2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мизу Йокан - дәстүрлі жапондық десерт. Йокан - қызыл бұршақ, агар және қанттан жасалған желе тәрізді десертті білдіретін жалпы термин. Азуки қызыл бұршақтары цубуан (тегіс қызыл бұршақ паста) немесе кошян (қызыл бұршақ паста) түрінде болады.
Йокан, әдетте, ұзын тікбұрышты блок түрінде қалыптасады, содан кейін қызмет етер алдында кесіледі. Мизу йоканы - дәстүрлі йоканға қарағанда су мөлшері жоғары йокан түрі. Ол жиі салқындатылып, ыстық жаз айларында беріледі және сергітетін десерт болып табылады. Бұл десерттің бірнеше түрлі дәмі бар.
Қосымша ингредиенттердің мысалына туралған каштан, тәтті картоп және жемістер сияқты тағамдар жатады. Тағы бір танымал дәм - бұл жасыл шай. Алдын ала дайындалған бұршақ пастасын қолданыңыз, ақыр соңында десертті салқындатылған түрде беріңіз.
Сізге не қажет: 2 ас қасық агар агар; агар агарын сіңіруге арналған су; 1 және 1/4 кесе су; 1 кесе қоңыр қант; 1 және 1/2 кесе қызыл бұршақ пастасы.
Мұны қалай істеу керек: Желатин (агар агар) қоспасын суға батырып дайындаңыз. Содан кейін агар агарын судан алып, артық суды кетіру үшін сығыңыз. Орташа кастрюльге желатинді 1 1/4 кесе сумен қосып, оларды үнемі араластыра отырып қыздырыңыз.
Фото: itsmydish.com
Содан кейін өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз және агар толық ерігенше қайнатыңыз. Әрдайым араластыруды ұмытпаңыз. Алдын ала дайындалған тәтті қызыл бұршақ пастасын қосыңыз. Бұршақ пастасы агар агарында және суда сұйылтылғанына көз жеткізіп, үнемі араластырыңыз.
Қою болғанша қайнатыңыз. Қоспаны таяз тікбұрышты пластикалық ыдысқа құйыңыз. Бөлме температурасында суытып, тоңазытқышта сақтаңыз, содан кейін Мизу йоканы қатты болуы керек. Кішкене блоктарға кесіп, салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Біршама дәмді және сау болатын тағамдар сары маймен дайындалады
Көпшіліктің пікірінше, дұрыс тамақтану майдың мөлшері аз өнімдерді дайындауды ұсынады. Сонымен, бұл белгілі бір дәрежеде. Сары май тағам жасау үшін қолданылатын майлардың басқа түрлері сияқты зиянды болып саналады. Шындығында, шындық бар сары маймен пісіретін тағамдар оларды дәмді және сау етеді.
Ең тәбетті макарон қызанақ соусымен, шұжықпен және кептірілген саңырауқұлақтармен дайындалады
Сіз не істеймін деп ойланып жүрген болсаңыз және сізге уақыт жетіспейтін болса, онда сіздің ең жақсы таңдауыңыз - макаронға назар аудару. Спагетти, макарон, фузилли, таглиателл және басқалары болсын, әдетте 10 минут кетеді. Дегенмен, оған қандай тұздық берілетінін таңдау өте маңызды.
Панкетта - ол қалай дайындалады және қалай тұтынылады?
Өздерінің талғампаз тағамдарымен танымал француз аспазшылары, ең жақсы тағамдары макарон, антипасти және пицца жасаумен танымал итальяндық әріптестерінің қызметіне жоғары қарайтын шығар. Немесе басқаша айтқанда - соншалықты күрделі, күрделі немесе күрделі ештеңе жоқ … Бірақ бүкіл әлемде танылған дәмді тағамға айналған итальяндық ет өнімдері туралы француздар не айтар еді?
Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады
Дайфуку немесе дайфуку мочи - дәстүрлі түрде жасыл шаймен ұсынылған тағамдар ретінде тұтынылатын жапон десертінің түрі. Бұл кішкене, дөңгелек және жұмсақ печенье тәрізді, күріш пастасынан жасалған. Ол көбінесе қызыл бұршақ пастасымен толтырылады, бірақ кейде ақ бұршақпен толтырылады.
Люкулус қоспасы деген не және ол қалай дайындалады
Лукулус қоспасы - бұл торттарға арналған дәмді толтырғыш суық. Онымен «суық ит» деген атпен дайындалған рецептілерді Интернеттен табуға болады. Бұл Шығыс Германиядан шыққан танымал кондитерлік қоспасы. Негізінен ол салқындатылған шоколадты-бисквитті бай, қанықтыратын дәмі бар торт жасау үшін қолданылады.
