2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үшін ұсыныс балықты тұтыну және балық өнімдері тәулігіне 30 - 40 г немесе аптасына кем дегенде 1 балық тағамы. Балық - бұл толыққанды белоктардың көзі, олар жылы қанды жануарлар етінің ақуыздарынан ерекшеленбейді. Дәнекер тіннің құрамы едәуір төмен болғандықтан, балық ақуыздары асқазан-ішек жолында оңай сіңіріліп, тез сіңіріледі.
Майдың мөлшері бойынша балықтар үш топқа бөлінеді:
- майсыз - құрамында 5% -ке дейін май бар (хек, треска, күміс сазан, хек, ақ балық, турбот, моль, лифер, үйрек, жылқы скумбриясы, форель);
- жартылай май - құрамында 5-10% май бар (сазан, акула);
- Майлы - майдың мөлшері 10% -дан жоғары (сардиналар, шпрат, майшабақ, скумбрия, тунец, бонито, лакерда, лосось).
Балықтардағы майлар бұлшықет тінінде біркелкі таралған және олар негізінен омега-3 тұқымдасының биологиялық құнды полиқанықпаған май қышқылдарымен ұсынылған. Балықты тұтынудың артуымен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтудың негізгі несиесі дәл осы май қышқылдары деп есептеледі.
Балық минералдардың көзі болып табылады. Кальций мен фосфор құрамы бойынша ол етден бұрын сүт пен сүт өнімдерінен кейінгі орынды алады. Әсіресе теңіз балықтарында йод пен фтордың мөлшері едәуір, ал құрлықтан шыққан өнімдер бұл микроэлементтерде салыстырмалы түрде нашар.
Жабайы табиғаттың құнды өнімдерінің бірі - жұмыртқа. Холестеролдың мөлшері жоғары, бұл пікірталастарға негіз болады. Жұмыртқалардың тағамдық құндылығы үшін олардың құрамындағы A, D, B2, B12 витаминдерінің, фолий қышқылының, сондай-ақ Е дәрумені, бета каротиннің антиоксиданттарының (провитамин А) болуы маңызды.
Ұсынылған:
Фастфуд бізді жабырқатады! Сізге не жеу керек екенін қараңыз
Депрессия ХХІ ғасырдың қасіреті. Мұның көптеген себептері бар: отбасындағы қақтығыстар, жақын адамдарынан айырылу және т.б. Бірақ ғалымдар диеталық дәлсіздіктер депрессияны тудыруы мүмкін деген қорытындыға келді. Австралиялық дәрігерлер депрессиялық бұзылыстармен ауыратын еріктілер тобын зерттеді.
Жаз мезгіліне қуаныш! Жағажай коктейлі қандай екенін қараңыз
Үйде дайындасаңыз да, жағажай барында тапсырыс берсеңіз де, жазғы кештер үшін коктейльдерден артық компания жоқ. Жазды толық қайнататын және маусымға ең қолайлы бірнеше коктейль бар. Мохито Дәстүрлі кубалық коктейль ром, жарқыраған судан, жасыл лимоннан, қант пен жалбыздан дайындалады.
Лионель Мессидің сүйікті тағамы қандай екенін қараңыз
Көптеген футбол жанкүйерлері ең әйгілі футболшылардың бірі Лионель Мессидің не жегенді ұнататыны туралы сұрақ қоятын. Испанияның «Барса» клубында ойнайтын аргентиналық та команданың ең қымбат ойыншысы. Ол «Алтын доптың» бес дүркін иегері және УЕФА-ның 2015/2016 үздік ойыншысы жүлдесіне таласқан 10 ойыншының қатарына кіреді.
Адам бір аптада қанша жұмыртқа жеуі керек?
Жұмыртқа туралы пікірлер қарама-қайшы. Бір жағынан, олар ақуыздың құнды көзі, екінші жағынан - денсаулыққа зиян келтіретін зиянды майлардың көзі. Бұл жағдайда, жұмыртқалардың құрамында холестерин мен қаныққан майдың мөлшері дұрыс мөлшерде болғанда, олар нағыз пайдалы таңғы асқа немесе түскі асқа айналады.
Жастығыңызды сақтайтын қандай тамақ бар екенін қараңыз
Күнделікті денсаулық мәзіріне бірнеше қарапайым түзетулер енгізілген жастарды ұзақ уақыт сақтауға болады . Егер сіз төмендегі кеңестерді ұстанатын болсаңыз, бірнеше айдың ішінде оң нәтижелерді байқайсыз - сіз жақсы болып көрінесіз және денсаулығыңыз мықты болады.
