2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық дирекциясының инспекторлары елордадағы екі мейрамханада тексеру кезінде 390 килограмға жуық мерзімі өтіп кеткен тамақ пен тіпті зең тапты.
Жыл сайын промдар ұйымдастырылатын мейрамханалар мен барларда хош иісті өнімдердің көп мөлшері табылды, олардан жастардың түскі асы дайындалды.
Тағамның көрінісі нашарлап, кейбір өнімдері тіпті көгерген. 91 килограмнан астам ет және 242 килограмм басқа тағамдар асханалардан жою үшін жіберілді.
Аймақтық дирекция белгіленген бұзушылықтарға байланысты аспаздың актісін жасады.
40 түлекке арналған бітіру кеші ұйымдастырылған мейрамханада мерзімі өткен 50 келі ет және 6 келі сүт өнімдері табылды.
Тәртіп бұзушылар үшін анықтама және тұтынуға жарамсыз өнімдермен сауда жасау туралы акт жасалды. Тағамға тыйым салынды және оны жою туралы бұйрық шығарылды.
Тағамдарға байланысты Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық дирекция экономикалық полиция қызметкерлерімен бірге орта мектеп түлектерінің мерекелері өткізілетін мекемелерге мұқият тексеріс жүргізеді.
Елде жүргізілген тексерулер кезінде Боровец пен Этропольдегі мейрамханалар да мектеп бітірушілерге бүлінген тағамды итермелейтіні анықталды.
Боровец курортындағы мейрамханадан 240 келі көгерген нан табылды. Сондай-ақ, 91 килограмға жуық стейк, жұмыртқа және сүт тәркіленді.
Мейрамхана 22 мамырда 50-ге жуық қарттарды қабылдауы керек еді, оларға бүлінген тағамдар ұсынды.
Облыстық ішкі істер басқармасы ас үйдегі тағамдардың 99% -ы қолдануға жарамсыз - ет, көкөністер, сүт өнімдері және нан деп түсіндірді.
Іс 56 кг шошқа еті, ет препараттары, кәуаптар, фрикаделькалар, қысқа мерзімді шұжықтар мен мерзімі өткен балмұздақ препараттары ұсталған Этропольде де ұқсас.
Мейрамханаларға айыппұл салынды, бірақ олар әлі жұмыс істейді.
Ұсынылған:
Олар дүкендердегі лютеницаны крахмалмен толтырады
Отандық азық-түлік тізбектерінде сатылатын лютеница крахмалға толы, деп мәлімдеді Болгария ұлттық радиосына Белсенді тұтынушылар ұйымының төрағасы Богомил Николов. Алайда, салалық стандартқа сәйкес, крахмалды қолдануға рұқсат етіледі және лютеница өндірушілерінің көпшілігінің тәжірибесін заңсыз деп санауға болмайды, - деп қосты сарапшы.
Ыдыс-аяқтағы күріштің орнын не толтырады?
Сондықтан бұл сізге не үшін керек болды деп ойламайсыз ыдысқа күріштің орнын толтыру үшін басқа өнімдермен біз тек ақ тазартылған күріш туралы айтатынымызды көрсетеміз. Табиғи күріштен айырмашылығы, ол өңделеді және құрамында талшық жоқ.
Рокфорт - әлемнің көгерген нәзіктігі
Көгерген және хош иісті бұл таңғажайып түрдегі ірімшік әлемдегі ең үлкен аспаздық шедеврлердің біріне ұқсайды. Алдымен олар біржақты болса да, қызықты және тәбетті тағамды ұнататындардың көпшілігі оның құмар жанкүйерлеріне айналады. Сіз олардың арасында болмасаңыз да, оларды ұстануға сендіру қиын болмайды.
Көгерген ірімшік қалай туады
Бірнеше жыл бұрын біздің елде ешкім көгерген ірімшікті сатып алмас еді, бірақ біз оның дәміне үйреніп алғаннан кейін онсыз жасай алмаймыз. Бри, Камемберт, Горгонзола және Рокфорттың дәмі көгерудің арқасында керемет болады, және олардың ерекше иісі оларды өткір етеді.
Көгерген ірімшік
Көгерген ірімшік бүкіл әлемде деликатес ретінде дұрыс танылды. Көптеген адамдар оларды тамақ әзірлеуге пайдалануға батылы бармайды, бірақ олардың шынайы мағынасы дәл осы жерде көрінеді. Көгерген ірімшік саңырауқұлақтың белгілі бір түрін сүтке немесе дайын ірімшікке енгізу арқылы жасалады.