Сақ болу керек қаныққан май өнімдері

Бейне: Сақ болу керек қаныққан май өнімдері

Бейне: Сақ болу керек қаныққан май өнімдері
Бейне: Агрогроскоп 2021 жылғы 15 мен 17 шілде аралығында 2024, Қараша
Сақ болу керек қаныққан май өнімдері
Сақ болу керек қаныққан май өнімдері
Anonim

Май ақуыздар мен көмірсулармен бірге өнімдердегі маңызды қоректік зат болып табылады. Олар барлық жасушалардың өмірлік дамуы үшін өте қажет. Иммундық жүйе үшін маңызды процестерге қатысу; қан қысымын реттейтін гормондардың бірігуінде; қанның ұюын қолдау; жүйке жүйесін және басқа да өмірлік функцияларды қолдау.

Ет, сүт тағамдары мен жұмыртқа негізгі көзі болып табылады диеталық майлар дамыған елдерден келген адамдар. Жемістер, көкөністер мен дәнді дақылдар майға нашар.

Қаныққан, қанықпаған және транс майлар - біз барлық майларды бөлетін үш түр. Олардың арасында қаныққан майлар зиянды заттардың бірі ретінде ажыратылады, өйткені олар қандағы жаман холестеринді көбейтеді. Сол жерден жүрек ауруының, тіпті қатерлі ісіктің пайда болу қаупі артады. Сондықтан оларды күнделікті диетада мұқият пайдалану қажеттілігіне назар аударылады.

Әрқайсысы қалыпты температурада қаныққан май балауызға ұқсас қатты күйде болады. Оларда бар өнімдер қаныққан майдың көбеюі, олар: шошқа майы, май, тұтас сүт, кілегей, барлық қатты ірімшіктер, қызыл ет және олардың өнімдері, пальма майы және кокос майы.

Сақ болу керек қаныққан май өнімдері
Сақ болу керек қаныққан май өнімдері

Бұл тағамдар кез-келген диеталық мақсатқа кедергі келтіреді, сондықтан оларды күнделікті өмірде қолдану өте шектеулі болуы керек. Жолдары майдың мөлшерін азайту үшін, жұмсақ ет сатып алу және оның майын кесу арқылы. Термиялық өңдеу процесі де өте маңызды. Грильде, қайнатылған немесе пеште пісірілген, сондай-ақ буға пісірілген, бұл өнімдер майға қуырылғанға немесе кілегеймен дайындалғанға қарағанда диеталық болады.

Ұсынылған тәулігіне қаныққан май мөлшері 20 грамм. Қаныққан майларды ешбір жағдайда транс майлармен алмастыруға болмайды, өйткені олар фигураға одан да зиянды және денсаулық тұрғысынан тікелей қауіпті.

Ең қаныққан маймен жиі қолданылатын 10 ерекшелену тамақ өнімі

Сақ болу керек қаныққан май өнімдері
Сақ болу керек қаныққан май өнімдері

- пальма мен кокос майы;

- печенье мен пирожныйларға арналған кептірілген кокос;

- сары май;

- қара шоколад;

- балық майы;

- сары ірімшік және ірімшік;

- жаңғақтар мен тұқымдар;

- паштет және шұжық түріндегі өңделген ет;

- көпіршітілген кілегей;

- жануарлардың майлары.

Олардың кейбіреулері қажетті тәуліктік дозадан бес есе көп қаныққан майдан тұрады. Сондықтан оларды шектеу ұсынылады, бірақ оларды рационнан толығымен алып тастауға болмайды, өйткені олар құрамында талшықтар, дәрумендер, минералдар, антиоксиданттар, омега-3 май қышқылдары сияқты пайдалы заттар да бар.

Ұсынылған: