Мереке күндері шамадан тыс тамақтанудың денсаулыққа салдары қандай?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Кейде біз бәрімізді артық жейміз, бірақ бұл қатені жіберетіндер әсіресе көп демалыс кезінде. Әрине, салдары демалыс кезінде артық тамақтану жоюдан гөрі алдын-алу оңайырақ.

Алайда мұндай мүмкіндік әрдайым бола бермейді, өйткені салдардың алдын алу үшін тағамның қалай және қандай ингредиенттерден дайындалатынын білу қажет. Егер сіз қонақ ретінде шақырылған болсаңыз немесе мейрамханада немесе клубта мереке өткізіп жатсаңыз, онда тағамдардың калориялығы мен құрамын қадағалау мүмкін емес.

Бірақ, әдетте, барлық отбасы мүшелерін шамадан тыс тамақтандыру үйдегі демалысқа тән. Отбасылық шеңбердегі мерекелер тағамдардың көптігімен және алуан түрлілігімен ерекшеленеді, оларды бірнеше күн, тіпті бір апта бойы жеуге болатындай етіп және осындай мөлшерде дайындаған.

Заманауи тамақтану ғылымының негізін қалаушы Г. Шелтонның айтуынша, физиологиялық тұрғыдан сәйкес келмейтін тағамдық комбинацияларға деген тойымсыз құмарлық күшті сусындарға қарағанда көп ауру мен азап тудырады. Шамадан тыс тамақтанудың салдары өте қауіпті, сондықтан дәрігерлер ескертеді: ас ішкеннен гөрі аштан тұрған дұрыс.

Тіпті бірде-бір рет тоймастықтың ырқына көніп, көп мөлшерде тағаммен гастриттің өршуіне түрткі болуы мүмкін, көмірсулардың көптігі қандағы қанттың жоғарылауына, нәтижесінде қант диабетіне әкеледі. Шамадан тыс тамақтанудан зардап шегетін ең маңызды орган - бұл бауыр. Бауырдағы майдың қажетті мөлшерінен асып кетсе, ол олардың тікелей көзіне айналады және көп ұзамай барлық жасушалар майға толады.

Артық май, әсіресе жануарлардан шыққан заттар холестеринге әсер етеді, ал ақуызды теріс пайдалану бүйрек пен жүйке жүйесіне қосымша күш түсіреді, кебулер мен ұйқысыздық - ақуызбен шамадан тыс тамақтанудың әлсіз әсері.

Кейде мерекелік артық тамақтану кейбір қиындықтар әкелетін қауіпті әдетке айналады. Қазіргі уақытта бүкіл әлемге әсер ететін тұрақты шамадан тыс тамақтанудың ең айқын салдары - бұл семіздік. Шамадан тыс тамақтану бүкіл ішек жолына әсер етеді. Нәтижесінде қышқылдығы төмен гастрит пайда болады, өт аурулары, созылмалы панкреатит. Сондай-ақ үнемі шамадан тыс тамақтану эндокриндік және жүрек-қан тамырлары жүйелеріне кері әсерін тигізеді және метаболикалық бұзылуларды, аритмияны, гипертонияны, стенокардияны тудыруы мүмкін. Шамадан тыс тамақтану безеу, қара нүктелер пайда болатын терінің күйіне әсер етеді.

Мерекелік артық тамақтануға қарсы шаралар

Отбасылық демалысты жоспарлау кезінде сіз дәмдеуіштер, қоспалар мен тұз ең аз мөлшерде қолданылатын тағамдар дайындай аласыз, өйткені олар тәбетті ашады және сізді үлкен бөліктермен жұтуға мәжбүр етеді. Майонезді салаттарға өсімдік майы, сірке суы немесе майсыз қаймақпен алмастырған жөн.

Тамақтанудан 15-20 минут бұрын, әсіресе ет тағамдарының басым болуымен бір стақан салқын су ішуге болады. Су асқазанның көлемін аздап толтырады және аз тамақтануға көмектеседі.

Диетологтар әртүрлі ингредиенттерден тұратын күрделі салаттар мен тағамдар дайындаудан аулақ болуды ұсынады: оларды сіңіру қиын. Сондай-ақ - мүмкіндігінше тәттілер мен тоқаштарды жеу. Мейіз немесе банан алмастырғыш ретінде пайдалы. Сіз бұл трюкті қолданып көре аласыз: торт, шай, сусындарға қант алмастырғышты қолданыңыз - мысалы, бал немесе стевия. Ол ағзаға қант сияқты агрессивті әсер етпейді.

Тұзды тағамдар: майшабақ, консервіленген және маринадталған көкөністер, ыстық тұздықтардан бас тарту керек. Шектелген мөлшерде сіз маринадталған немесе пісірілген көкөністерді пайдалана аласыз.

Тамақтың мөлшерін бақылау қажет: бір рет тамақтану үшін оның мөлшерін өлшеу керек - қолыңызға қанша сәйкес келсе сонша мөлшерде салыңыз. Тамақтану арасындағы үзіліс кем дегенде екі сағат болуы керек.

Тамақтану кезінде сұйықтықты теріс пайдаланбау маңызды. Пісірілмеген жеміс-жидек сусындарын, жаңа піскен шырын дайындаған дұрыс болар еді.

Сарапшылар арнайы ыдыстарды қолдануға кеңес береді - мысалы, кішкене табақшалар, бұл сізге үлкен бөлікті жеуге мүмкіндік бермейді. Сіз сондай-ақ табақшалардың түсімен тәжірибе жасай аласыз - зерттеулер көрсеткендей, тамақ көк немесе қара тағамдарға берілсе, тәбетті төмендетеді.

Ең бастысы - егер сіз қаламасаңыз, ешқашан тамақтанбаңыз, дастарханда аз болыңыз және көбірек қозғалыңыз.

Деген пікір бар шамадан тыс тамақтану қажет ораза күнін ұйымдастыру немесе қатаң диета бастау. Мұндай әдістерге жол беруге болмайды, өйткені шамадан тыс тамақтану ағзаға стресс туғызады, ал қатаң диета демалыстан кейін денсаулықты нашарлатады.

Алдағы күндері тамақ үнемі және дұрыс болуы керек. Өнімдердің сапасын, майлардың, көмірсулардың, тұздың және ақуыздың құрамын бақылау қажет. Дене белсенділігі туралы ұмытпаған жөн: серуендеу, жүзу, фитнес, гимнастика шамадан тыс тамақтану әсерін азайтуға көмектеседі.

Егер артық тамақтану проблемаға айналса оны өзіңіз шеше алмайсыз, міндетті түрде маманға жүгініңіз. Тамақтанудың бұзылуы денсаулыққа және физикалық тұрғыдан да ауыр зардаптарға алып келеді.