2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рейчел Рэй - мыңдаған рецепттердің авторы және одан да үлкен тілекпен ол күн сайын жаңаларын ойлап табуды жалғастыруда. Сіз тәжірибелі аспаз болсаңыз да, отбасыңызды қандай тағаммен таңқалдыратындығын білетін аш үй шаруасындағы әйелдер болсаңыз да, жай ғана шабыт іздейтін аспаздық әуесқой болсаңыз да, Рейчел Рей сізге ұсынатын бір нәрсе бар.
Атақты брюнетка 1968 жылы 25 тамызда АҚШ-тағы шағын қалада гурмандар отбасында дүниеге келді. Бастапқыда ол әйгілі американдық әмбебап дүкеннің тамақ бөлімінде Нью-Йорктегі ең танымал тамақ желілерінің бірін басқарғанға дейін жұмыс істеді.
20 жасқа толған кезде, Рейчел үлкен қалада тұруға көшті, ол үлкен табандылықпен және жұмысымен тележүргізуші ретінде мансап құра бастады. Көптеген жылдар бойы инновациялық аспаз өзінің және жеке стилімен аспаздық шоуларды сәтті басқарып келеді.
Оның бас айналдыратын карьерасы 2002 жылы күніне 40 доллар және 30 минуттық тағамдар көрсетумен басталды. Уақыт өте келе ол американдықтардың тамақтануы мен өмір салты туралы бірнеше кітап шығарды.
2005 жылы оның «Әр күн сайын Рейчел Рэймен бірге журналы шыға бастады, ол барлық бос емес үй шаруасындағы әйелдердің сүйіспеншілігіне ие болды. Көбісі тамақ дайындауда оны Коко Шанель сән әлемінде бар деп санайды.
Рейчел салмақты сәтті жоғалтуға ауыр тамақтануды емес, көп жаттығулар мен аз тамақтануға негізделген ерекше тәсілді қосу керек деп санайды. Ол өз жанкүйерлеріне керемет рецепттер мен көптеген пайдалы кеңестер ұсынады.
Рейчел Рэй, мүмкін, жоғары сапалы және ерекше тағамдардың жанкүйерлерін еркелететін мейрамханаға иелік етпейтін жалғыз аспаз. Бірақ бұл оған онша маңызды емес, өйткені ол қазіргі уақытта әлемдегі ең бай аспазшылар арасында екінші орында тұр.
Опра Уинфридің қорғаушысы оның аспаздық кітаптарынан және шоуларынан ғана жылдық кірісі 18 миллион долларды құрайды, мұны оның түрлі жарнамалық науқанға қатысуын есептемейді.
Ұсынылған:
Ұлы аспаздар: Джулия Чайлд
Джулия Чилд ол өзінің талассыз аспаздық талантымен ғана емес, сонымен бірге бәріне өзінің жақсы көңіл-күйін жұқтыра білуімен танымал болды. Джулия МакУильямс 1912 жылы Пасаденада (Калифорния, АҚШ) дүниеге келген және балалық шағы сонда өтті.
Тамаша аспаздар: Томас Келлер
1955 жылы 14 қазанда дүниеге келген Томас Келлер, мүмкін, ең танымал және атақты американдық аспазшы. Оның екі мейрамханасы - Калифорнияда орналасқан Напа алқабы мен француз Лондры барлық аспаздық және мейрамханалық әлемдік марапаттарға ие болды.
Тамаша аспаздар: Бобби Флай
Бобби Флей - сыншының сүйікті шеф-аспазшысы, ресторатор, аспаздар кітабының авторы және тележүргізуші. 1964 жылы Нью-Йоркте дүниеге келген Бобби Флей өзінің алғашқы мейрамханасын Меса Гриллді 1991 жылы ашты, ол бірден таныла бастады. Оның мейрамхана бизнесіндегі алғашқы кәсіби жұмысы 1982 жылы, мектепті тастағаннан кейін пайда болды.
Тамаша аспаздар: Том Колисио
Аспаз және ресторатор Том Колисио 1962 жылы 15 тамызда Нью-Джерсидегі Элизабеттің шағын қаласында дүниеге келген. Көптеген қазіргі заманғы аспаздар сияқты, ол анасы мен әжесінің жанында олардың итальяндық-американдық қарапайым үйінің ас үйінде өсті.
Тамаша аспаздар: Вольфганг Шайба
Вольфганг Пактың есімі мейрамханадағы және аспаздық өнердегі жетістіктердің символы екені сөзсіз. Ол 1949 жылы Австрияда дүниеге келген және анасы тамақ дайындауға шақырған. Ол кезде ол өзінің туған жеріндегі шағын австриялық мейрамхананың аспазшысы болған.
