2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көлемі бойынша бағаламаңыз, кішкентай балықтар сонымен қатар ас үйде тамақ дайындау қиынға соғады. Денеге қажет тағамдардың бірі ретінде балық - бұл бірнеше жолмен пісіруге болатын өнім.
Балықтардың әр түрлі түрлеріне сәйкес кез-келген үй шаруасындағы әйелді жеңілдететін нақты тәсілдер мен әдістер бар. Кішкентай балықтар сіз оларды ең жақсы түрде дайындаған кезде керемет түскі асқа немесе түскі асқа айналуы мүмкін. Мұнда бірнеше идеялар және ұсақ балықтарды пісіруге арналған кеңестер:
Қуырылған ұсақ балық
Егер сіз кешкі асқа балықты қуыруды жоспарласаңыз, алдымен оларды жақсылап тазалаңыз. Егер олардың ұзындығы 7 см-ден асса, ішектерді алып тастау керек. Бұл бүкіл ұзындығы бойынша - іштің бойымен кесу арқылы жасалады. Дайын болған кезде жуып, мұз ыдысқа 15 минутқа қойыңыз. Балық салқындаған кезде сүлгімен құрғатыңыз.
Тазартылған маймен қуырған жақсы, ол тез жанбайды және өнімнің дәмін сақтайды. Түбі мен балықты жабу үшін табаға аздап салыңыз. Жеке ыдыста 1 шай қасық қоспаны дайындаңыз. ұн және 1 шай қасық. жердегі тұз. Сіздің талғамыңызға байланысты сіз қара бұрыш немесе сарымсақ ұнтағын қосуға болады. Әр балық қоспада айналдырылады.
Ұсақ балықтар қуырылады ең жақсы 180 градус. Әрқайсысын жақсылап қуыру үшін, көп емес, бірнеше балық қойыңыз. Балық бір жағынан қызылға айнала салысымен, екінші жағына бұрылады. Оны асып кетпеуге тырысыңыз. Дайын балықты металл електен ағызып алыңыз, оның астына мұқият қағаз қойдыңыз.
Қуырылған ұсақ балықтар
Тазалаңыз, қажет болса (жоғарыда айтылғандай), пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Ішінде және сыртында дәмдеуіштермен дәмдеңіз - тұз, бұрыш, лимон шырыны. Балықты кішкене маймен майлаңыз. Егер сіз оларды екі жартыға бөлген болсаңыз және олардың мөлшері рұқсат етілсе, оларды кішкене қызанақ кесектерімен пісіруге болады. Оларды алдын-ала маймен майланған қолайлы ыдысқа салыңыз да, пеште 20 минуттай ұстаңыз.
Грильдегі ұсақ балық
Сіз лақтыра аласыз грильдегі кішкентай балықтар оны жоғары температураға дейін қыздыру арқылы. Оларды майлаңыз. Бұл теңіз дәмді тағамдарын дайындаудың жылдам әрі қарапайым тәсілі, оның көмегімен балық өз дәмін сақтайды. Балық дәмдеуіштерімен себіңіз. Қызмет көрсету кезінде көкөністермен немесе балық тұздығымен безендіре аласыз.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Қарақұмық дайындауға арналған кеңестер
Барған сайын біз осындай пайдалы қарақұмықпен дайындалған немесе деп аталатын рецепттерді табамыз. қарақұмық. Мұнда қысқа, нақты және түсінікті стильде мен сіздерге қарақұмық дайындаудағы маңызды сәттерді ұсынамын. Егер тағам балалар тағамына арналған болса, тұз қоспаңыз, ал ересектерге арналған болса, тұз қайнатылатын суда дәміне қарай қосылады.
Көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Көкөністерді пісіру кезінде қайнатпаны тастамаңыз, оны әр түрлі сорпа мен тұздықтарды дайындауға пайдаланыңыз. Көкөністерден алынған қоректік заттар суға өтеді. Қолыңыздың қара түске айналуын қаламасаңыз, көкөністерді баспайтын болаттан жасалған пышақпен кесіңіз.
Ет шырынын дайындауға арналған дұрыс кеңестер
Ет, құс еті, аң аулау кезінде табада бөлінетін ет шырыны тікелей ет қуыру үшін тұздық ретінде қолданылады немесе ет сорпасынан дайындалған тұздықтарға қосылады. Ет шырынын дайындау үшін көбірек күтім қажет. Еттің үлкен бөліктерін қуыру кезінде табаға ұсақ туралған сүйектер де салынады (бұзау - сиыр еті үшін, шошқа еті - шошқа еті үшін, құс еті - құс еті үшін, аң сүйектері - қуырылған аң үшін).
