Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады

Мазмұны:

Бейне: Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады

Бейне: Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады
Бейне: Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях 2024, Қараша
Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады
Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады
Anonim

Дайфуку немесе дайфуку мочи - дәстүрлі түрде жасыл шаймен ұсынылған тағамдар ретінде тұтынылатын жапон десертінің түрі.

Бұл кішкене, дөңгелек және жұмсақ печенье тәрізді, күріш пастасынан жасалған. Ол көбінесе қызыл бұршақ пастасымен толтырылады, бірақ кейде ақ бұршақпен толтырылады.

Жапон тілінен аударылған Дайфуку үлкен сәттілік дегенді білдіреді. Сондықтан бұл дәстүрлі жапон сыйы. Егер сіз өзіңізге ерекше адамды жапон асханасының осындай шедеврімен таң қалдырғыңыз келсе, оны қалай дайындау керек

Дайфуку

Қажетті өнімдер: 1 кесе жабысқақ күріш ұны, 1/4 кесе қант, 2/3 кесе су, картоп немесе жүгері крахмалы (илектеу үшін)

Толтыру үшін: 2/3 кесе су, 1 кесе қант, 1/2 кесе кептірілген анко ұнтағы

Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады
Дайфуку дегеніміз не және ол қалай дайындалады

Дайындау әдісі: Кішкене кастрюльге 2/3 кесе су мен 1 стакан қантты қыздырыңыз. 1/2 кесе анко қосып, жақсылап араластырыңыз. Толтырғышты салқындатыңыз. 12 кішкентай анко шарлар жасаңыз және оларды қойыңыз.

Күріш ұнын ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз. Кішкене ыдысқа су мен қантты араластырып, үнемі араластыра отырып, ұнды біртіндеп құйыңыз.

Тостағанды микротолқынды пешке қойып, қамырды екі минуттай қыздырыңыз. Содан кейін оны жақсылап араластырыңыз. Содан кейін оны қамыр көтерілгенше қайтадан қыздырыңыз.

Оны тез араластырыңыз. Қолыңызды крахмалға батырып, табаға құйыңыз. Содан кейін қолыңызбен ыстық болғандықтан, қамырды табаға салыңыз.

Одан 12 жалпақ фрикадель дайындаңыз. Әр бөлікке анко салыңыз және оны ораңыз. Дайфуку дайын!

Ұсынылған: