2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің әрқайсымызда қандай тағамдардың зиянды, ауруды тудыратыны немесе көңіл-күйімізді бұзатыны және қайсысы бізді ғасырлыққа айналдыруы мүмкін екендігі туралы ең жалпы түсінік бар. Тіпті ең көп таралған тағамдар әртүрлі инфекциялармен байланысты денсаулыққа қауіп төндіреді. Сондықтан АҚШ денсаулық сақтау органдары күтпеген жерден адам денсаулығына қауіп төндіретін тағамдардың үздік 10-ын құрастырады.
Салат, салат, қырыққабат және шпинат
Жасыл жапырақты көкөністер өте пайдалы болғанымен, таңқаларлықтай айлакер. Шпинат тоқ ішекте өсетін, бірақ жер асты суларында өсетін қауіпті бактерияның тасымалдаушысы бола алады, сондықтан оны жақсы жуып қана қоймай, қайнаған суға қайнату керек. Салат пен қырыққабат ластанған судан сальмонелла жұқтыруы мүмкін.
Жұмыртқа
Алайда, көбінесе сальмонелла инфекциясы жұмыртқадан келеді, сондықтан оларды кем дегенде 10 минут пісіруді ұмытпаңыз. Шикі жұмыртқаларды ешқашан кез-келген түрде жеуге болмайды.
Сальмонелланы тіпті картоптан немесе картоптан жасалған тағамдардан, жұмыртқадан немесе басқа шикі көкөністерден жасалған майонезден аулауға болады. Сальмонелла картоптың әсерінен тамақтан уланудың 30 пайызымен байланысты. Олар листерия бактериясын алып жүре алады, бұл кішкентай балалар үшін ең қауіпті.
Балмұздақ
Сальмонелланы балмұздақтан да аулауға болады. Егер мұз азғыруы жұмыртқа немесе құрғақ ұнтақты жұқтырса. Піскен ірімшіктер (бри, Камемберт), егер олар нашар өндірілсе және сақталмаса, олар қауіпті. Олар асқазан мен бактериялар үшін ондаған қауіпті өсіруге айналады. Бұл пісірілмеген қызанаққа да қатысты. Олар ағынды су астында өте жақсы тазалануы керек.
Тунец
Туна сөзсіз ең дәмді балықтардың бірі. Өкінішке орай, оның құрамында күшті аллергия тудыруы мүмкін және термиялық өңдеу кезінде жойылмайтын токсин бар.
Устрицалар
Устрицалар - көптеген адамдардың сүйікті тағамдарының бірі. Алайда, олар ең патогенді тағамдардың қатарына жатады және дұрыс сақталмаған жағдайда ішектің қатты инфекциясын тудыруы мүмкін.
Америкадан келген мамандар жемістерді, әсіресе құлпынай, бүлдірген мен таңқурайды тамақтанар алдында өте жақсы жуу керек екенін еске салады, өйткені олар ауру терушілердің қолынан өткен болуы мүмкін немесе гигиеналық емес жерлерде қысқа уақыт сақталған болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Қандай пайдалы тағамдар іс жүзінде зиянды?
Зиянды тағамдар әлемнің физикалық және денсаулық жағдайының нашарлауының басты себебі болып табылады. Осы факт аясында көптеген корпорациялар мен компаниялар дұрыс тамақтануға негізделген империялар құра алды. Шындығында, теңдестірілген тамақтанудың ажырамас бөлігі ретінде жарнамаланатын көптеген өнімдер мүлдем жалған.
Зиянды тағамдар асқазандағы пайдалы бактерияларды жояды
Адамның ішегінде шамамен 3500 микробтар бар, олар біріккенде адамның жалпы салмағының бір килограмын құрайды, деп хабарлайды Телеграф. Зиянды тағамдарды жеген кезде біз жаңа зерттеулерге сәйкес бізді әртүрлі аурулардан қорғайтын осы бактериялардың кейбірін өлтіреміз.
Біз пайдалы деп ойлайтын зиянды тағамдар
Соңғы жылдары дұрыс тамақтану және экологиялық таза өмір салты өте танымал болды. Психологтар органикалық және экоөнімдерге арналған маниямен байланысты ауруды жіктеді. Супер пайдалы деп саналатын тағамдардың айналасында әлі де көптеген мифтер бар.
Ұйықтар алдында зиянды пайдалы тағамдар
Ұйқының қажеттілігі - адамның негізгі қажеттілігі, онсыз біз өмір сүре алмайтынбыз. Ұйқы - бұл біздің физикалық және психикалық әл-ауқатымыздың табиғи құралы. Ол арқылы біз демаламыз, қуатымызды толтырамыз, иммундық жүйеміз қалпына келеді, денеміз күйзеліске, неврозға және түрлі инфекцияларға төзімді болады.
Ура! Шындығында пайдалы зиянды тағамдар
Сау тамақтану туралы айтатын болсақ, ережелер айқын емес. Зиянды деп стигматирленген тағамдардың толық тізімі бар, егер біз сау және әлсіз болғымыз келсе, оларды тұтыну ұсынылмайды. Алайда, олардың кейбіреулері ол жаққа әдейі жетпеген болып шықты.
