Тікен

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Тікен / Prunus Spinosa / - биіктігі 1-3 м, қара сұр қабығы бар, розечниктер тұқымдасының өте тармақталған тікенді бұтасы. Тікеннің жапырақтары сопақ тәрізді эллипс тәрізді, ұзындығы 2-4 см.

Гүлдері ақ, әдетте жалғыз, диаметрі 1,5-2 см, ұзындығы 5-6 мм сабақтарымен. Тостағаншасы мен королла гүл жапырақшасы тәрізді, ал көпіршіктері көп. Жемісі тастан, сфералық-эллипс тәрізді, көкшіл балауыз жабыны бар және қышқыл дәмі бар қара көк.

Тікен наурыз және сәуір айларында жапырақ жаппай тұрып гүлдейді. Ол бүкіл елдің ойпаттарында және тауларында емен ормандары аймағында теңіз деңгейінен 1200 м биіктікте, слогдарда және жолдарда өседі. Бұта сәндік ретінде де өсіріледі. Біздің елімізден басқа өсімдік Еуропаның, Батыс Азияның және Африканың солтүстік-батысында өседі.

Шын мәнінде, ошаған көптеген түрлі көбелектердің, әсіресе қара және қоңыр түкті көбелектердің шынжыр табандары үшін маңызды өсімдік тағамы ретінде қызмет етеді. Бұта аралар үшін жақсы тамақ көзі болып табылады. Тикен еркін өсіп келе жатқанда, әртүрлі құстарға, әсіресе бұлбұлға тамаша ұя салады.

Тикенектің құрамы

Тикень гүлінде флавоноидтар (негізінен каемпферол және кверцетин), кейбір цианогендік гликозидтер, қанттар және басқалары бар.

Жемістерде қанттар (глюкоза және сахароза), пектин және таниндер, антоцианин бояғыштары, С дәрумені, органикалық қышқылдар және басқалары бар.

Өсіп келе жатқан ошаған

Тікен оның тұқымымен көбейеді. Тұқымдар тез өніп шығады және олар піскен бойда суық жерге себілсе жақсы болады. Тұқымдарға екі-үш айлық суық стратификация қажет (оларды суық жағдайға қою). Тұқымдарды егеуқұйрықтардан және басқа зиянкестерден қорғауды ұмытпаңыз. Шындығында, тұқымдардың өнуі өте ұзаққа созылуы мүмкін, олардың өнуі 18 айға дейін созылуы мүмкін.

Өскіндер пайда болғаннан кейін және оларды өздері өңдей алатындай үлкен болғаннан кейін, оларды жеке алып, бөлек ыдыстарға салыңыз. Бірінші қыста аяздан қорғау үшін өсімдіктерді жылыжайда өсіру керек.

Өсімдіктерді келесі көктемде немесе жаздың соңында ашық жерде отырғызуға болады. Тиселді бұтаның шламынан шілде-тамыз айларында өсіруге және кастрюльге отырғызуға болады. Піскен және күшті өсімдіктерден алынған жұмсақ ағашты көктемде немесе жаздың басында кесіп, өсіруге отырғызуға болады. Қабатты немесе қабаттасуды көктемде қайтадан жасауға болады.

Тикенектің құнды сапасы - бұл бұта теңіз жағдайына төзімді және тез өсіп, кеңею мүмкіндігі бар. Егер тікенді бұталардан жасалған қоршаулар сақталса, олар ауа-райының қатал жағдайларына төтеп бере алады. Алайда бұталардың қоршауы бұталардың жапырақтарының түсуіне байланысты қыс айларында жалаңаш бұтақтармен тұрады.

Тікен кесілгеннен немесе орман өрттерінің тез таралуынан қирағаннан кейін де тез қалпына келеді. Бұл бұта екінші реттік өсінділердің жерден өсуіне және бұталардың тығыз қабырғасын жасау үшін тез қалпына келуіне мүмкіндік береді. Әйтпесе, тікенектерге саңырауқұлақтар әсер етпейді.

Тикенді жинау және сақтау

Жемістер, жапырақтар, ошаған гүлдері манипуляцияларды емдеу үшін қолданылады. Гүлдер сәуірден мамырға дейін гүлдеу кезінде жиналады. Шөптер құрғақ, желдетілетін құрғақ бөлмелерде немесе сарайлардың астында кептіріліп, жұқа қабаттарға жайылады. Ең жақсы нәтижелер пеште 45 градусқа дейінгі температурада кептіру кезінде байқалады. Кептірілген гүлдер ақ немесе кілегейлі, әлсіз тән иісі бар және дәмі сәл ащы.

Жемістер күзде қазан және қараша айларында жиналады. Олар көлеңкеде немесе пеште 70 градусқа дейінгі температурада кептіріледі. Кептірілген жемістер қою көк, иіссіз және қышқыл тұтқыр дәмімен ерекшеленеді. Шөптерді жинап алғаннан кейін максимум 5-6 сағат кептіреді. Кептіру аяқталғаннан кейін, жаңа піскен шөп ұзаққа созылатын емдік шикізат болып табылатын дәріге айналды.

Жақсы кептіру кезінде белсенді заттар препаратта сақталады, өйткені ол қара түске енбейді және ашымайды. Сонымен қатар, кептіру кезінде белсенді ингредиенттердің табиғаты ескерілуі керек. Кептіру тез және жақсы желдету арқылы жасалуы керек. Баяу кептіру өсімдіктердің шіруіне, ал желдетусіз тез кептіруге әкеледі - олардағы белсенді заттардың ыдырауына және олардың емдік әсерін жоғалтуға әкеледі.

Тикенектің пайдасы

Тикеннің барлық дерлік бөліктері пайдалы және оларды емдеу үшін қолдануға болады. Бұл ағаш бұтасының жапырақтары, гүлдері, жемістері және тіпті қабығы тазартатын, қатайтатын, тазартатын, диафоретикалық, іш жүргізетін, дезинфекциялайтын және диуретикалық қасиеттерге ие және асқазанға өте пайдалы. Ошаған гүлінен жасалған шай асқазанға пайдалы әрі қауіпсіз тазартқыш болып табылады, сонымен бірге тамаққа деген тәбетті арттырады.

Емшілер мен тәжірибешілер өт қабының кішігірім проблемаларын, терінің шағымдануын, катаральды, тас түзілуін және асқазанның құрысуын емдеу үшін ошаған шайын тағайындайды. Бұл балалардағы диареяны емдеуде, сондай-ақ бүйрек проблемаларын емдеуде өте тиімді.

Жемістері тікен олар, әдетте, мұздатылған күйде жиналған кезде жағымды болады. Жемістерден алынған шырын, сондай-ақ ошаған жемістерінің өзі ауыз қуысында, қызыл иек пен тамақтың ісінуі мен тітіркенуін емдеуде пайдалы. Екінші жағынан, бұтаның қабығынан дайындалған қайнатпа температураны төмендетуге көмектеседі.

Алайда тікенді бұтаның гүлдері ең емдік және емдік мәні бар сияқты. Дәстүрлі түрде шөп өсірушілер мен мамандар қопсытқыш, диуретикалық, жұмсақ іш жүргізетін және диафоретикалық сияқты көптеген емдік қасиеттерді ошаған гүлдеріне жатқызады.

Тікен құрамына амигдалин (ащы цианогендік глюкозид, әдетте өрік және қара өрік тастарынан) және пруназин (Prunus түрінің әр түрлі өсімдіктерінде кездесетін кристалды цианогендік глюкозид), гидроциан қышқылы түзетін суда бөлінетін құрамдас бөліктер кіреді. Бұл өте улы зат, бірақ аз мөлшерде қабылдаған кезде тыныс алуды химиялық жақсартады, ас қорытуды жақсартады, сонымен қатар денсаулық пен бақыт сезімін тудырады.

Сондай-ақ, ошаған қабығы әртүрлі дәрілік мақсаттарға жарамды. Мысалы, бұл табиғи таниннің керемет қоры ғана емес, сонымен қатар сия дайындау кезінде кеңінен қолданылады. Тикеннің қабығын сілтілі ортада қайнатқанда, сары түсті болады. Тіпті ошағанның піспеген жемістерінен алынған шырынды да шайбалар киімді таңбалау үшін пайдаланады, өйткені оны сүрту қиынға соғады.

Жұмсақ тіндер (ет бөлігі) немесе піскен жемістердің целлюлозасы косметикалық мақсаттарда қолданылады, мысалы, қатайтатын бет маскаларын дайындау. Екінші жағынан, бұтаның жасыл жапырақтары жасыл бояғышты дайындау үшін қолданылады, ал жемістер арқылы қою сұрдан жасылға дейін көлеңкеде өзгеретін бояу алуға болады.

Тикенді бұталардың сабақтарының беріктігі соншалық, олар көбінесе токарлық материалдарды (токарлық станоктар), бақша құралдарын, тырмалардың немесе ағаштардың тістерін және басқа да осыған ұқсас элементтерді өндіруде қолданылады. Тікенді тікенді бұтақтар қамыс өндіруге пайдаланылады және олардың өзара үйлесімді және тартымды формаларының арқасында өте құнды.

Ошаған өсіретін халықтық медицина

Гүлдерінің инфузиясы тікен іш жүргізетін және диуретиктің қызметін атқарады. Ол іш қату, асқазан мен ішектің ауыруы, невралгия, бүйрек пен қуықтың қабынуы, альбумин, геморрой, лейкорея және басқаларында қолданылады.

Осы мақсатта 2 ас қасық гүлді 1 сағат бойы 400 мл қайнаған суға салып қояды. Тұндырма сүзіледі және тамақтанар алдында күніне 3 рет 100 мл ішеді. Екі ас қасық жемісті 10 минут ішінде 500 мл суда қайнатады. Қайнатпа сүзіледі және тамақтанар алдында күніне 3 рет 100 мл ішеді.

Тикенектің жемістері диареяға, сондай-ақ асқазан жарасына, ас қорытуға, ентігуге қарсы дәрі ретінде қолданылады.

Тікеннен зиян

Бұрын айтылғандай, остриалда кездесетін кейбір химиялық заттардан түзілген HCN немесе гидроциан қышқылы (цианид сутегі немесе цианид сутегі деп те аталады) өте күшті улағыш болып табылады және бұтадан жасалған дәрі-дәрмектерді әрқашан ішке қабылдауға болмайды.

Тіпті тыныс алуды ынталандыруға пайдалы P. larocerasus-тен дайындалған шие ерітіндісінде де HCN болуы мүмкін. Сондықтан дайындалған дәрі-дәрмектерді қолданған кезде абай болу керек тікен немесе оның бөліктері. Мұны әрдайым білікті медициналық маманның бақылауымен жасау керек.