2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сары майдың, нанның, бауырдың бұқтырылған жүрегі - тек осы тағамдар туралы айту арқылы көпшілік ұсақ-түйектің дәмі туралы тәтті армандайды.
Кейбіреулер ұсақ-түйек пайдалы тағам деп ойлайды, ал басқалары оларды зиянды деп санайды. Мысалы, бауырды ежелгі египеттіктер қастерлеген. Бауыр жеңіл сіңімді темір құрамы бойынша чемпион.
Оның құрамында қанға пайдалы В12 дәрумені, сонымен қатар басқа В дәрумендері, сонымен қатар А дәрумені және пайдалы минералдар бар.
Бауыр тромбоздың алдын алу үшін ұсынылады, өйткені оның құрамында гепарин бар - бұл қан ұюын төмендететін зат.
Бүйрек В тобының дәрумендеріне толы және құрамында темір бар, бірақ бауырдан аз. Жануарлардың жүректері ақуызға және дәрумендерге бай.
Сорпаны гельге айналдыратын құлақ, құйрық және аяқтың құрамында коллаген мен эластин бар, олар термиялық өңдеу кезінде желатинге айналады. Бірақ бұл қосалқы өнімдерде ақуыз жеткіліксіз.
Мида лецитин, холин және фосфор бар, бірақ құрамында холестерин де бар, бұл әсіресе егде жастағы адамдарға пайдалы емес.
Ұсақ-түйек тағамдар пайдалы, бірақ егер сіз оларды асыра алмасаңыз ғана. Подагра кезінде оларға толықтай тыйым салынады.
Бауырды тұтыну аптасына екі реттен, бүйрек - аптасына бір реттен көп болмауы ұсынылады. Кейбір қосалқы өнімдер ерлердің потенциалын арттырады деген пікірге қарамастан, олардың құрамында әйелдер гормондары көп.
Кейбіреулер жануар өлген кезде адреналин көп бөлінеді деп сенеді, сондықтан ұсақ-түйек тамақ жеген адам агрессивті бола алады.
Бұл мүлдем дұрыс емес, өйткені термиялық өңдеуден адреналин толығымен жойылады, сондықтан алаңдауға негіз жоқ.
Дегенмен, дәмді ұсақ-түйектерді асыра алмау керек және олар сіздің күнделікті мәзіріңізде болмауы керек екенін ұмытпаңыз.
Мұнда ұсақ-түйек дәмді рецепттер бар.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтарды дайындаудағы кішкентай құпиялар
Жаңа жиналған саңырауқұлақтарды тез арада өңдеу керек - оларды тазалап, өңдеп, олардың керемет дәмін сезіну үшін жеу керек. Алайда жабайы саңырауқұлақтарды абайлап пайдалану керек және оларды шамадан тыс қолдануға болмайды. Сіз аптасына 250 г-ден көп тамақ ішпеуіңіз керек, өйткені оларда 137 цезий радиоактивті элементі бар, деп ескертеді Фресений институты.
Кішкентай балықтарды дайындауға арналған кеңестер
Көлемі бойынша бағаламаңыз, кішкентай балықтар сонымен қатар ас үйде тамақ дайындау қиынға соғады. Денеге қажет тағамдардың бірі ретінде балық - бұл бірнеше жолмен пісіруге болатын өнім. Балықтардың әр түрлі түрлеріне сәйкес кез-келген үй шаруасындағы әйелді жеңілдететін нақты тәсілдер мен әдістер бар.
Зиянды тағамның орнына пайдалы заттар
Біз өмір сүріп жатқан жылдам әлемде зиянды тағамдар бізді қоршап алды. Бұл шынымен де өте күрделі проблема, бірақ біз оны кішкене трюктарды қолданған кезде шешуге болады. Егер біз жиі тұтынатын зиянды өнімдердің дұрыс алмастырғыштарын тапсақ, біздің диетамыз пайдалы әрі сол сияқты дәмді бола алады.
Амарант - кішкентай, бірақ өте пайдалы астық
Амарнт ацтектерге белгілі болған. Алайда, олар дәнді дақылдарды тамақ үшін пайдаланбаған. Олар өсімдікке бірқатар сиқырлы қасиеттерді жатқызды. Испан басқыншылары құдайға айналған өсімдіктен қорқып, кемпірқосақтың түсіне боялады және оны өсімдік ретінде жойып жіберуге тырысты.
Кішкентай заттар зиянды ма?
Ұсақ-түйек - бұл жануарлар ақуызының көзі, бұл адам ағзасы үшін жақсы материал, себебі бұл сүйектер мен бұлшықеттерді дамытуға көмектеседі. Жануарлар ақуыздары - иммунитетті қолдайтын және ағзаны нығайтатын ингредиенттердің бірі. Олар сонымен қатар ағзаға қажет темір, мырыш, магний, фосфор, калий, А дәруменінің табиғи көзі болып табылады.
