2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барған сайын біз осындай пайдалы қарақұмықпен дайындалған немесе деп аталатын рецепттерді табамыз. қарақұмық. Мұнда қысқа, нақты және түсінікті стильде мен сіздерге қарақұмық дайындаудағы маңызды сәттерді ұсынамын.
Егер тағам балалар тағамына арналған болса, тұз қоспаңыз, ал ересектерге арналған болса, тұз қайнатылатын суда дәміне қарай қосылады. Егер сізге көбірек қайнатылған қарақұмық ұнаса, оны салқындатылған суға құйыңыз, қайнатуды күтпеңіз.
Қарақұмықты дайындамас бұрын, оны бірнеше минут жылы сумен жақсылап жуыңыз. Бұл тұқымнан жердегі дәм мен жеңіл ащы сезімдерді кетіруге көмектеседі.
Суды ағызып, жақсылап кептіргеннен кейін, құрғақ табада немесе пеште қалыпты температурада 3-4 минут пісіріңіз. Күйіп қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз.
Кішкене кастрюльде, жақсырақ қалың түбі бар, суды қайнатыңыз. Қарақұмықпен 2,5: 1 қатынасында немесе ең көп қайнатқыңыз келсе, ең көбі 3: 1 қатынасында болуы керек. Қарақұмық тұқымын құйып, бумен жабыңыз. Қарақұмық судан емес, бумен пісірілгендіктен, бұл процесті тоқтатпау және кедергі жасамау үшін қақпақты дайындалғанға дейін көтермеңіз.
Жоғары температурада 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін өртті орташа деңгейге дейін азайтып, тағы 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін оны минимумға дейін азайтып, тағы 2-3 минут күтіңіз.
Тұншықтыру процесін жалғастыру үшін қақпақтың астына қойып, оттан алыңыз. Қалың сүлгімен тағы 10-15 минут жауып қойыңыз. Қақпақты шешіп алуға болады. Таңдау бойынша бір кесек май қосып, араластырыңыз.
Осылайша дайындалған қарақұмық түрлі тағамдарға, сорпаларға, салаттарға, десерттерге, негізгі тағамдарға қосуға өте ыңғайлы. Сіз оны сүзбе, ірімшік, жемістермен және басқаларымен араластыра аласыз.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Көкөністерді пісіру кезінде қайнатпаны тастамаңыз, оны әр түрлі сорпа мен тұздықтарды дайындауға пайдаланыңыз. Көкөністерден алынған қоректік заттар суға өтеді. Қолыңыздың қара түске айналуын қаламасаңыз, көкөністерді баспайтын болаттан жасалған пышақпен кесіңіз.
Ет шырынын дайындауға арналған дұрыс кеңестер
Ет, құс еті, аң аулау кезінде табада бөлінетін ет шырыны тікелей ет қуыру үшін тұздық ретінде қолданылады немесе ет сорпасынан дайындалған тұздықтарға қосылады. Ет шырынын дайындау үшін көбірек күтім қажет. Еттің үлкен бөліктерін қуыру кезінде табаға ұсақ туралған сүйектер де салынады (бұзау - сиыр еті үшін, шошқа еті - шошқа еті үшін, құс еті - құс еті үшін, аң сүйектері - қуырылған аң үшін).
Сэндвич дайындауға арналған кеңестер
Сэндвичтер - ең қарапайым және керемет орьверлердің бірі. Олар баланың туған күніне, пикникке таптырмас нәрсе, және сіз оларды жұмыста демалып жатқанда түскі ас кезінде қорапқа ішуге болады. Егер сізге көп бутерброд жасау керек болса, шағын өндіріс желісін жасау арқылы жұмысыңызды жеңілдете аласыз.
