2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балдың бай құрамы (180-ден астам химиялық қосылыстар) оны адам денсаулығына таптырмас етеді. Оның құрамында белоктар, маңызды аминқышқылдарының көп бөлігі, ферменттер, макро- және микроэлементтер, моносахаридтер (глюкоза және фруктоза), дәрумендер (шектеулі мөлшерде).
Бал аралар жинайтын өсімдіктердің барлық пайдалы тағамдық және емдік қасиеттеріне ие және олардың алуан түрлілігіне байланысты олар емдік қасиеттерін ара эликсиріне береді.
Мамандар ең пайдалы бал - полифлорал дейді. Ол бір мезгілде гүлдейтін жемістерден, шөптесін, жемшөптен, эфир майынан және басқа бал өсімдіктерінен алынады. Бұл бал шөптерге, жиналу орны мен уақытына байланысты әртүрлі пайдалы заттар жиынтығын қамтиды. Ол денеге күшті емдік, антисептикалық, диеталық және мультивитаминдік әсер етеді.
Қара балдың (орман, цикорий және қарақұмық) құрамында жарыққа қарағанда микроэлементтер мен ферменттер көп. Бұл бал ақуызға, органикалық қышқылдарға және темірге бай, ол оны гемоглобині төмен адамдардың диетасына тікелей қосады.
Жеңіл санаттағы бал (гүлдерден, рапс, шабындықтардан) ұйқы безіне аз жүктеме алып келеді және организмге оңай сіңеді.
Бүйрек және ер ауруларына сәтті қолданылатын акация балы ең оңай сіңімді болып саналады.
Қарақұмық балы қан тамырларын тазартуға көмектеседі және тіндердің қалпына келуіне қатты ықпал етеді. Құрамында ферменттер, амин қышқылдары, ақуыздар, кальций және темір көп болғандықтан, жүкті әйелдер мен анемиядан зардап шегетін адамдарға ұсынылады. Бұл бал әсіресе қышқылдығы жоғары гастритпен ауыратын адамдарға көрсетіледі.
Линден балы дәстүрлі түрде пневмонияда, тыныс алу органдарында және тұмауда қолданылады. Ол тершеңдікке ықпал етеді, микробқа қарсы және тыныштандыратын қасиеттерге ие.
Гүл бал (өсімдіктердің гүлдерінен) бүкіл денені сауықтыруға көмектеседі, иммунитетті жоғарылатады және вирустық және суық аурулардың алдын алуда керемет. Көбінесе бұл бал хирургиялық араласудан және созылмалы аурулардан кейін оңалтуға ұсынылады.
Шалғынды бал (шөпті, полифлорлы) қабынуға қарсы және антисептикалық қасиеттерімен танымал. Бұл мигрендік белгілерді, асқазандағы ауырсынуды жеңілдетеді, жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді, ұйқысыздыққа көмектеседі. Балдың бұл түрі пневмония мен бронхтар мен трахея ауруларының емделуіне көмектеседі.
Таңқурай балының нәзік тәтті дәмі мен жағымды түсі бар. Таңқурай джемі сияқты, ол да суықпен жақсы күреседі.
Балдың емдік қасиеттері көптеген ұрпақтан бері тексеріліп келеді. Табиғат өніміне аллергиясы болған олардың аз пайызы бар. Қант диабетінде балды қолданған жөн емес.
Ұсынылған:
Қай балықты жеу керек?
Жеуге жарамды балықтардың әр түрлі түрлері бар - анчоус, жылқы скумбриясы, лифер, межид, бонито, кефир, қылыш, турбот, сардина, капура, скумбрия, алабұға, шошқа және т.б. Күлгін, бассейн, лифер, турбот, шошқа, ақуыз - ақ ет және оларды тұтынуға оңай.
Бір аптада қанша және қандай балық жеу керек екенін қараңыз
Үшін ұсыныс балықты тұтыну және балық өнімдері тәулігіне 30 - 40 г немесе аптасына кем дегенде 1 балық тағамы. Балық - бұл толыққанды белоктардың көзі, олар жылы қанды жануарлар етінің ақуыздарынан ерекшеленбейді. Дәнекер тіннің құрамы едәуір төмен болғандықтан, балық ақуыздары асқазан-ішек жолында оңай сіңіріліп, тез сіңіріледі.
Қай тағамды қандай маймен пісіру керек?
Көбінесе майдың бірнеше түрі әр түрлі тағамдарды, атап айтқанда май, май және шошқа майын дайындауда қолданылады. Май Сиыр майы құс еті, қозы, саңырауқұлақ, бұқтырылған көкөністерді дайындауда, жұмыртқа мен омлетті қуыру үшін қолданылады;
Қандай жағдайда қызанақты шектеу жақсы
Керемет хош иісті піскен қызанақ Біз жазда өз қалауымыз бойынша жейтін тағамдар - бұл көпшілігіміз жылдың жылы айларында онсыз өмір сүре алмайтын тағамдар. Бірақ бірқатар жағдайлар бар қызанақты қолдануға қатаң қарсы және зиянды әсер етуі мүмкін.
Сау болу үшін кейбір тағамдарды қалай және қай уақытта жеу керек?
Көптеген адамдар салмақ қосуға бейім, бір жағынан бұл генетикалық, ал екінші жағынан бұл өмір салтымен байланысты. Кейбір тағамдарды дұрыс тамақтану метаболизмнің, дене салмағының төмендеуі мен денсаулығының жақсаруына әкелуі мүмкін. Жемістерді жеудің ең жақсы уақыты - таңертең, өйткені олардың құрамында қант көп, бұл көп энергияға әкеледі, сонымен бірге калорияларды оңай жағуға әкеледі.
