2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көпшілік жаңа піскен дәмдеуіштердің жыл бойы сатылатындығын және оны сақтаудың түкке тұрғысыз екенін айтады. Бірақ бұл онша емес!
Біз бірнеше рет күтпеген нәрсені дайындауды бастайтын жағдайға тап болдық, оған тез арада ақжелкен немесе аскөк қосу керек. Бұл жағдайда біз дәмдеуіштерді шұғыл түрде бір жерден алуымыз керек және мұздатқышта мұздатылған болса, бұл өте ыңғайлы.
Мұздатудың өзі оңай нәрсе сияқты көрінеді, бірақ біз кейбір ерекшеліктерді есте сақтауымыз керек, әсіресе тәжірибелі аспаздар болмаса.
Жасыл шөптерді мұздатпас бұрын, біз оларды мұқият сұрыптап, зақымдалған және бүлінген бұтақтарды алып тастауымыз керек. Содан кейін жақсылап шайыңыз. Әдетте жасыл дәмдеуіштер мұз астында, ағын сумен жуылады. Суды ағызып, оны кептіру жақсы.
Кептіруден кейін ақжелкен мен аскөк кесіңіз, оны ыдысқа қосқандағыдай.
Туралған аскөк пен ақжелкенді араластыруға және біріктіруге болады. Сіз өз қалауыңыз бойынша жасыл қоспаны оңай дайындай аласыз.
Содан кейін оларды кішкене сөмкелермен толтырып, мөрмен бекітіңіз. Мазмұны мен мұздату айы туралы жазуы бар стикер жапсырдық. Бұл пішінде дәмдеуіштерді бір жылға дейін сақтауға болады.
Сақтаудың тағы бір әдісі - маймен. Еріген сары майға туралған ақжелкен немесе аскөк қосыңыз. Сары майды жасылмен араластыруға болатындай етіп еріту керек.
Хош иісті майды шоколад қорабынан қалыптарға құйыңыз. Жасушалар толған соң, мұздатқышқа салыңыз. Пішіндердің қатаюына бірнеше сағат жеткілікті. Біз оларды тұздықтар, сорпалар, қайнатпалар жасау үшін қолданамыз, және біз кәмпит формаларын жумай-ақ лақтырып тастаймыз.
Ұсынылған:
Кәстрөлге арналған көкөністерді қатырыңыз
Егер сіз қыста үйде дайындалған кастрюльді ұнатқыңыз келсе, жазда және күзде көкөністерді мұздатыңыз, одан осы дәмді тағамды оңай әрі жылдам дайындай аласыз. Сондықтан оны кез-келген уақытта отбасыңызға немесе қонақтарыңызға дайындауға болады.
Ақжелкен мен ақжелкеннің айырмашылығы
Шөптің ақжелкесі біздің ендіктеріміздің кез-келген жерінде кездеседі. Мүмкін, осы фактінің арқасында оған назар аударғандар аз болды. Оны көбіне ақсақал, ақсақал немесе ақжелкен деп атайды. Алайда, бұл өте дәл емес. Ботаникада атаумен ақжидек әрине, ақсақал.
Неге біз ақжелкен мен аскөкті көбірек жеуіміз керек
Жаңа піскен дәмдеуіштер бұл витаминдер бомбасы және біз бәрімізге белгілі. Мысалы, өте пайдалы К витаминін жыл бойына ішуге кеңес беріледі. Көптеген дәмдеуіштер жылыжайларда да өседі, сондықтан оларды күзде және суық қыста ағзаға ең қажет болған кезде оңай ала аласыз.
Ақжелкен - емдік қасиеттері мен құрамы
Ақжелкеннің егізі болып табылатын ақжелкен - бұл көптеген терапиялық әсерлері бар, оларды көптеген ауруларды емдеуге және алдын-алуға болады. Ақжелкен - көпжылдық өсімдік. Оның жапырақтары тістелген, ал гүлдері ақ түсті, жағымды иісі бар.
Лимон мен ақжелкен қосылған эликсир фунттарды ерітеді
Салмақ жоғалту жөніндегі мамандар осылай дейді қосымша фунттарды еріту бұл іс жүзінде өте оңай. Сізге қымбат дәрі-дәрмектер мен ғажайып таблеткаларға қосымша ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Сіз жасай алатын екі қарапайым өнім бар май жағатын сусын бұл сіздің денеңіздің эстетикалық жағымды және сымбатты көрінуіне жол бермейді.
