2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғалымдар көк түсте құлпынайдың жаңа түрін жасады. Генетикалық түрлендірілген құлпынай жасаған американдық мамандар жемісті арктикалық камбала балықтарының гендерімен кесіп өтті. Мақсат жемістердің суыққа төзімді болуы еді. Қарастырылып отырған балық ғалымдар антифризмен салыстыратын зат шығарады.
Бұл зат балықтарға өздері мекендейтін сулардағы төмен температураға төтеп беруге мүмкіндік береді. АҚШ ғалымдары балықтарда кездесетін генді бөліп алып, оны құлпынайға қолдана алды.
Жаңа құлпынай ашық көк түске ие және мұздатқышта сақталса, жемістің сапасы нашарламайды дейді ғалымдар. Бұл кезеңде жемістердің жаппай өндірісі жоқ, бірақ ғалымдар құлпынайға қосымша зерттеулер қазірдің өзінде жүргізіліп жатқанын айтады.
Ғалымдар жеміс-жидек пен көкөністің табиғи түрін өзгертуге бірінші рет тырысқан жоқ - бұған дейінгі израильдік фермердің тәжірибесі оң нәтиже беріп, суыққа төзімді қарбыз жасады.
Жемістің жүрегі сары. Эксперимент жасаған ғалым - фермер Ури Рабиннің айтуы бойынша, сары қарбыз біздің танымал қызыл қарбыздарымыздай дәмді.
Израильдік мамандар тағы бір қызықты тәжірибе жасады, бірақ бұл жолы қызанақпен. Ғалымдар жабайы және қарапайым қызанақтарды кесіп өтіп, көкөністердің жаңа түрін алды. Ол таза қара және қара галактика деп аталады.
Оны құрған компания бұл қызанақтың құрамында С дәрумені мен антиоксиданттардың мөлшері жоғары деп мәлімдейді. Осы себепті қара қызанақ танымал қызылға қарағанда әлдеқайда жоғары бағамен сатылады.
Алайда, бұл алғашқы қара қызанақ емес - итальяндық ғалымдар бұны 2008 жылы енгізді, олар оларды «күн қара» деп атады. Бұл кезеңде бұл қара қызанақ Болгарияда өсірілмейді - себебі оларды біздің климатқа үйрену қиын.
Біздің ғалымдар осындай біртүрлі болып көрінетін көкөністерді де жасайды - Пловдивтегі «Марица» көкөніс дақылдары институтының мамандары қызанақтың жаңа түрін жасады. Көкөніс жолақты, ғалымдар оны мүлдем зиянсыз деп санайды.
Ұсынылған:
Төзімді крахмалға бай тағамдар
Диета ұстайтын адамдар артық салмақтан арылу үшін көмірсутектерді азайтуға тырысады. Алайда соңғы зерттеулер көрсеткендей, олардың құрамында май мен алкогольге қарағанда калория мөлшері аз, сонымен қатар біздің ағзамызға қажетті қоректік заттар бар.
Құлпынай маусымында қымбат құлпынай
Тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссияның негізгі азық-түлік тауарлары, жемістер мен көкөністер бағасына апта сайынғы талдауы жағымсыз тенденцияны анықтады. Жаңа құлпынай маусымы басталған кезде олардың көтерме бағасы бір апта ішінде 30 пайызға өсті.
Таңқурай, құлпынай және балық ауруларға қарсы
Қыс - иммундық жүйеңізді күтуге қолайлы уақыт, ол жылдың осы уақытында ең көп зардап шегеді. Өзіңізді суықтан және басқа аурулардан қорғау үшін құлпынай мен таңқурай жеңіз. Жылдың осы уақытында сіз оларды жаңа таба алмайсыз, сондықтан оларды компот түрінде немесе мұздатылған түрде жеп қойыңыз.
Көк балық - ерекшеліктері мен артықшылықтары
Көк балық дене үшін ең жақсы теңіз өнімдері. Витаминдер мен минералдардың көптігі аз маймен бірге жүректі қорғайды және холестеринді реттейді. Бұл балықтарда омега-3 май қышқылдары, D, E және А дәрумендері бар, олардың ағзаға тигізетін пайдасы өте көп - буын ауруларымен күресте құнды көмекші;
Біздің базарлардағы шошқа гендері бар апельсиндер
Грециядан әкелінген генетикалық түрлендірілген апельсиндер Болгария нарығында ұсынылады, Bulgaria Today ескертеді. Цитрустарда шошқалардан гендер қосылды. Өлшем - бұл грек апельсиндерін тануға болатын алғашқы өлшем. Бір қарағанда, олар тіпті грейпфрут сияқты көрінеді, дейді сатушы әйелдер күн сайын.
