2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
алма сірке суы ежелден бері дәрі, косметика және ас үйде жақсы көмекші ретінде қолданылып келген толықтай табиғи өнім. Алманың бұл өнімінде жемістердің барлық құнды заттары сақталатыны таңқаларлық.
Ол адамдарға 10 000 жыл бұрын белгілі болды деп есептеледі және содан бері ол күнделікті өмірде, тамақ дайындауда және медицинада кеңінен қолданылады. Біздің эрамызға дейінгі 5000 ж Вавилонда алма сірке сіркесі емдік және тұрмыстық мақсаттарда сәтті қолданылды. Біздің ежелгі ата-бабаларымыз ашыған пальма жемісін қолданған. Сақтау мерзімін ұзарту үшін алынған қоспада ет сіңдірілген.
Ганнибал сірке суын ең күтпеген қолдануды өзінің әскери жорықтары кезінде тапқан деп айтады. Ашыған алма сұйықтығы оған Пун соғысы кезінде (б.з.д. 218-201) Альпі арқылы Римге жол ашуға көмектесті, ал оның жауынгерлері өте тар және өтпес жолдан өтуге мәжбүр болды. Содан кейін Карфаген генералы сарбаздарға ағаштардың бұтақтарын кесіп, тастардың айналасында өртемеуді бұйырды. Содан кейін ыстық тастарды сірке суымен толтырды, бұл оларды кесіп өтуге арналған жолды қазуға жеткілікті етіп жасады.
Алма сірке суы ғасырлар бойы тамақ және дәрі ретінде қолданылып келеді. Клеопатраның өзі жіңішке белді сақтау үшін алма сірке суының көмегін пайдаланды. Аңызға айналған патшайым ешқашан өзін тамақпен шектемейтіні, бірақ дастарханнан тұрар алдында белгілі болғаны белгілі. Оның құпиясы ол алма сірке суы еріген бір стақан су ішкендігінде болды.
Алма сірке суы - бұл толықтай табиғи өнім. Қазіргі уақытта сірке қышқылына негізделген көптеген фармацевтикалық өнімдер бар, бірақ тіпті тағамдық қоспалар түрінде де бұл керемет түрде алманың тағамдық құндылығын сақтайды. Қосымша плюс - бұл ферменттеу кезінде алынған қосымша қышқылдар мен ферменттермен байытылған, сондықтан нарықта алма сірке сіркесінің ампулалары бар.
Алма сірке сіркесінің құрамы
алма сірке суы құрамында ең күшті антиоксиданттардың бірі болып табылатын А провитамині бар. Алма сірке сығындысында халық медицинасы жоғары бағалайтын және ұсынатын алма жемісінің барлық құнды заттары бар.
Сірке суы құрамында организмнің тіршілік әрекетін ынталандыратын 93 түрлі ингредиенттер, көптеген ферменттер, 20 ерекше маңызды минералдар (калий, натрий, магний, фосфор, хлор, күкірт, мыс, темір, кремний, фтор), микроэлементтер, және А, В1, В2, В6, С, Е және П дәрумендері Сонымен қатар, алманың құрамына кіретін пектиннің сіңуі және қабынуға қарсы қасиеттері жоғары.
Ол асқазанның қабығында қорғаныс қабатын қалыптастырады. Бұл қасиет оны созылмалы және асқынған асқазан-ішек аурулары үшін өте қолайлы етеді. Қазіргі уақытта алма сірке сіркесі дәрі-дәрмектің қолында күшті қару болып табылады - АҚШ пен Жапонияның кейбір клиникаларында ол гастрит және басқа да асқазан-ішек жолдары ауруларын емдеу үшін қолданылады. Біздің кейбіреулеріміз оны дезинфекциялаушы зат ретінде жиі қолданамыз.
Үйде жасалған алма сірке сірке суы
Үйге тапсырма беру Алма сірке суы дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ түпкілікті нәтиже сізге толықтай табиғи және сапалы өнімнің сапасына кепілдік береді. Сірке суы үшін ең маңыздысы - оны жасау үшін пайдаланатын алуан түрлі алма. Олардың құрамында қант көп болуы керек, өйткені олардың құрамында қант қаншалықты көп болса, маркадағы алкогольдің мөлшері соғұрлым жоғары болады. Бұл сірке қышқылының түзілу процесін жеделдететін нәрсе.
Алдымен алманы жақсылап жуып, өзегін сақтай отырып, бөліктерге бөлу керек. Кесілген жемістерді үлкен ыдысқа құйып, үстіне ыстық су құйыңыз, ол жемісті жауып, үстіне 3 см-дей жеміс қалдыруы керек.1 кг алма үшін сізге 300 г бал немесе 200 г қант және 100 г бал қажет. Тәттілендіргішті суға алма қосылғаннан кейін, ол ерігенше жақсылап араластырыңыз. Ыдыстың жоғарғы жағы екі қабат дәкемен жабылған. Ол температурасы 20-30 градус болатын бөлмеде 10 күн тұруы керек.
Күніне екі-үш рет алманы ағаш қасықпен араластыру керек. Күннің соңында алмаларды сүзіп алып тастаңыз, оларды жақсылап сығып, шырынын негізгі массаға дейін сүзіп алыңыз. Келесі қадам - сұйықтықты кең мойындалған контейнерге құйып, оны дәкемен байлау. Қоспаның температурасы 20-30 градус болатын бөлмеде 1 ай тұруына рұқсат етіңіз. Дайын болған алма сірке сіркесін зығыр матадан өткізіп, қақпақтармен тығыз жабылған бөтелкелерге құйыңыз.
Алма сірке суы 6-дан 8 градусқа дейінгі температурада тоңазытқышта сақталады, бұл оның пайдалы қасиеттерінің сақталуын қамтамасыз етеді. Үйде жасалынған алма сірке суы 2-3% алкогольді құрайды, бірақ Купешкиге қарағанда хош иісті және көптеген пайдалы минералдар мен дәрумендерге бай.
Алма сірке сіркесін таңдау және сақтау
Сатып алу Алма сірке суы өндіруші мен жарамдылық мерзімі нақты көрсетілген затбелгісі бар бөтелкелерде. Оны күн сәулесі түспейтін салқын жерде сақтаңыз. Алма сірке сіркесінің жарамдылық мерзімі шамамен бір жыл.
Алма сірке сіркесін аспаздық қолдану
Сіз сірке суын салаттар мен тағамдарға арналған дәмдеуіш, сондай-ақ маринадталған консервант ретінде пайдалана аласыз. Алма сірке суы әр түрлі салаттарға, сорпаларға және тек 1 ас қасыққа қажет. тауық сорпасына, оған жағымды қышқыл дәм береді. Көптеген маринадтар алма мен шарап сірке суын қосып дайындалады. Оның шарап сірке суынан айырмашылығы - алма сірке сіркесінің тәтті дәмі бар.
Тұздық дайындалған деп мәлімдейді Алма сірке суы, ас қорытуды жақсартады және ет пен балыққа арналған керемет құрал. ол майлы тағамдарға жағымды қышқыл дәм береді және оларды жеңілдетеді және сіңуін жеңілдетеді.
Алма сірке сіркесінің артықшылықтары
Біздің әжелеріміз де алма сірке сірке суы қан айналым жүйесін тазартуға болатындығын білген, өйткені ол әктас шөгінділерін ерітеді. Ол тіпті ең кішкентай капиллярларды бітеп тастайды және осылайша жеке жасушаның тамақтануын жақсартады. Сол жерден бүкіл ағзаның жұмысы жақсарады.
алма сірке суы тамырлардың қатаюын болдырмауға көмектеседі, демек жоғары қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Тамақтанар алдында 1 - 3 шай қасық алма сірке суы жоғары қан қысымын шеше алады.
Майдың жағылуы және тәбетті басатын қасиеттері туралы айтатын болсақ, алма сірке сірке суы осы мақсатта жетекші орынға ие. Пайдалы алма қышқылы буын айналасында жиналатын зәр қышқылының жиналуын ерітеді және қышқыл жиналуын организмнен біртіндеп шығарады. Сұйықтық сонымен қатар вирусқа қарсы белсенділікке ие дейді.
Алма сірке сіріндісіндегі аминқышқылдары антибиотик пен антисептик ретінде қызмет етеді. Тұрақты тұтыну кезінде бұл организмдегі уыттылықты азайтады. Бұл сірке қышқылының аз уытты ацетат қосылыстарын түзуге қабілетті екендігіне байланысты. Осы тұрғыдан алма сірке суы сірке жәндіктер шағып алған кезде және теріге аллергия кезінде өте пайдалы.
Сонымен қатар, алма сірке суы - бұл тамақ пен ауыз қуысына шабуыл жасайтын микробтардың ең жақсы өлтірушілерінің бірі. Мұның себебі - буындар мен тіндердегі қышқыл кристалдарын жоюға қабілетті және ағзадағы ылғалды ұстап, оның төзімділігін арттыратын калий.
Егер тамақтанар алдында үнемі қабылдаса, алма сірке суы метаболизмді жоғарылатады. Ақылға қонымды диетада және қолайлы оқыту бағдарламасында қолданған кезде. сірке суы бақылаудағы салмақты бақылауға көмектеседі. Бұл табиғи сұйықтық ас қорытуға көмектеседі және бүйректі ынталандырады. Алма қышқылы - бұл зәр шығару жолдары мен қуықтағы дезинфекциялаушы, инфекциялардан және қабынудан сақтайды. Ежелгі дәуірдің өзінде алма сірке суы саңырауқұлақ инфекциясы мен сүйелді емдеу үшін қолданылған.
Алма сірке суы қосылған диета
алма сірке суы тәбетті төмендетіп, өміршеңдікті арттыратын қабілетке ие. Салмақ жоғалту үшін алма сірке сіркесін қолданудың бірнеше әдісі бар. Ең көп таралған тәжірибе - 1 шай қасық жылы суды 1 ас қасықтан ішу. таңертең таңғы астан бұрын алма сірке сірке суы. Таңертең ерте сіз осы қоспаның тағы бір нұсқасын іше аласыз - шай қасық бал қосып. Алма сірке сіркесінің диетасы алма сірке сіркесін күніне үш рет әр тамақтанудан жарты сағат бұрын ішуге нұсқайды. Ол үшін бір стакан жылы суда екі шай қасық алма сірке суы мен жарты шай қасық балды ерітіңіз.
Алма сірке сіркесінің зияны
Алма сірке суы кез-келген нәрсе сияқты артық болмауы керек екенін білу маңызды. Оны үнемі қолдануға қарсы және жылына 1 ай жеткілікті, егер сіз алма сірке суы бар ауыз суы бар диета қолданғыңыз келсе.
Алма сірке сірке суының ерітіндісін ішкеннен кейін аузыңызды тез шайып тастаған жақсы, өйткені кез-келген қышқыл сияқты алма сірке суы тіс эмальын коррозияға ұшыратады. Асқазан-ішек жолымен ауыратындар арықтау үшін алма сірке суы қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек.
Ұсынылған:
Бальзам сірке суы сөзсіз артықшылықтары
күшті Бальзам сірке суы жоғары тағамдық құндылығы бар, құрамында ең аз калория мөлшері бар және табиғи өнім болып табылады. Шын мәнінде, бұл өте бай, дәмі бар қою, қараңғы және сәл тәтті сұйықтық. Ол тағамды жақсы байытады және адам ағзасы үшін күшті антиоксидант болып табылады.
Алма сірке суы және оның денсаулыққа пайдасы
Алма сірке суы бүкіл әлемде денсаулыққа бірқатар пайда әкелетіндігімен ұнайды. Ол алма сидрінен жасалады, ол ашыту процесіне ұшырайды, нәтижесінде денсаулықты ынталандыратын пробиотиктер мен ферменттер түзіледі. Ол алма шырынынан немесе алма сидріне қарағанда айтарлықтай аз қант пен аз калориядан тұрады.
Іштің ыңғайсыздығына алма сірке суы көмектесе ме?
Асқазан-ішек жолдары - бұл біздің денеміздегі ыңғайсыздықты жиі сезінетін аймақ. Ауырлық, метеоризм және кейде диарея мен құсу сияқты жағымсыз жағдайлармен бірге жүретін ісіну - бұл тағамды өңдеуге қатысатын органдарға әсер ететін әдеттегі жағдайлар.
Салмақ жоғалтуға арналған алма сірке суы
Салмақты жоғалтудың жылдам әдісін іздеу ешқашан тоқтамайды және осы тәсілдердің бірі алма сірке сіркесін тұтыну болып табылады. Клеопатра фигурасын сымбатты ұстау үшін алма сірке сіркесін қолданған деп саналады. Ол ешқашан тамақ ішумен шектелмеді, бірақ үстелден тұрмай тұрып, алма сірке суы еріген бір стақан су ішті.
Куркума, алма сірке суы мен балдың көмегімен сіз бұл ауруларды емдейсіз
Куркума - адамзатқа керемет пайдалы және тиімді қоспа ретінде белгілі, оның тиімділігі туралы да, жалпы ми туралы да көптеген зерттеулер дәлелденген. Міне, олардың кейбіреулері: 1. Құрамында күшті емдік қасиеттері бар биологиялық белсенді қосылыстар бар.
