, етіңізді жамбасқа қолданыңыз. Ал тауықтың төс еті оларды бөлек қуырған дұрыс. Егер сіз диеталық өнімді көбірек алғыңыз келсе, тартылған етті олармен араластырыңыз.
Ұсынылған:
Өзіңізді шырынды шелпекті қалай жасауға болады?
Тортилла жүгері немесе бидай ұнынан жасалған, бірақ ашытқысыз дөңгелек және жіңішке бөлке. Бұл тағам мексикалық тағамдарда өте кең таралған - Мексикада бұл ұлттық тағамдардың бірі, сондай-ақ Португалия, Испания, АҚШ және Канадада. Сіз оны шырынды еткіңіз келеді тортилла үйде?
Шырынды қалай кептіруге болады
Арша немесе оны қытайлық құрма деп те атайды, ол ең пайдалы жемістердің бірі болып саналады, бірақ біздің табиғатымызда бұл пайдалы сыйлықпен таныс адамдар аз. Аршаны кептіруге болады, осылайша оның пайдалы қасиеттері артады. Арша ұзақ уақыт бойы балғын болып қала алмайды.
Ең дәмді тефтельді қалай дайындауға болады?
Ет шарларын бірнеше тәсілмен және әр түрлі ет түрлерімен жасауға болады. Мысалы, Түркияда олар негізінен сиыр, қой немесе сиыр етін пайдаланады. Вегетариандықтарға арналған саңырауқұлақтарды қолданып, тефтельдерді де дайындауға болады. Тұтас тағамға қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін әдісті таңдаңыз - қуырылған немесе грильде тұздықтағы фрикаделькалар.
Шырынды тефтельді қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Сізге ет ұнайды ма? Сіз фрикадельдер бүкіл әлемге танымал тағам екенін білдіңіз бе? Біз әлі күнге дейін қолданып жүрген тефтели сөзі парсының kūfta сөзінен шыққан және ұнтақтауды білдіреді. Ет шарлары түрік, грек, француз, неміс және итальян тағамдарының бөлігі болып табылады.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
