2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өсіп шыққан жаңғақтар, дәндер, тұқымдар мен бұршақ тұқымдастар / өскіндер / табиғатта емдеу үшін де, алдын алу үшін де, алдын алу үшін де ең күшті дәрілік заттар қатарына жатады. Күніне екі ас қасық өркен қабылдау адамдағы диетадағы көптеген кемшіліктердің орнын толтыра алады.
Өркендерді жалғыз немесе басқа тағамдармен бірге жеуге болады. Бұл пайдалы тағамдарды жылдам тамақ ретінде де қолдануға болады.
Пайдалы болу үшін жаңғақты, дәнді дақылдарды, тұқымдарды және бұршақты дақылдарды өскен, өсіп шыққан немесе белсендірілген / сіңдірілген / түрінде тұтыну керек - басқа түрлерінде олар онша пайдалы емес.
Жаңғақтарды қуырған кезде олардың құрамындағы пайдалы май қышқылдары қарапайым майларға айналады және оларды суда ерітуге болмайды. Бұл оларды сіңіруді өте қиындатады, олар денеде жиналады, бұл салмақтың өсуіне әкеледі.
Сонымен қатар, термиялық өңдеу кезінде олар өздерінің құнды ингредиенттерін - дәрумендерді, антиоксиданттарды, ферменттерді, кофакторларды және басқаларын жоғалтады. Сондықтан ең дұрысы шикі күйінде жеу керек.
Жаңғақтарда, тұқымдарда, бұршақ тұқымдастарда және дәндерде ферменттердің ингибиторлары болады. Бұл ингибиторлар ортаның жаңғақ өнуіне қолайлы болғанша олардың шіріп кетуіне жол бермейтін функциясы бар. Адам ағзасында тамақ пен организмдегі барлық басқа процестерді қолдайтын метаболизм ферменттерін ыдырататын ас қорыту заттары бар. Жаңғақтардан табылған фермент ингибиторлары адам ферменттерінің өз қызметтерін атқаруына жол бермейді.
Жаңғақтардың, тұқымдардың, бұршақ тұқымдастардың және дәнді дақылдардың тағы бір зиянды қасиеті - олардың қабығында фит қышқылы бар. Адам ағзасына енгеннен кейін ол кальций, магний, мыс, темір және мырышты «ұстап алады» және олардың сіңуіне жол бермейді.
Жаңғақтар, дәндер мен тұқымдар белсендірілгенде (суланған), фермент ингибиторлары бейтараптандырылып, фит қышқылы ыдырайды.
Ұсынылған:
Сау өкпеге арналған алма мен қызанақты жеп қойыңыз
Күніне үш алма мен екі қызанақ өкпенің табиғи қартаюын бәсеңдетеді және темекі шегуден кейінгі зақымды қалпына келтіреді, деп хабарлады Daily Mail газетіне америкалық ғалымдар. Бұрынғы темекі шегушілерге алма мен қызанақтың пайдасы көп болады.
Денсаулық пен сұлулық үшін қызыл көкөністер мен жемістерді жеп қойыңыз
Жақында қоғамда қазіргі кездегі нарықтағы тағамдардың барлығы дерлік зиянды деген пікір басым болды. Алайда, бұл қызыл жемістер мен көкөністерге қатысты мүлдем бос сөз. Дәмді болумен қатар, жетекші диетологтар денсаулыққа пайдасы көп болғандықтан оларды жыл бойы тұтынуға кеңес береді.
Бидай нанын ұмытыңыз - тары мен эйнкорнды жеп қойыңыз
Бір немесе басқа себептермен адам денсаулығына зиянды тағамдардың тізімі жылдам жылдамдықпен өсуде. Пайдалы, зиянды және не жеуге болатындығы туралы кеңестер теңізінде жүзу қиынға соғады. Таңқаларлықтай, болгарлардың ежелгі тағамдарының бірі - нан бізді ауруға шалдықтыратын және өлтіретін жаңа баяу уландырғыш болып шығуы мүмкін.
Жаңғақтар мен тұқымдарды сіңірудің артықшылықтары
Мен керек жаңғақтар мен тұқымдарды сіңіріңіз сіз оларды жемес бұрын? Неліктен вегетариандық рецепттер жаңғақтарды қолданар алдында сіңдіру керек дейді? Олар не жаңғақтар мен тұқымдарды сіңірудің пайдасы ? Көптеген шикі тағам рецептері оны қажет етеді сіңірілген жаңғақтар немесе тұқымдар .
Кетчуп туралы ұмытыңыз! Денсаулық үшін ыстық тұздықты жеп қойыңыз
Егер сіз кетчупты чили тұздығымен алмастыратын болсаңыз, сіздің денсаулығыңыз жақсы болуы мүмкін, деп Daily Mail келтірген жаңа қытайлық зерттеулерге сәйкес айтады. Нәтижелер көрсеткендей, ыстықтық денеде жақсы жұмыс істейді. Хэнань университетінің мамандарының тәжірибелері көрсеткендей, ыстық тұздықтағы заттар - капсаицин мен имбирь денені қорғайды, тіпті қатерлі ісік ауруларын азайтады.
