2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Грек жаңғағының денсаулыққа пайдасының аяғы жоқ. Олар жоғары калориялы болғанымен, өте пайдалы жаңғақтар. Жаңғақты үнемі қабылдау бірқатар аурулардан сақтайды.
Марганец және мыс сияқты омега 3 маңызды май қышқылдарының жақсы көздері, рационға жаңғақ қосу жүрек-қан тамырлары жүйесін жақсартудағы маңызды қадам бола алады. Олар қатерлі ісік пен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі. Олар Паркинсон және Альцгеймер сияқты аурулардың жүктелуіне жол бермейді.
Жаңғақ құрамында кальций, магний, фосфор, марганец және калий бар көптеген минералдар бар. Марганецтің өзі өсу, көбею және қант, инсулин және холестериннің дұрыс метаболизмі үшін өте маңызды.
Үнемі грек жаңғағын жейтін адамдар қан қысымымен ауырмайды. Грек жаңғағы 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдардағы холестерин деңгейін жақсартады және атеросклероздың дамуына ықпал ететін бірнеше молекулалардың деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Грек жаңғағы сүйектің беріктігін қорғайды және өт тастарының пайда болуына жол бермейді. Олар диеталарда ұсынылады, өйткені олар салмақ қосу қаупін азайтады. Тамақтанар алдында 5-6 грек жаңғағын қолдану аштықтың деңгейін төмендетеді. Ол сонымен қатар өмірлік маңызды қоректік заттарды ұсынады.
Бұл дәмді жаңғақтардың қабынуға қарсы әсері бар, иммунитетті сақтайды және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар. Бұл олардың құрамында шамамен 16 фенол, Е дәрумені антиоксиданттары, сондай-ақ эллаг және галь қышқылдары, ақуыздар (әсіресе триптофан) және талшықтардың болуымен байланысты.
Бір уыс грек жаңғағы денені 4 грамм ақуызмен, 2 грамм талшықпен және 2, 5 грамм омега-3 май қышқылдарымен қамтамасыз етеді. Жаңғақ ұйқыны реттеуге қабілетті. Бұл биологиялық қол жетімді түрінде мелатониннің көмегімен жасалады, ол осы жаңғақтарда бар. Бұл эпифиз шығаратын гормон.
Бір қызығы, аптасына кем дегенде екі уыс грек жаңғағын жейтін әйелдерде өт тастарының пайда болу қаупі 25% төмен болады. Көптеген оң қасиеттерінен басқа, жаңғақ шикізат түрінде де, өте кең ассортиментінде де қолдануға жарамды.
Ұсынылған:
Макадамия жаңғағының денсаулыққа пайдасы
Жаңғақтар патшалығының өз патшасы бар, ал оның аты - макадамия. Ұлы мәртебелі Австралиядан. Бұл түрдің ең қымбат және ең калориялы өкілі. Австралиялық грек жаңғағының қымбат болуы оны өсіру қиынға соқтырады. Биіктігі 15 м-ге дейін, тегіс былғары жапырақтары бар кішкентай ағаш өмірінің 8-10-шы жылдарында ғана жеміс бере бастайды, бірақ 100 жылға дейін жеміс береді.
Грек жаңғағының емдік күші
Адам өсірген ежелгі жемістердің бірі жаңғақ шығар. Грек жаңғағының тарихы 7000 жыл бұрын басталады. Кейбір адамдар өте майлы және жоғары калориялы деп санайды. Жаңғақ - бұл жүрек денсаулығы мен метаболизм үшін өте пайдалы және бай қоректік зат екендігі ақиқат.
Грек жаңғағының түрлері
Жаңғақ - ең пайдалы жаңғақтың бірі. Жоғары калориялы болса да, екі-үш грек жаңғағы қатаң диетаға енгізілген, өйткені олар бірқатар аурулардан қорғайтындығы дәлелденген. Әлемде жаңғақ ағаштарының көптеген түрлері бар. Негізінен тұтынылатындар - ағылшын (парсы), қара және ақ жаңғақ.
Бразилия жаңғағының денсаулыққа пайдасы
Амазонканың ормандарында Бразилия жаңғағы сияқты ерекше өсімдік түрлері кездеседі. Бразилиялық ағаштар Бразилия, Боливия, Перу, Колумбияның тропикалық тропикалық ормандарын мекендейді және қызықты факт - бұл ең дәмді жаңғақ өндіруші Бразилия емес, Боливия.
Мускат жаңғағының денсаулыққа пайдасы мен зияны
Мускат жаңғағы Банда аралдары мен Молука аралдарынан шыққан мәңгі жасыл ағаштан алынады. Бұл елдерде тұратын халықтар дәмдеуішке онша мән бермейді. Арабтар оның аспаздық артықшылықтарын тапқаннан кейін ол танымал болды. Ол тез арада сүйікті дәмдеуішке айналды және араб асханасында кеңінен таралды.
