2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Тәтті картоп немесе тәтті картоп қарапайым түрлерінен олардың дайындалу жолымен көп ерекшеленбейді. Тәтті картоп - бұл картоптың бір түрі. Алайда, бұл нағыз картоп емес және жеке түрге жатады.
Картоптың үлкен және дәмді тамыры Американың тропиктік аймағынан бастау алады. Тәтті картоптың көптеген түрлері бар, бірақ олардың екеуі кең таралған - жеңіл тәтті картоп және қара жемістер деп аталатын қара тәтті картоп.
Пісіруге арналған тәтті картопты таңдағанда, олардың терісі жапырақ сияқты қатты болып, шеттері сүйірленетініне көз жеткізіңіз. Олар картопқа қарағанда әлдеқайда оңай бұзылады. Жеті-он күн ұстау үшін оларды құрғақ, қараңғы және салқын жерде сақтау керек.
Тәтті картоп қосылған көптеген рецепттер бар. Олардың ерекше дәмі әртүрлі қолдануға мүмкіндік береді. Олармен бірге дайындалғанның барлығы аспаздық азғыруға айналады.
Тәтті картоп қосылған макарон өнімдері
Қажетті өнімдер: 500 г тәтті картоп, 2 ас қасық. сары май, 2 түйір ескі сарымсақ, 1 қызыл бұрыш, 250 г қызанақ, 1/2 шай қасық. су, 2 ас қасық. жаңа ақжелкен, 1 ас қасық. эстрагон, 1 ас қасық. лимон шырыны, 1 шай қасық. тұз, 150 г ешкі ірімшігі, 400 г спагетти
Дайындау әдісі: Паста пакетте көрсетілгендей қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде 1 ас қасықтан бөлек ыдысқа қуырыңыз. сарымсақ майы. 3-4 минут қуырыңыз. Тәтті картоп, бұрыш және қызанақты қосыңыз. Суды құйып, шамамен 5-7 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
Паста қайнатылады және ағызылады, кәстрөлдегі судың 1/2 бөлігі қалады. Қалғаны да сақталған. Пастаны қайтарыңыз және өсімдік қоспасын қосыңыз, 1 ас қасық. май және дәмдеуіштер.
2 ас қасық. судың пастаға оралуы. Оның мөлшері тұздықтың қажетті тығыздығына байланысты өзгеруі мүмкін. Макаронға үстіне ұсақталған ірімшік беріледі.
Тәтті картоп қосылған ет шарлары
Қажетті өнімдер: Сусымалы үгітілген 200 г тәтті картоп, 100 г киноа, 2 ас қасық. зәйтүн майы, 1 пияз, майдалап туралған, 1 түйір сарымсақ, майдалап туралған, 2 жұмыртқа, 2 ас қасық. сұлы, 2 ас қасық. ноқат ұны, 120 г моззарелла, кішкене текшелерге туралған, 1 сабағы жаңа насыбайгүл, майдалап туралған, 1 сабағы жаңа піскен тимьян, майдалап туралған, тұз, дәміне қарай жаңа ұнтақталған бұрыш, май, салат, гарнирге арналған өскіндер
Дайындау әдісі: Киноаны 250 мл суда қайнатыңыз, ол су сіңгенше, шамамен 15-18 минут. Алып тастаңыз және салқындатыңыз.
Зәйтүн майын терең табада қыздырыңыз. Пияз бен сарымсақты 3-4 минут қайнатыңыз, содан кейін үгітілген тәтті картопты қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Кейде араластыра отырып, 3-4 минут қуырыңыз.
Жұмыртқаны ұрып, сұлы, моцарелла, насыбайгүл және тимьянмен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және квиноаны және қоспаны тәтті картоппен салыңыз. Қажет болса, дәмдеңіз, және ұнға қосыңыз.
Өнімдер жақсы араластырылған. Егер алынған қамыр ұнтақталған болса, оған көбірек сұлы немесе ұн қосыңыз. Алынған бос қоспадан доптар пайда болады, олар алақанмен ыдырамас үшін басылады. Шамамен 12 доп жасалуы керек.
Табада майды қыздырыңыз. Фрикадельдерді әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз. Олар құлап қалмас үшін мұқият бұрылады. Табадан шығарған кезде майды ағызу үшін ас үй қағазына салыңыз. Ыстықта өз қалауыңыз бойынша гарнирмен қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Шие бар тәтті азғырулар
Ауа-райы жылығандықтан, жемістеріне назар аударайық. Шие - бұл үстелдегі серіктес үшін керемет таңдау, бірақ жеміс ретінде ғана емес, сонымен қатар пирожныйларға дайындалған. Ауа-райы жылы болғанымен, шие, құлпынай, алмұрт және т.б. болсын, шынымен де дәмді тортқа кеш емес.
Құлпынаймен тәтті азғырулар
Құлпынай - бұл өте танымал жеміс, бірақ олардың басты проблемасы - олар өте тәбетті болып көрінеді және иісі керемет, сондықтан олардың дәмі мүлдем жағымсыз. Бұл, ең болмағанда, ауа-райы жылынғанға дейін және нарықта ұсақ, бірақ өте дәмді табиғи жемістер пайда болғанға дейін.
Көкнәр тұқымымен тәтті азғырулар
Көкнәр тұқымы тұзды және тәтті өнімдерге қосылу қабілетінің арқасында ерекше дәмдеуіш болып табылады. Кондитерлік өнімдерде оны қолдану кең таралған, ал күнделікті өмірде ол онша танымал емес. Бұл өзгеруі керек, өйткені көкнәр дәндері тәттілерге әр білгірді қуантатын қызықты әрі жаңа дәм береді.
Алмұртпен тәтті азғырулар
Алмұрт торттары қонақтарды қарсы алуға әсіресе қолайлы. Олар бізде бар дәмді жемістердің арқасында ғана өте хош иісті болады. Алмұрт қабығы кетпес үшін оны толығымен піспегенін таңдаған дұрыс. Міне, біз таңдаған рецепттер: Йогурт және алмұрт торты Қажетті өнімдер :
Әр күн үшін стевиямен пайдалы тәтті азғырулар
Танымал қант алмастырғыштың арқасында - стевия , біз үнемі тәтті азғырулардың барлық түрлерін шектеусіз, көп калориясыз және тазартылған қантсыз жей аламыз. Стевия - кондитерлік өнімдердің жаңа хиті. Стевия қосылған пирожныйлар мен десерттердің дәмді екендігімен қатар, көп жағдайда қант диабетімен ауыратындарға жарамды, сонымен бірге онымен дайындалған нәрсенің бәрі идеямен тамақтанғысы келетіндердің бәріне пайдалы.