2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шыны кеспе деп те аталады Қытай вермишелі немесе целлулоидты кеспе. Олар майлы бұршақ крахмалынан немесе жасыл бұршақ крахмалынан жасалған. Мун бұршақтары бұршақ пен жасымықпен тығыз байланысты. Корей тілі де бар шыны кеспе түрі олар тәтті картоп крахмалынан жасалған және денгмян кеспесі деп аталады. Олардың барлығы майсыз, глютенсіз және өте дәмді. Шыны кеспені қалай дайындауға болады? Толығырақ көру.
Олар қалай көрінеді?
Шыны кеспе жұқа күріш спагеттиіне ұқсайды. Олар пакетте ақ және мөлдір емес болып көрінеді және көбінесе бумалар түрінде келеді. Егер сіз олардың күріш немесе стакан екеніне сенімді болмасаңыз, онда ингредиенттерді тексеріңіз. Олардың құрамында жұмыртқа немесе глютен жоқ.
Неліктен олар әйнек?
Шыны кеспені суға батырып, қайнатқанда, олар ақ және мөлдір емес мөлдірден айналады. Бұл шыны тәрізді немесе мөлдір целлофан түрі оларды жасау үшін қолданылатын бұршақ крахмалына байланысты.
Олардың дәмі қандай?
Шыны кеспенің дәмі бидайға ұқсас, бірақ жұмсақ және құрылымы сәл өзгеше. Олар, әдетте, табақтың төменгі жағында немесе басқа ингредиенттері бар мейрамханаларда қызмет етуге арналған ыдыста беріледі. Кеспе сұйықтықты оңай сіңіреді, сондықтан сіз оны қосқанда тұздықпен жомарт бола аласыз.
Пісіру бойынша нұсқаулық
Шыны кеспені қайнатуға болады кәдімгі макарон сияқты, бірақ ұзақ емес. Оларды мөлдір және жұмсақ болғанша пісіріңіз, ол сіз қанша пісіргеніңізге байланысты шамамен 3 - 6 минут болуы керек. Жақсы сүзгіден өткізіп, артық крахмалды шаю үшін суық сумен жақсылап шайыңыз. Олардың жабысып қалмас үшін 1/2 шай қасық майды араластырыңыз.
Тамақтану фактілері
Шыны макарон өнімдері басқа макарон түрлеріне қарағанда жеңіл болып көрінгенімен, құрамында көмірсулардың мөлшері кәдімгі спагеттимен бірдей және тұтас дәндерге қарағанда көп. Сіз күнделікті көмірсулардың 36% бір қызмет көрсетуден аласыз. Олар қант сияқты қарапайым көмірсуларға қарағанда ағзаға жақсы «отын» көзі болып табылатын күрделі көмірсулар болып саналады.
Сіз оларды сорпаларға да, негізгі тағамдарға да пайдалана аласыз. Олар көкөністердің барлық түрлерімен үйлеседі, сондықтан олар салаттарға да жарайды. Оларды қалай қолдансаңыз да, олардың дәмі де, қызықты мөлдір келбеті де сізді таң қалдырады.
Ұсынылған:
Ең дәмді тұздықты қалай дайындауға болады
Сіз әлемдегі ең дәмді тұздықтарды оңай дайындауға болады, егер сіз бір ережені ұстанған болсаңыз, дейді француз аспазшылары. Тұздықтарды жасау құпиясы бұрыннан сақталған, бірақ қазір бәріне белгілі болды. Тұздықты қою және біртектес етіп жасау үшін, кесектерсіз барлық ингредиенттер белгілі бір тәртіппен араластырылуы керек.
Дәмді сорпаларды қалай дайындауға болады
Сорпалар болгар үстелінің ажырамас бөлігі болып табылады және біз оларды көбінесе түскі ас кезінде ішуге дағдыланғанымызбен, оларға кешкі асқа қызмет етуге ештеңе кедергі болмайды. Жеңіл, дәмді және пайдалы тағам. Сорпаны шынымен де дәмді ету үшін алайда оны дайындау кезінде кейбір ережелерді білу жақсы, атап айтқанда:
Үйдегі кеспені қалай жасауға болады
Кеспе - таңғы асқа арналған тамаша таңдау, оның ішінен сіз үйден дәмді пирог немесе еліктіретін десерт жасай аласыз. Үйдегі кеспеден дәмді ештеңе жоқ. Қажетті өнімдер: 500 мл жаңа сүт, 15 жұмыртқа, 1 шай қасық тұз, 1,5 кг ұн. Терең ыдыста жұмыртқаны тұзбен көбіктенгенше шайқаңыз.
Ең дәмді тефтельді қалай дайындауға болады?
Ет шарларын бірнеше тәсілмен және әр түрлі ет түрлерімен жасауға болады. Мысалы, Түркияда олар негізінен сиыр, қой немесе сиыр етін пайдаланады. Вегетариандықтарға арналған саңырауқұлақтарды қолданып, тефтельдерді де дайындауға болады. Тұтас тағамға қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін әдісті таңдаңыз - қуырылған немесе грильде тұздықтағы фрикаделькалар.
Вокта кеспені қалай дайындауға болады?
Вок - бұл тар табандары және биік тік жағы бар қытай табасы. Вокта көкөністер мен етден басқа макарондар (макарон) да дайындалуы мүмкін. Якисоба - бұл шошқа еті, қырыққабат және тұздықпен қуырылған кеспе пісіретін дәстүрлі жапондық мамандық.
