2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді. Алайда, оның мазмұнын егжей-тегжейлі оқысаңыз, енді оны пайдаланғыңыз келмеуі мүмкін.
Өсімдіктің негізгі ингредиенті - тұз. Бұл мазмұнның орташа 53 пайызын құрайды. Күдікті кептірілген көкөністермен қатар, шамамен 15 пайыз, жақсартқыштар мен тұрақтандырғыштар да бар. Олар E-лер ретінде танымал. Өсімдіктердің бір пакетінде шамамен 15 пайыз натрий глутамат, 5 пайыз инозинат натрий, бояуға арналған рибофлавин (В2 дәрумені) және тіпті қант бар.
Атап айтқанда, инодинат натрийі астмамен ауыратын адамдар үшін өте қауіпті. Бұл сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының бұзылуын тудыруы мүмкін.
Глутамат натрийі, өз кезегінде, аллергия тудырады және біз көп айтқан басқа қорқынышты жағдайларды тудырады. Тұзды шамадан тыс пайдаланудың зияны бұрыннан белгілі болды. Сондықтан мұны қалай жасау керектігін айтамыз үйдегі өсімдіктер, егер біз сізге төңкерістен бас тарта алсақ.
Сізге 230 г сәбіз, 3 ас қасық қажет. куркума, 2 ас қасық. сарымсақ ұнтағы және 5 ас қасық. тұз, жақсырақ теңіз тұзы.
Сәбізді ұсақтап тураңыз. Өнімдерді араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Сондай-ақ, сіз тамақ өңдеушісінің көмегін пайдалана аласыз. Қаласаңыз, сіз сондай-ақ кептірілген аскөк, ақжелкен немесе басқа құрғақ дәмдеуіштерді қосуға болады. Осы өнімдердің көмегімен сіз шамамен 280 грамм үйдегі өсімдік тектес өсімдіктерді дайындай аласыз. Оны тығыз жабылған ыдыста сақтаңыз.
Купешка өсімдіктерінің тағы бір жақсы алмастырушысы кала намак - қара үнді тұзы болуы мүмкін. Бұл Үндістаннан ерекше дәмі бар арнайы минералды тұз. Шындығында, ол шартты түрде қара деп аталады, оның түсі сұрғылт реңктері бар қою қызыл. Бұл түс құрамындағы минералдар мен темірге байланысты.
Оның дәмі жұмыртқаларға еліктейді. Ол негізінен етсіз және экзотикалық тағамдарды хош иістендіру үшін қолданылады. Ол азиялық тағамдарда кең таралған. Ұнтақ кала намағының қоспасы әдетте кептірілген және ұсақталған манго, зире, кориандр, кептірілген зімбір, қара бұрыш, асафетида және чили ұнтағын қосу арқылы жасалады.
Аралас кішкентай жалпақ табаққа немесе банан жапырағына беріледі. Дәмдеуіштің дәмі тәтті және қышқыл. Ол ыдыс-аяқ пен сусынның дәмін келтіруге жарайды.
Ұсынылған:
Кремді немен алмастыруға болады
Егер сіз сүйікті макарон өнімдерін, сорпалар мен тоқаштарды дайындаған кезде кремді немен алмастыруға болатындығын білгіңіз келсе, онда бұл мақала сізге арналған және жаңа аспаздық көкжиектер ашады. Егер сіз соңғы нарықта кілегей сатып алуды ұмытып қалсаңыз немесе қандай-да бір себептермен креммен пісіруді қаламасаңыз, онда біз сізге классикалық жануарларға арналған кремді алмастыра алатын пайдалы идеяларды ұсынамыз.
Балды немен алмастыруға болады
Табиғи бал - бұл организмге оңай сіңетін көмірсулардың құнды қазынасы, сонымен қатар құнды дәрумендер мен минералдар. Балдың керемет дәмнен басқа дәрілік маңызы бар, өйткені ол көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі. Бал болмаған кезде сіз оны басқа тәтті өнімдердің әртүрлі түрлерімен алмастыра аласыз, олардың кейбіреулері бірдей қуат пен емдік құндылыққа ие емес.
Сиыр сүтін немен алмастыруға болады
Сіз қанша алаңдасаңыз да, дүкен сөрелерінде сиыр сүтінің, яғни көкөніс сүтінің алмастырғыштарының көбейіп келе жатқанын байқаған боларсыз. Олар соя, күріш, сұлы және т.б. Олардың бағасы жоғары, себебі сұраныс әлі де салыстырмалы түрде төмен.
Мұнайды немен алмастыруға болады
Май - бұл тікелей сүттен немесе жаңа немесе ашытылған кілегейден жасалған сүт өнімі. Ол дәмдеуіш ретінде, жайуға, пісіруге, тұздықтарды дайындауға немесе қуыруға арналған. Мұнай - бұл әлемнің көптеген бөліктерінде күнделікті қолданылатын өнім.
Етті немен алмастыруға болады
Етте маңызды амин қышқылдары мен белоктар бар, оларсыз адам ағзасы жеткілікті түрде жұмыс істей алмайды. Сонымен қатар, ет құрамында көптеген бағалы минералдар, соның ішінде темір, сонымен қатар көптеген дәрумендер бар. Сарапшылардың пікірінше, етті құнды белоктар мен аминқышқылдары, сонымен қатар минералдар мен дәрумендерден тұратын кейбір өнімдер алмастыра алады.
