2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барлық жаңғақтар мен тұқымдар өздерінің шикі түрінде өте пайдалы. Олар біздің салауатты өмір салтымызға ықпал етеді. Олардың көмегімен біз ақуыз бен майдың қажетті мөлшерін аламыз. Күнделікті күйбең тіршілікте олар жаяу жылдам шағудың ең жақсы таңдауы болып табылады. Олар пайдалы және қаныққан тағамға тамаша балама.
Дегенмен, оларды қалай дұрыс тұтынуға болатындығын білу маңызды. Дәнді және бұршақты дақылдарды тұтынудан бұрын дұрыс сіңдіру маңызды болып табылады. Осылайша, тиісті өңдеу кезінде біз тұқымдар мен жаңғақтардағы зиянды ингредиенттерді алып тастаймыз. Бұл өте маңызды, өйткені жаңғақтар мен тұқымдарда ферменттер мен ингибиторлар деп аталатын заттар бар - олар біздің ағзамызға қажет емес.
Олармен бірге оларда фит қышқылы да бар, бұл өз кезегінде денеге кальций, мыс, мырыш және темірді дұрыс сіңіруге жол бермейді. Сондықтан барлық тұқымдар мен жаңғақтарды алдын-ала жібіту өте маңызды, өйткені сіңдірілмеген тағамдарды жүйелі түрде қолдану асқазанның әр түрлі ауруларына және жиі ауруға әкелуі мүмкін.
Мұнда әртүрлі дақылдарды сіңдірудің негізгі ережелері берілген
- Жаңғақтарды суға салу олардың өнуіне әкеледі. Осылайша олар пайдалы ферменттер, көбірек дәрумендер шығара бастайды және организмге оңай сіңеді;
- бұршақ дақылдарын дұрыс сіңдіру жылы суда болады. Су оларды толығымен жабуы керек, ал судағы кейбір дақылдарға сода немесе лимон шырынын қосуға болады. Әрбір жаңа суға сода немесе лимон шырынын қосып, суды кем дегенде бір-екі рет ауыстырған дұрыс;
- Дәнді дақылдарды жылы суға батыру керек - ыстық та емес, салқын да емес. Бір шай қасық суға бір ас қасық лимон шырынын қосу керек;
- Тұқымдар мен жаңғақтарды да суға батырады. Мұнда суға аздап тұз қосуға болады, жақсырақ Гималай. Мұнда суды тез сіңіру үшін контейнерді қайтадан жабу керек;
- суланған жемістер мен жаңғақтарды тоңазытқышта 24 сағатқа дейін сақтауға болады;
- Егер сіз оларды бірнеше сағат бойы немесе қажет болғанда жібітіп үлгермесеңіз, біз оларды суға 15-20 минут қоя аламыз - бұл ең зиянды заттарды кетіру үшін жеткілікті.
Ұсынылған:
Темірді организмге сіңіру
Темір адам ағзасындағы ең маңызды минералдар қатарына жатады. Денеде темірі жоқ бірде-бір жасуша жоқ, бірақ ол қызыл қан жасушаларында ең көп мөлшерде кездеседі. Темірдің денсаулыққа тигізетін пайдасы өте көп, сондықтан оны алдын-алу өте маңызды.
Кальцийді жақсы сіңіру үшін диета
Кальций - бұлшықеттер мен нервтердің қозғыштығына әсер ететін, жүйке жасушасының қалыпты жұмысына және қан ұюына қатысатын маңызды минералдардың бірі. Кальций қабынуға қарсы әсері бар және әсіресе жасөспірімдер, жүкті әйелдер мен емізетін аналар үшін өте маңызды.
Тұқымдар мен помело қысқы диетаның жетістігіне кепілдік береді
Біздің ағзаға жыл бойына барлық қоректік заттар, дәрумендер, минералдар мен ақуыздар қажет. Қоректік заттарды теңдестірілген қабылдау бізді денсаулығымыз бен мінсіз қалпымызда ұстайды. Қыстың суық күндері диета ұстау үшін ең жақсы күн емес.
Глютенсіз тұқымдар мен жаңғақтар! Кім
Желімтік бидай, қара бидай мен арпада және олардан жасалған барлық тағамдарда болатын ақуыз. Әлем тұрғындарының шамамен бір пайызы глютен энтеропатиясы деп аталатын аутоиммунды аурумен ауырады. Бұл ішек жолына, нақтырақ айтқанда аш ішекке әсер етеді.
Тұқымдар мен жаңғақтарды қалай дұрыс сіңдіру керек
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - бұл қажетті ақуыздар мен майларды алудың өте пайдалы әдісі. Олар жаяу немесе тамақ арасында пайдалы нәрсе жеу керек болғанда, олар балама тағам болып табылады. Көптеген астық және бұршақ дақылдары біздің қазіргі заманғы мәзірімізде бар.
