2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұршақтың ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді жаңа сорттарын Рим ғалымдары таңдады.
Олар әлемдегі жаһандық жылынудың әсерінен жоғары температурада да жақсы дамитын 30 жаңа сортты құрып үлгерді, деп хабарлайды Reuters.
Бұршақ, көбінесе кедейлердің еті деп аталады, дамушы елдердегі 400 миллионнан астам адамның негізгі тағамы. Алайда, жаһандық жылынудың жағымсыз әсерінен дәстүрлі сорттарды өсіруге болатын аймақтар 2050 жылға қарай 50 пайызға қысқарады.
Бұл он миллион адамның өміріне қауіп төндіруі мүмкін дейді ғалымдар.
Әлемдегі шағын фермерлердің көпшілігі қазірдің өзінде шетінде тұрады. Климаттың өзгеруі оларды аштықтан немесе жерді өңдеуден бас тартуды және қалалық жерлерге көшуді таңдауға мәжбүр етеді.
Құрғақшылыққа және жоғары температураға төзімді жаңа сорттарды таңдау үшін гендік инженерия емес, бұршақтың соншалықты танымал емес сорттары бар кресттер қолданылды, деп ашады авторлар.
Будандастыруға қолайлы сорттарды іздеу барысында ғалымдар өздерін генетикалық банктерде сақталған өсімдіктің мыңдаған сорттарына көміп тастады. Олар негізінен нашар топырақта жақсы өсетін бұршақ сорттарына сүйенді.
Кресттердің нәтижесінде олар темір құрамы жоғарылаған бұршақ сорттарын алды, бұл олардың тағамдық құндылығын одан әрі арттырды.
Бұршақтың ыстыққа төзімді жаңа сорттары климатологтар күткендей орташа жылдық әлемдік температура 4 градусқа көтерілсе де өсе алады.
Осылайша, бұршақ өсіруге болатын алқаптардың жоғалуы тек 5 пайызға дейін азаяды.
Ұсынылған:
Төзімді крахмалға бай тағамдар
Диета ұстайтын адамдар артық салмақтан арылу үшін көмірсутектерді азайтуға тырысады. Алайда соңғы зерттеулер көрсеткендей, олардың құрамында май мен алкогольге қарағанда калория мөлшері аз, сонымен қатар біздің ағзамызға қажетті қоректік заттар бар.
Ескі бұршақтың нәзіктіктері және оны не үшін жеу керек
Барлығы ескі бұршақтың ауыр тамақ екенін және оны аптасына бір рет жейтінін біледі. Адамдар бұны денсаулыққа байланысты - колит, гастрит және т.б. кезінде болдырмайды, бірақ бұл өте пайдалы. Болгария бұршақтары әртүрлі ақпарат көздеріне сәйкес тоқ ішек қатерлі ісігін емдейді.
Ыстыққа арналған салқындатқыш коктейльдер
Сергітетін коктейльдер - ыстықтан құтылудың тамаша тәсілі. Егер сіз жағажайда болсаңыз, алкогольдік коктейльдерден сақ болыңыз. Ыстық күнмен бірге ол сіз күткен салқындатқыш әсер етпеуі мүмкін. Таңқурай қосылған лимонад Қажетті өнімдер:
Ғалымдар: 2030 жылға қарай біз жаңа жылдық күркетауықты зертханадан аламыз
Толтырылған күркетауықтар АҚШ-та да, әлемнің көптеген бөліктерінде де Рождество үстелінің ажырамас бөлігі болып табылады. Жыл сайын фермалар көптен күткен мерекелік түскі асты дайындауға көмектесу үшін миллиондаған құстар өсіреді. Болашақта, алайда бұл тәжірибе тек өткенде қалады.
Балық гендері бар көк құлпынай суыққа төзімді
Ғалымдар көк түсте құлпынайдың жаңа түрін жасады. Генетикалық түрлендірілген құлпынай жасаған американдық мамандар жемісті арктикалық камбала балықтарының гендерімен кесіп өтті. Мақсат жемістердің суыққа төзімді болуы еді. Қарастырылып отырған балық ғалымдар антифризмен салыстыратын зат шығарады.
