2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Адам өсірген ежелгі жемістердің бірі жаңғақ шығар. Грек жаңғағының тарихы 7000 жыл бұрын басталады. Кейбір адамдар өте майлы және жоғары калориялы деп санайды. Жаңғақ - бұл жүрек денсаулығы мен метаболизм үшін өте пайдалы және бай қоректік зат екендігі ақиқат. Осы тұрғыдан алғанда грек жаңғағының пайдасы туралы ескермеуге болмайды.
Грек жаңғағы ақуызға, омега-3 май қышқылдарына, лецитинге, майға бай. Бір уыс грек жаңғағының салмағы орта есеппен 28 грамм, оның құрамында 15,3 грамм май және 183 калория бар. Сонымен қатар, бір уыс грек жаңғағының құрамында ағзадағы В6 витаминінің қажетті күнделікті мөлшерінің 100-ден 8-і болады. Грек жаңғағында тиамин мен фолий қышқылы, сондай-ақ Е дәрумені көп болады. Бір уыс грек жаңғағының көмегімен сіз күнделікті магнийге қажеттіліктеріңізді ала аласыз.
Жаңғақ қуық асты безінің қатерлі ісігіне қарсы тиімді екендігі белгілі және сүт безі қатерлі ісігінің дамуын тоқтатуға өте тиімді әсер етеді. Жаңғақ осы қатерлі ісік ауруларының қаупін 30-40% төмендетеді. Бір апта ішінде күніне 2-3 рет бір уыс грек жаңғағын тұтынған 75000 әйелмен жүргізілген тәжірибе панкреатикалық ісіктің дамуының айтарлықтай төмендегенін көрсетті.
Жаңғақ құрамындағы L-аргинин жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығына пайдалы. Күніне кем дегенде 100 грамм грек жаңғағын тұтынатын адам түрлі аурулардан, соның ішінде ісіктердің пайда болуынан сақтайды. Егер сіз жүрек-қан тамырлары жүйесінің сау болуын қаласаңыз, үнемі жаңғақ жеуіңіз керек.
Грек жаңғағында көптеген ерекше және күшті антиоксиданттар бар. Антиоксиданттар өте пайдалы, өйткені олар бос радикалдармен күресті жеңілдетеді, осылайша қартаю мен жасқа байланысты жүрек проблемаларының әсерін азайтады. Олардың арқасында организмнен токсиндер шығарылады. Антиоксиданттар бос радикалдармен күреседі және жүректі сау етеді.
Күнделікті мәзірге жаңғақ қосу салмақты басқаруға көмектеседі. Сондықтан олардың көмегімен сіз армандаған фигураға ие бола аласыз. Көптеген зерттеулер грек жаңғағын жеу семіздік пен артық салмақтан сақтанудың өте тиімді екендігін көрсетеді. Бір уыс грек жаңғағының құрамында 2,5 грамм қанықпаған омега май қышқылдары, 3,4 грамм ақуыз және 2 грамм талшық бар. Бұл қанықтылық сезімін береді.
Грек жаңғағының құрамындағы омега-3 майлары, Е дәрумені, фолий қышқылы және антиоксиданттар миға жақсы әсер етеді. Мидың мінез-құлық қабілеттеріне үлес қосыңыз.
2 типті қант диабетінде жаңғақ жеу метаболизм параметрлерін жақсартады.
Ұйқы гормоны мелатонинді жаңғақ жеу арқылы да алуға болады. Дене тек мелатонин өндіретініне қарамастан, күніне бірнеше грек жаңғағы тыныш ұйқыны жеңілдетеді. Жаңғақ құрамындағы биотин немесе В7 дәрумені шаштың тамырларын нығайтуға өте тиімді. Шаш өсуін ынталандырады және шаштың түсуін едәуір азайтады.
Жүктілік кезінде грек жаңғағын пайдалану баланы аллергиядан қорғайды және жасушалардың бактерияларға төзімділігін арттырады, сондықтан мүмкін проблемалардың алдын алады. Грек жаңғағындағы қанықпаған май қышқылдарының, кокос талшығының және антиоксиданттардың арқасында қан қысымы реттеліп, стресстің алдын алады.
Жаңғақты шамадан тыс тұтыну жағымсыз әсерлерге әкеліп соқтыра ма? Жауап: иә! Грек жаңғағын ұсынылғаннан көп жеу семіздікке әкелуі мүмкін. Аллергиялық реакциялар грек жаңғағын жегеннен кейін де пайда болуы мүмкін. Бұл толығымен дененің құрылымына байланысты. Әрине, грек жаңғағын пайдалану өлімге әкеп соқтыратын салдары болмайды, бірақ әр организмнің құрылымына сәйкес жанама әсерлері болуы мүмкін.
100 грамм грек жаңғағындағы қоректік заттар:
- калория (ккал): 654;
- Жалпы май: 65 грамм;
- холестерол: 0 мг;
- натрий: 2 мг;
- калий: 441 мг;
- көмірсулар: 14 грамм;
- диеталық талшық: 7 грамм;
- қант: 2,6 грамм;
- ақуыз: 15 грамм;
- А дәрумені: 20 IU;
- С дәрумені: 1,3 мг;
- кальций: 98 мг;
- темір: 2. 9 мг;
- D дәрумені: 0 II;
- пиридоксин: 0, 5 мг;
- В12 дәрумені: 0 мг;
- магний: 158 мг
Ұсынылған:
Көкөніс шырындарының емдік күші
Жеміс пен көкөніс шырындары да денсаулық пен ұзақ өмірдің құнды көзі болып табылады. Шикі немесе өңделген тағамдармен диетаға қарамастан, өсімдік шырындарының көп мөлшерін қабылдау қажеттіліктен артық. Қырыққабат, қызанақ және шпинат шырындарының не үшін пайдалы екенін анықтаңыз.
Прополистің емдік күші
Термин прополис Грециядан шыққан және «қаланы қорғау» дегенді білдіреді. Бұл атау кездейсоқ емес, өйткені ол ұядағы аралар отбасының күрделі иерархиясымен байланысты. Көбірек деп аталады прополис , оның құрамында витаминдер, ақуыздар және басқа пайдалы заттардың көп мөлшері бар.
Грек жаңғағының түрлері
Жаңғақ - ең пайдалы жаңғақтың бірі. Жоғары калориялы болса да, екі-үш грек жаңғағы қатаң диетаға енгізілген, өйткені олар бірқатар аурулардан қорғайтындығы дәлелденген. Әлемде жаңғақ ағаштарының көптеген түрлері бар. Негізінен тұтынылатындар - ағылшын (парсы), қара және ақ жаңғақ.
Грек жаңғағының күтпеген пайдасы
Грек жаңғағының денсаулыққа пайдасының аяғы жоқ. Олар жоғары калориялы болғанымен, өте пайдалы жаңғақтар. Жаңғақты үнемі қабылдау бірқатар аурулардан сақтайды. Марганец және мыс сияқты омега 3 маңызды май қышқылдарының жақсы көздері, рационға жаңғақ қосу жүрек-қан тамырлары жүйесін жақсартудағы маңызды қадам бола алады.
Баклажанның емдік күші
Баклажан екі жылдық шөптесін өсімдік, қызанақтың жақын туысы. Аспаздық зауыты ретінде біз оның қасиеттерін бәріміз білеміз. Алайда, бұл тағамнан басқа, жақсы ем. Баклажан жемістерінде майлар, көмірсулар (қанттар мен полисахаридтер) және белоктар бар.