2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орманды аралап, саңырауқұлаққа толы себетпен оралу өте жағымды. Осы орман тұрғындарының хош иісін ұзақ уақыт сақтау үшін кейбір амалдар бар.
Сонымен, қыста сіз саңырауқұлақтың бай иісінен ләззат ала аласыз, ол жаңа жиналған хош иісті сезінеді. Осы мақсатта оларды жақсылап кептіру керек.
Кептірудің бір әдісі - әр губканы жіпі бар инемен тесу. Бұл алдын-ала тазартылған саңырауқұлақтардың ұзын жіпіне әкеледі. Алайда, олар жуылмайды, тек қоқыстардан тазартылып, шамадан тыс зақымдалған жерлерді кесіп тастайды.
Саңырауқұлақтар тұтас емес, бірақ өте жұқа емес, бірақ ешқандай жағдайда қалың емес кесектерге кесіледі. Бұл олардың біркелкі кебуіне мүмкіндік береді.
Жіпті саңырауқұлақтар бір-біріне тигізбеуі және олардың арасында ауа айналуы үшін жасау керек. Саңырауқұлақ жіптерін ілуге ыңғайлы орын табыңыз және олардың кебуін күтіңіз.
Саңырауқұлақтарды кептірудің тағы бір нұсқасы - оларды науаға шашып, пешке кептіру. Осы мақсатта оларды 30-40 градус температурада бір сағаттай қыздырады.
Содан кейін олар ашық ауада толығымен кебуі керек, әйтпесе оларды кептіру қаупі бар. Сонда саңырауқұлақтар хош иіс пен бағалы заттарды жоғалтады.
Кептірілген саңырауқұлақтарды дәкеден немесе матадан жасалған пакетте, желдетілетін жерде және қаныққан иісі бар өнімдерден алыс сақтау керек, өйткені саңырауқұлақтар оны сіңіре алады.
Оларды ылғалды жерде ұстаудан аулақ болыңыз, өйткені олар бүлінеді. Дұрыс кептірілген саңырауқұлақтар бүгіліп, кептірілген саңырауқұлақтар сынатындығына назар аударыңыз.
Егер сіздің саңырауқұлақтарыңыз әлі құрғақ болса, олардан саңырауқұлақ ұнтағын жасаңыз. Оларды кофе тартқышта ұнтақтаңыз, дәміне қарай тұз және біраз кептірілген жасыл дәмдеуіштер қосыңыз. Бұл ұнтақ ет үшін тамаша дәмдеуіш, тұздықтардың негізі болып табылады және омлетті таңдайға керемет рахатқа айналдырады.
Саңырауқұлақ ұнтағы қақпағы тығыз шыны ыдыста жақсы сақталады. Оның жарамдылық мерзімі он айға жуық. Осылайша, саңырауқұлақтар біздің денемізге жаңа піскенге қарағанда жақсы сіңеді.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтарды дайындаудағы кішкентай құпиялар
Жаңа жиналған саңырауқұлақтарды тез арада өңдеу керек - оларды тазалап, өңдеп, олардың керемет дәмін сезіну үшін жеу керек. Алайда жабайы саңырауқұлақтарды абайлап пайдалану керек және оларды шамадан тыс қолдануға болмайды. Сіз аптасына 250 г-ден көп тамақ ішпеуіңіз керек, өйткені оларда 137 цезий радиоактивті элементі бар, деп ескертеді Фресений институты.
Көкөністерді кептіру
Кептіру жемістер және көкөністер барған сайын қызықтырды. Үйде де біз кептірілген көкөністер жасай аламыз, содан кейін оны әртүрлі тағамдарға қолдануға болады. Кептірілген көкөністер өте танымал және тамақ дайындауда көбірек қолданылады.
Пеште етті кептіру
Ет - ең қолайлы тағамдардың бірі. Ол термиялық өңдеудің әртүрлі түрлеріне ұшырауы мүмкін, сонымен қатар сыртта кептірілуі мүмкін. Алайда, сізде үгінділерді іліп қоятын бөлме болмаса, оларды пешке кептіруге де болады. Сіздің пеште ет кептіру кезінде не іздеу керек.
Саңырауқұлақтарды сақтау және кептіру
Саңырауқұлақтар - бұл ерекше көкөніс және тез бұзылады. Сондықтан, егер сіз оларды қыста сақтауды шешсеңіз, оларды сатып алғаннан немесе жинағаннан кейін көп күттірмеуіңіз керек, өйткені олардың жеуге жарамсыз болып қалу қаупі бар. Саңырауқұлақтарды сақтаудың ең жақсы нұсқасы - оларды көкөністер тыныс алатындай етіп ашу керек қағаз қапшықта жалғыз қалдыру (басқа көкөністерсіз).
Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда
Габрово муниципалитеті Гарван ауылының халқы жемістер мен көкөністерді өңдеудің ескі дәстүрін қалпына келтіруге ниетті. Адамдар бұрын бұл жерде жиі қолданылатын ескі қара өрік кептіргішті қалпына келтіруге бел буды. 30 тамыз күні сағат 11.
