2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қарасора майының пайдасы өте көп. Мамандар оны табиғаттағы ең теңдестірілген май деп атайды. Бұл қандағы жаман холестеринді азайтуға көмектеседі, инфаркттың алдын алады, құрғақтықты, псориазды, экземаны және нейродермитті емдейді. Ол қабынуға қарсы қасиеттерге ие, терінің икемділігін жақсартады, метаболизмді жоғарылатады және соңғы жылдары ғалымдар оны қолдану біздің заманымыздың обасы - қатерлі ісік ауруынан айықтырады деп мәлімдейді.
Міне, сіз өзіңіздің қолыңызбен жасай аласыз қарасора майы:
Ең сапалы өнім қарасора бастарынан жасалады, бірақ жеткілікті мөлшерде табу қиын болса, жапырақтарды да қолдануға болады, олар сонымен қатар қоректік заттарға бай. Сізге 28 грамм кептірілген қарасора гүлі мен 2 кесе май қажет. Пісіру технологиясының өзі үшін сізге үлкен кастрюль, ағаш қасық, үлкен мөлдір ыдыс немесе ыдыс, дәке және скотч қажет болады.
Дайындау әдісі: Қарасораны мүмкіндігінше ұсақтаңыз. Қазанды сумен толтырып, оны пеште қайнатыңыз. Мұнайды дайындаудағы маңызды сәт - өсімдік массасы ыдыстың түбінде, ол термиялық өңдеу кезінде пайдалы заттарды сақтап қалуы үшін.
Су қайнатылғаннан кейін май қосып, оның толық еруін күтіңіз. Мұны жасағаннан кейін өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, майдалап туралған қарасораны қосыңыз. Бұл қоспаны шамамен екі сағат бойы баяу отта қайнату керек. Қоспаның қайнатылуына жол бермеңіз, себебі бұл қарасора құрамындағы қоректік заттарды бүлдіреді. Араластыруды ұмытпаңыз. Қоспа біртіндеп қою түске ие болады және қалыңдайды.
Қоспа дайын болғаннан кейін, мөлдір ыдысқа екі қабат дәке салып, оны сүзіп алыңыз. Үш сағаттан кейін қоспасы дайын болуы керек, қарасора майын дәке арқылы майға құйып, ыдысқа төгіп алмаңыз. Қоспаны дәкеге құйыңыз, дәкедің ұштарын абайлап алып, қалғанын сығыңыз.
Қарасора майын суытып, тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз. Осы кезеңнен кейін су майдан бөлінеді. Қарасора өнімін мөлдір ыдыстан пышақпен мұқият бөліп, оны сақтайтын контейнерге салыңыз. Мұнайды сұйық күйінде тұтынуды қаласаңыз, оны микротолқынды пеште ерітудің қажеті жоқ екенін білу маңызды, өйткені қарасора кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Ұсынылған:
Үйде зәйтүн майын дайындайық
Зәйтүн майын өндіру зәйтүннен басталады. Олар қайнатылады немесе арнайы машиналармен жиналады, бірақ қолмен емес. Осылайша, олар әлі де ащы және тұтынуға жағымсыз. Олар кенеп пакеттерімен тасымалданады. Олардың ішіндегі ірілері іріктеліп, маринадталады.
Хош иісті зәйтүн майын дайындайық
Зәйтүн майы тамақ дайындаудың ажырамас бөлігі болып табылады - біз көптеген түрлерді кездестіре аламыз, олардың қызығушылығы хош иісті етеді. Дүкендегі сөреде хош иісті зәйтүн майы, насыбайгүл немесе сарымсақ қосылған т.б. бөтелкелерді бірнеше рет көргенсіз.
Қарасора тұқымын қолдану
Қарасора тұқымы қоректік заттарға ең бай бірі болып табылады. Оның құрамында 35% ақуыз, 47% пайдалы майлар бар, Омега 3 пен Омега 6 алмастырылмайтын май қышқылдарының, сондай-ақ 12% көмірсулардың тепе-теңдігі бар. Қарасора тұқымы талшықтардың, Е, А, В, D және К дәрумендерінің және минералдардың керемет көзі болып табылады.
Ең пайдалы май - бұл қарасора майы
Кендір майы бірнеше суперфудтардың бірі болып саналады. Табиғи өнімдегі омега май қышқылдарының жоғары концентрациясы ағзаға көптеген денсаулыққа пайдалы. Бұл мәдениет ежелден адамзатқа белгілі және көптеген халықтардың халықтық медицинасында кең таралған.
Қарасора
Қарасора (Каннабис), сондай-ақ Болгарияда матренака, чернайка, қанап деп аталады, жердегі ең көне өсімдіктердің бірі, сонымен қатар адамның алғашқы мәдени өсімдіктерінің бірі. Өнеркәсіптік өндірістің барлық дерлік облыстарында көптеген дәлелденген қолданулар болғанымен, қарасора қазіргі кезде өте берік және ылғалға төзімді талшықтарды өндіру үшін өсіріледі.
