2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сырды тұтыну көбінесе негізгі ингредиент болып табылатын Түркияда таңғы астан басталады және күні бойы жалғасады. Ірімшік тәуліктің басында, тәбеті бар, балық пен ет тіскебасарымен және көптеген түрік тағамдарында беріледі. Ұнтақталған немесе үгітілген ірімшік салаттарға қосылады. Бір сөзбен айтқанда - бұл өте маңызды нәрсе түрік кестесі.
Ең ортақ Түркиядағы ірімшік бұл жаңа піскен ақ ірімшіктер немесе beyaz peynir. Бұл ірімшіктер ұрыққа ұқсас. Ақ ірімшік негізінен таңғы асқа, қабатты торттарға және басқа да пісірілген тағамдарға, салаттарға және тіскебасарға арналған.
Ең жақсы ақ ірімшіктер Мармара теңізінің айналасынан келеді ақ ірімшік бүкіл елде өндіріледі. Оны сиыр, қой немесе ешкі сүтімен жасауға болады.
Тағы бір танымал Түркиядағы ірімшік бұл жаңа піскен ірімшік Кошер. Бұл тегіс, қатты, ашық сары ірімшік, әдетте сиыр сүтінен жасалады. Кесуге, балқытуға, үккішке немесе жай ғана жеуге жарайды. Көбінесе таңғы асқа ақ ірімшік еріп жүреді. Ол пицца, сэндвич және салаттар үшін және грильдегі ірімшік сэндвичі саналатын классикалық түрік тосттарының негізгі ингредиенті ретінде қолданылады.
Түркияның солтүстік-шығысындағы Карс қаласы Түркияның ең жақсы жетілген Кашер ірімшігін шығарумен танымал. Бұл сүйікті ірімшіктің Кара нұсқасы әдетте таза сиыр сүтімен немесе сиыр мен ешкі сүтінің қоспасымен жасалады. Ірімшік қартайған сайын сыртынан қабық пен зең түзеді. Ішкі буын құрғақ және қабыршақты. Оның дәмі итальяндық Романо ірімшігіне көбірек ұқсайды, одан да хош иісі, иісі мен дәмі мол.
Ересек Кошер тырнақтарды тазартуға өте ыңғайлы және көбінесе таңғы ас кезінде немесе үгітілген ірімшікті қажет ететін тағамдардың бір бөлігі ретінде жейді.
Толум бұл ақ ірімшіктің жұмсақ, кейде ұсақталған түріне қолданылатын жалпы термин. Ол ешкі сүтінен дайындалады және елдің әртүрлі аймақтарында айтарлықтай ерекшеленеді. Бұл көбінесе ет тағамдарынан бұрын тәбет ретінде қызмет етеді.
Қарағай жанатын темекі шегетін арнайы бөлмелерде түрік ысталған ірімшігі қатты дәм алады. Оның керемет хош иісі мен бай дәмі бар. Ашық қоңыр қабығы бар дөңгелектерде қол жетімді. Ол жалғыз тұтынылады немесе тұздықта ериді.
Өрілген ірімшік аймақтық ірімшік ретінде Түркияның оңтүстік-шығыс аймағындағы Диярбакыр маңынан басталды. Бұл сиыр сүтінен жасалған қатты, біртектес, тұзды ірімшік. Таңғы асқа немесе кейбір түрік тағамдарының құрамына кіреді.
Ұсынылған:
Бір жерде көмірсусыз диета туралы бәрі
Көмірсутексіз диета жинақталған майды тазарту үшін қолданылатын режим. Әдетте бұл бұлшықет есебінен майды тазартуға тырысатын спортшыларға ұнайды. Диета көкөністерден басқа көмірсуларды толығымен қоспайды. Плюс - бұл аштық пен шектеулер жоқ.
Жұмыртқа үшін бәрі бір жерде
Пасха жақындады, біз бәріміз боялған және өз қолымызбен дайындалған Пасха торттарын жасау үшін көбірек жұмыртқа жинаймыз. Бірақ үйлерімізде алып жүрген жұмыртқалардың сапалы екендігіне қалай сенімді бола аламыз? Дүкенде жұмыртқаларды таңдап, біз қабықтағы мөрді қарауымыз керек.
Соя сүті туралы бәрі бір жерде
Соя сүті - Батыста танымал сүт баламасы - Қытайда, Жапонияда және Азияның басқа бөліктерінде дәстүрлі таңғы ас ретінде қолданылып келеді. Көптеген елдерде лактозаның төзімсіздігі бар адамдар көбінесе соя сүтін таңдайды, вегетариандықтар және оны сиыр сүтінің сау нұсқасы деп санайтындар сияқты.
Балаларға дұрыс тамақтанудың бәрі бір жерде
Толық диета балалардың дұрыс өсуі үшін де, олардың жалпы дамуы үшін де маңызды. Барлық жастағы адамдарға жетекші принцип - әр түрлі және теңдестірілген тағамдарды үнемі қабылдау, бірақ жеткілікті су. Үйде ата-аналар мысал бола алады, бұл балаларды тамақтану әдеттерін қалыптастыруға талпындырады.
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы бірінші шоколад көрмесі біздің елде бұл соның дәлелі болды. Үлкен күлімсіреген шыдамдылық пен шоколад зарядымен мыңдаған адамдар Софиядағы осындай шоколад жәрмеңкесінде шоколадты жетілдіріп көру үшін Grand Hotel Sofia алдында кезек күтті.
