2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Желімтік бидай, қара бидай мен арпада және олардан жасалған барлық тағамдарда болатын ақуыз.
Әлем тұрғындарының шамамен бір пайызы глютен энтеропатиясы деп аталатын аутоиммунды аурумен ауырады. Бұл ішек жолына, нақтырақ айтқанда аш ішекке әсер етеді. Бұл аурумен ауыратындардың қатаң глютенсіз диетаға көшуден басқа амалы жоқ.
Басқалар үшін бұл жеке таңдау мәселесі, оны қоректік заттардың жетіспеушілігі, семіздік және қант диабеті, жүрек ауруы және ауыр металдардың жинақталу қаупі глютенсіз тағамнан жүйелі түрде бас тарту нәтижесінде болуы мүмкін. жойылды.
Глютеннен бас тарту жақсы әсер етуі мүмкін, егер ол жақсы ойластырылған және глютеннің табиғатын алдын-ала білгеннен кейін таңдалған болса глютенсіз диета. Өз таңдауын жасағандар үшін мына жерде жаңғақтар мен тұқымдарда глютен жоқ және сәйкесінше мәзірге енгізу үшін жарамды.
Глютенсіз жаңғақтар мен тұқымдар
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - глютенсіз тағамдар. Бұл бадам, фундук, жаңғақ. Бұл топқа кешью жаңғағын, сондай-ақ макадамия жаңғағы деп аталатын бразилиялық және австралиялық жаңғақтарды қосу керек.
Шикі жаңғақтарды табиғи түрде де, сіңдіруден немесе ұнтақтаудан кейін де қолдануға болады, содан кейін ұн алынады. Өңдеуден кейін тахини, глютенсіз нан немесе түрлі тоқаштар дайындалады. Сондай-ақ, шикізатты глютенсіз түрлі рецепттердің құрамдас бөлігі ретінде, басқа сипаттамалары бар тағамдар қатарында пайдалануға болады.
Глютенсіз тұқымдарға чиа, күнбағыс, асқабақ, күнжіт, қарасора және зире тұқымдары жатады. Олар механикалық тәсілмен жаңғақтармен өңделеді және бірдей қолданылады.
Сол жаңғақтар немесе тұқымдар глютенсіз тізімде, автоматты түрде олардың толығымен таза екендігін білдірмейді. Глютен өнімдері өңделетін жерлерде дайындалған оралған шикі жаңғақтар проблема тудыруы мүмкін. Нарықтағы жаңғақтар мен тұқымдардың көпшілігі глютенсіз болуы мүмкін екенін ескеру қажет.
Глютенде қуырылған сатылатын тұқымдар мен жаңғақтар бар. Пісіру процесінде оларға ұн немесе басқа ластаушы заттар жиі қосылады.
Өнімдердің таза болуын қамтамасыз ету үшін тұқым өндірушілерді іздеу керек және оны кез-келген өңдеуге ұшырамас бұрын сатып алу керек.
Тағы бір нұсқа - қаптамада мазмұны туралы айтылатын белгіні іздеу глютенсіз.
Ұсынылған:
Жаңғақтар мен тұқымдардан сүт дайындау
Сиыр сүтінен алынатын өнімдер экстремалды аллергендер, оларды кез-келген адам ағзасы жақсы қабылдамайды және біздің мәзірде мүлдем болмауы керек деген пікір жиі кездеседі. Қой мен буйвол сүті мәселесі оптимистік болып табылады, бірақ оларды мүмкіндігінше сирек тұтыну керек.
Тұқымдар мен помело қысқы диетаның жетістігіне кепілдік береді
Біздің ағзаға жыл бойына барлық қоректік заттар, дәрумендер, минералдар мен ақуыздар қажет. Қоректік заттарды теңдестірілген қабылдау бізді денсаулығымыз бен мінсіз қалпымызда ұстайды. Қыстың суық күндері диета ұстау үшін ең жақсы күн емес.
Қуырылған жаңғақтар мен тұқымдарды жеуді ұмытыңыз! Өркендерді жеп қойыңыз
Өсіп шыққан жаңғақтар, дәндер, тұқымдар мен бұршақ тұқымдастар / өскіндер / табиғатта емдеу үшін де, алдын алу үшін де, алдын алу үшін де ең күшті дәрілік заттар қатарына жатады. Күніне екі ас қасық өркен қабылдау адамдағы диетадағы көптеген кемшіліктердің орнын толтыра алады.
Тұқымдар мен жаңғақтарды сіңіру ережелері
Барлық жаңғақтар мен тұқымдар өздерінің шикі түрінде өте пайдалы. Олар біздің салауатты өмір салтымызға ықпал етеді. Олардың көмегімен біз ақуыз бен майдың қажетті мөлшерін аламыз. Күнделікті күйбең тіршілікте олар жаяу жылдам шағудың ең жақсы таңдауы болып табылады.
Тұқымдар мен жаңғақтарды қалай дұрыс сіңдіру керек
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - бұл қажетті ақуыздар мен майларды алудың өте пайдалы әдісі. Олар жаяу немесе тамақ арасында пайдалы нәрсе жеу керек болғанда, олар балама тағам болып табылады. Көптеген астық және бұршақ дақылдары біздің қазіргі заманғы мәзірімізде бар.
