2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық гарнирінде әрдайым дерлік картоп болады - оларды қуыруға, пісіруге, салатқа пісіруге немесе езуге болады. Біздің үш рецепт картопта болмайды - ұсыныстардың бірі картоп пюресі үшін, бірақ бұл жолы бұршақ пен кілегейден.
Бірінші рецепт үшін сізге шамамен 250 г консервіленген бұршақ, 50 г май, сол мөлшердегі бекон, 4 ас қасық кілегей, пияз, сәбіз, бұрыш, тұз, аскөк қажет болады.
Бұршақтарды жиырма минуттай пісіру үшін пештің үстіндегі қолайлы табада қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін оны қазаннан саңылаулы қасықпен алып, суық сумен жуыңыз. Бұршақтарды табаға салыңыз, сәбіз мен пиязды қосып, үлкен кесектерге кесіңіз.
Аскөк қоспағанда, дәмдеуіштерді қосыңыз. Көкөністерді жұмсақ отта жұмсақ күйінде шамамен бір сағат 10 минут қалдырыңыз. Содан кейін бұршақты пештен алыңыз, көкөністерді сығыңыз, бірақ олар қайнатылған су сақталады.
Көкөністерді пюре етіп, біртіндеп сары май, содан кейін кілегей және қажет болған жағдайда аз мөлшерде су құйыңыз. Оны өзіңіздің талғамыңызға жеткілікті етіп қайнатыңыз және майдалап туралған кішкене аскөк себіңіз.
Біздің келесі ұсынысымыз - грильдегі балыққа өте қолайлы салат. Мұнда рецептке қажетті өнімдер және оны қалай дайындау керек:
Майонез және қызанақ қосылған салат
Қажетті өнімдер: ½ кг қызанақ, пияз, маринадталған қияр, 200 г майонез, тұз, май және 1 петрушка
Дайындау әдісі: Қызанақты кесектерге, пияз бен қиярды жіңішке тілімдерге, ал ақжелкенді ұсақтап кесіңіз. Мұның бәрін ыдысқа салыңыз да, абайлап араластырыңыз, оған аздап май мен тұз қосып, майонез құйыңыз. Сіз барлық өнімдерді жақсылап араластырасыз. Салат қызмет етуге дайын.
Балық аулауға арналған гарнирге арналған біздің соңғы ұсынысымыз - күріштен жасалған шарлар. Олар салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады - 2 шай кесе күрішті қайнатыңыз және жұмыртқамен араластырыңыз. Қоспаға бұрын үгітілген 140 г сары ірімшікті қосыңыз. Күрішке майдалап туралған пиязды, сондай-ақ хош иістендіруге арналған ақжелкенді қосыңыз. Бұл қоспаны жақсылап араластырыңыз.
Басқа ыдыста басқа жұмыртқаны шайқаңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз. Жұмыртқа салынған тостағанның жанына нан үгіндісін дайындаңыз. Доптарға айналдырып, жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін үгінділерге, қайтадан жұмыртқаға салып, ыстық майға қуырыңыз. Егер сіз жалбызды ұнататын болсаңыз, онда ақжелкенді ауыстырыңыз, бірақ оның балықтың дәміне сай келетініне сенімді емессіз.
Ұсынылған:
Теңіз өнімдерімен үйлесетін гарнирлер
Біз жазды әр түрлі жағымды идеялармен - теңіз, күн, демалыс, көңіл-күй және дәмді тағамдармен байланыстырамыз. Онсыз теңіз тағамдары бұл түсінік бозғылт және қызықсыз болады. Егер біз жазда крабдарды, лобстерді, сегізаяқты және басқа экзотикалық теңіз кеңістігінің тұрғындарын үстелге шақырсақ, олар әр түскі немесе кешкі асты ұмытылмас мерекеге айналдырады.
Кальмардан жасалған гарнирлер
Кальмар фавориттердің қатарына жатады Теңіз тағамдары . Олар дәмді және экзотикалық. Дұрыс гарнирмен қызмет еткенде, олар ең таптырмас азғыруға айналады. Егер сіз осы теңіз тағамдарының нәзіктігін қалай біріктіру керектігін әлі білмеген болсаңыз, келесі жолдарға назар салыңыз.
Асшаяндарға арналған гарнирлер
Асшаяндарды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мысалы, біз оларды қайнатып, бұқтырып немесе гриль жасай аламыз. Қолайлы асшаяндарды безендіріңіз көкөністер, тіпті кейбір жемістер. Жасылдан сіз: қияр, бұршақ, жүгері, қызанақ, шие қызанақтары, брокколи, гүлді қырыққабат, бамбук және спаржа пайдалануға болады.
Балықтарға арналған гарнирлер
Балық ағзаға өте пайдалы және мамандар оны апта сайын жеуге кеңес береді. Бұл өнімнің жақсы жағы - оның әр апта сайынғы қолданысын банальды етпейтін әртүрлі дайындық әдістері бар - сіз пісірілген, қуырылған, сорпа, гриль жасай аласыз. Мәселе, негізінен, балықты қалай дайындаудан емес, оны немен біріктіруге байланысты - кешкі ас керемет болу үшін, қуырылған немесе пісірілген балыққа гарнир болуы керек.
Қой етіне арналған гарнирлер
Қуырылған қой жанрдағы классикалық болып табылады. Бірақ ол тек қиқыммен жұмыс істемейді. Сізге көкөніс сататын дүкен де қажет. Біз сіздің назарыңызға тек 5-ті ұсынамыз қуырылған қой етіне арналған гарнирлер . Олар Георгий күніне арналған үстелге, ал қалған уақытта сіз қуырылған қой етін жейтін кезде өте маңызды.
