Кондитерлердің құпиялары

Бейне: Кондитерлердің құпиялары

Бейне: Кондитерлердің құпиялары
Бейне: Мен Қалай Тортты Бизнеске Айналдырдым. Менің Кондитерлік Бизнесім | #челлендж1000торт жайлы 2024, Қыркүйек
Кондитерлердің құпиялары
Кондитерлердің құпиялары
Anonim

Эклерді толтырған кезде немесе нанды креммен жағқанда, кілегей қалың, бірақ салқын болуы керек. Шоколадты кілегей дайындаған кезде, кілегейге шайқау соңында ванильді ұнтақпен бірге какао ұнтағын қосқан дұрыс.

Үстел үстіңгі қабатын жай ғана ыстықта пісіріңіз. Науаны жылы бөлмеде алып, дымқыл сүлгіге қойыңыз - сондықтан батпақ науадан оңай шығады. Суықта батпақ басылады.

Қатпарлы қамырды пісірген кезде шеттерін жұмыртқамен майламаңыз, өйткені олар қатып қалады және пеште көтерілмейді. Пісірмес бұрын оны жиырма минутқа қалдырыңыз.

Пештің есігін қақпаңыз, торт тұнып қалады. Маңызды мерекеге арналған жаңа рецепт бойынша торт жасамаңыз, өйткені сіз өзіңізді экспозициялай аласыз. Мұны мерекеден бірнеше күн бұрын жасауға тырысыңыз.

Кондитерлердің құпиялары
Кондитерлердің құпиялары

Сарысы пісірілген тағамдарға әдемі жылтыр береді. Әдемі әсер алу үшін, ұрылған сарысын щеткамен біркелкі жағыңыз.

Тортты кесер алдында суытып алыңыз. Егер күтуге уақыт болмаса, пышақты жылы су ағынының астында қыздырып, оны сүртіп, тортты кесіңіз.

Тортты сіз әдемі пішіндердің көмегімен жайып, қиып алған қалдық қамырмен тиімді түрде безендіре аласыз. Тортты жұмыртқамен жайып, қалыптарды үстіне қойыңыз.

Пісіруді пісіру кезінде міндетті түрде пісіру қағазына немесе қарапайым қағазға пісіріңіз. Құрамында ылғалдылығы бар торттар пісірген кезде, будың шығуы үшін пештің есігін сәл ашыңыз.

Ұнның орнына майланған табаға жарма себіңіз. Ол жабыспайды және дайын тортты кастрюльден алу өте оңай. Суфле пісірген кезде тек форманың түбін майлаңыз.

Ұсынылған: