2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Еврей заңына сәйкес, тұтынуға болмайтын, сондай-ақ бірге қолдануға болмайтын кейбір тағамдар бар. Бұл аралар үш категорияға бөлінеді: ет, сүт және парве (бейтарап немесе басқа екі санатқа кіруге болмайтын заттар).
Шындығында, парв дегеніміз ет немесе сүт ингредиенттері жоқ тағамдар.
Еврейлердің диеталық заңдарына немесе кашрут заңдарына сәйкес, ет пен сүт өнімдерін бірге пісіруге немесе ішуге болмайды, ал парве тағамдары бейтарап болып саналады және оларды етпен де, сүт тағамымен де ішуге болады.
Үшін парв барлық жемістер, көкөністер, макарон өнімдері, жарма, жаңғақ, бұршақ және бұршақ дақылдары, сондай-ақ өсімдік майлары болып саналады. Алкогольсіз сусындар, шай және кофе сияқты сусындар да осы топта.
Сондай-ақ, көптеген пирожныйлар мен кәмпиттер бар, бірақ олардың құрамында сүт тағамдары болмауы керек. Бір қызығы, жануарлардан шыққанымен, жұмыртқалар мен балықтар да бейтарап.
Егер сіз діни себептер бойынша ара ұясын ұстанатын болсаңыз, парве рецептілері ет және сүт тағамдарының айналасында мәзір жасауды жеңілдетеді. Ұяны ұстайтын адамдар тағамның екі түрі ешқашан бір-бірімен жанаспауы үшін екі табақша, ас құралдары мен ыдыс-аяқтары бар (бірі етке, бірі сүт өнімдеріне арналған).
Ретінде парв бұл ет те, сүт те емес, бұл тағамдарды асхана жиынтығының екі түрінде де пісіруге, беруге және тұтынуға болады. Жемістер, көкөністер, жаңғақтар сияқты пісірілген тағамдар тағамдар үшін өте қолайлы болу үшін ет пен сүт өнімдерін жеу арасындағы күту кезеңін сақтау маңызды.
Ұсынылған:
Тарату дегеніміз не?
Аспаздық шоулар мен блогтар күн өткен сайын танымал болып келеді. Қазір тамақ және оны қалай дайындауға арналған телеарналар бар, ал Интернеттен сіз рецепттер мен кеңестердің барлық түрлерін таба аласыз - бұршақ дайындаудан бастап, дәмді десерт дайындауға дейін.
Matcha дегеніміз не?
Match бұл жоғары сапалы жапондық айыппұл ұнтақталған жасыл шай ғасырлық тарихы бар. Ол мәңгі жасыл Camellia Sinensis өсімдігінен бастау алады. Тарих бізге оның 800 жылдан астам уақыт бұрын будда монахы өмір эликсирін Қытайдан әкеліп, Матча атты ағаш отырғызған кезде пайда болғанын айтады.
Соланин дегеніміз не?
Көпшілігіңіз соланин токсинін күнделікті сүйікті тағамдарыңызды ішу арқылы жұтатындығыңызды біле бересіз. Біз бәріміз көкөністерді тұтынамыз, бұл біздің тамағымызда. Алайда, соланинмен улану және оның құрамындағы көкөністерді қалай дұрыс сақтау және дайындау туралы көп айтылмайды.
Күрделі көмірсулар дегеніміз не?
Көмірсулар организмнің негізгі энергия көзі болып табылады. Олар бұлшықеттерді қажетті энергиямен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар орталық жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін жауап береді. Бұл ми оларды энергияның негізгі көзі ретінде қолданатындығына байланысты.
Өсімдік белоктары дегеніміз не және оларды қайдан алуға болады?
Ақуыз адам ағзасы үшін өте маңызды. Олар аминқышқылдары деп аталатын ұсақ бөлшектерден тұрады. 20-ға жуық аминқышқылдары бар, олардың сегізі маңызды деп саналады. Бұл дегеніміз, оларды майлар мен сүт өнімдерінсіз денеге жеткізу мүмкін емес. Алайда, жаңа деректер басқаша көрсетеді.
