2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Кеспе - таңғы асқа арналған тамаша таңдау, оның ішінен сіз үйден дәмді пирог немесе еліктіретін десерт жасай аласыз. Үйдегі кеспеден дәмді ештеңе жоқ.
Қажетті өнімдер: 500 мл жаңа сүт, 15 жұмыртқа, 1 шай қасық тұз, 1,5 кг ұн.
Терең ыдыста жұмыртқаны тұзбен көбіктенгенше шайқаңыз. Содан кейін ұнды жеткілікті үлкен табаға құйыңыз да, баяу араластыра отырып, ұрылған жұмыртқаны ақырын қосып бастаңыз.
Барлық қоспаны ұнға қосқанда, қамыр илеңіз. Сіз орамға жарамды орташа жұмсақ және тегіс қамырды алуыңыз керек.
Қамырды он бес шарға бөліңіз (әр жұмыртқа үшін бөлек шар жасаңыз) және оларды аздап ұнтақталған науаға қалдырыңыз. Бүлінген қамырды дымқыл шүберекпен немесе дәкемен жабыңыз. Содан кейін шарларды екі миллиметрге дейін дәйекті айналдыруды бастаңыз.
Егер ауа-райы мүмкіндік берсе, жайылған қамырды дастарханға күн шуақты жерде жайыңыз, сонда сіздің үйдегі кеспе кеуіп кетуі мүмкін. Егер жоқ болса, дәл солай жасаңыз, бірақ қолайлы бөлмеде.
Үйде дайындалған кеспе кептірілгеннен кейін, пешті 50 градусқа бұраңыз және оның бір бөлігін лайықты табаға салыңыз. Кеспе толығымен құрғағанша пешке қалдырыңыз. Содан кейін қалғандарын қосыңыз. Осылайша дайындалған кеспені қағаз пакеттерге бөліңіз (15 дана). Салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Таңғы асқа арналған кеспе
Майланған табаға кеспе пакетін салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке пісіріңіз. Алтынға дейін пісіріңіз. Сонымен бірге кастрюльде бір литр суды немесе сүтті қайнатыңыз (қалауыңыз бойынша) және 1 стаканмен қантпен тәттілеңіз.
Пісірілген кеспеге қайнаған су немесе сүт құйыңыз. Пешке оралып, кеспе сұйықтықты сіңіргенше пісіріңіз. Дәмді таңғы асты төзуге болады және қалауы бойынша үгітілген ірімшікпен безендірілген.
Ұсынылған:
Үйдегі сыраны қалай жасауға болады
Көптеген адамдар кем дегенде бір рет болуға тырысқысы келеді сыраны өзіңіз жасаңыз . Егер сізде дәндер - бидай, арпа немесе қара бидай, құлмақ, сыра ашытқысы болса, мұны оңай жасауға болады. Алдымен бұршақты дайындау керек. Олар қандай болады - қара бидай, арпа немесе бидай - тек сіздің қалауыңызға байланысты.
Үйдегі шұжық пен шұжықты қалай жасауға болады
Үйдегі шұжықпен немесе үйдегі шұжықпен ештеңе салыстыруға келмейді. Салямды қанша қымбат сатып алсаңыз да, өз қолыңызбен жасасаңыз, сіз көп нәрсені сағынғаныңызға көз жеткізіп, дүкеннен шұжық сатып алуды ұмытып кетесіз. Оны дәмді ету үшін үйдегі шұжықта бірнеше қадамдар орындалуы керек.
Үйдегі шоколадты чили арқылы қалай жасауға болады
Бірнеше жыл бұрын чили мен шоколадтың үйлесімі бұл көптеген адамдар үшін жаңа және ерекше нәрсе болды. Алайда, бұл тандем бұл саланың өнертабысы емес. Тіпті Майя мен Ацтектер шоколадты өткір бұрышпен араластырды. Бұл ерекше қоспаның алғашқы рецептерін ацтектердің жерлерін жаулап алған испан жаулап алушылары Еуропаға әкелді.
Ең дәмді шыны кеспені қалай дайындауға болады?
Шыны кеспе деп те аталады Қытай вермишелі немесе целлулоидты кеспе. Олар майлы бұршақ крахмалынан немесе жасыл бұршақ крахмалынан жасалған. Мун бұршақтары бұршақ пен жасымықпен тығыз байланысты. Корей тілі де бар шыны кеспе түрі олар тәтті картоп крахмалынан жасалған және денгмян кеспесі деп аталады.
Вокта кеспені қалай дайындауға болады?
Вок - бұл тар табандары және биік тік жағы бар қытай табасы. Вокта көкөністер мен етден басқа макарондар (макарон) да дайындалуы мүмкін. Якисоба - бұл шошқа еті, қырыққабат және тұздықпен қуырылған кеспе пісіретін дәстүрлі жапондық мамандық.