2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көгерген ірімшік бүкіл әлемде деликатес ретінде дұрыс танылды. Көптеген адамдар оларды тамақ әзірлеуге пайдалануға батылы бармайды, бірақ олардың шынайы мағынасы дәл осы жерде көрінеді.
Көгерген ірімшік саңырауқұлақтың белгілі бір түрін сүтке немесе дайын ірімшікке енгізу арқылы жасалады. Қалыптар қызықты арналар мен дақтарды қалыптастырады.
Ең танымал көк ірімшік - француздық Рокфорт. Күнделікті тағамға аздап үгітілген Рокфорт қосыңыз, сонда олар керемет хош иіс пен дәмге ие болады.
Жаңа піскен жемістерден шашлыктар жасаңыз, олардың арасына Рокфортың бөліктерін салыңыз. Бұл ірімшік қызыл шараппен үйлеседі.
Стилтон - Англияның әйгілі сыры. Бұл көкөністермен, әсіресе балдыркөкпен, сондай-ақ салат жапырақтарымен немесе брокколимен үйлесімді.
Горгонзола - 879 жылдан бері шығарылатын итальяндық көк ірімшік. Горгонзоланы пиццаға, ризоттоға және спагеттиге қосыңыз. Бұл лазанья шашыратуға өте ыңғайлы.
Көк ірімшіктің әр түрлі түрлері бар, бірақ олардың бәрін тамақ дайындауға қолдануға болады. Көк ірімшікті үлкен кесектерге кесіп, бал мен қызыл шараппен бірге беріңіз.
Көк ірімшікті ұсақтап, оны көкөніс немесе жеміс салатына қосыңыз. Пайдаланыңыз көгерген ірімшік гриль етін жылы күйінде себуге арналған.
Ет тұздығына үгітілген көк ірімшікті қосып, майдалап туралған жасыл дәмдеуіштерді қосып, керемет тұздықты тамашалаңыз.
Көк ірімшік соусы бұқтырылған көкөністерді, сондай-ақ шикі заттарды біріктіру үшін өте қолайлы. Ол бұқтырылған брокколи мен гүлді қырыққабатты толтыру үшін өте қолайлы.
Ұсынылған:
Ысталған ірімшік пайдалы ма?
Ысталған тағамдардың хош иісі өте ерекше және адамға әр түрлі дәм сезімдерін береді. Алайда, бұл тамақ дайындау тәсілі ең пайдалы дегенді білдірмейді. Темекі шегу түтіннің көзі ретінде ағашты пайдалану арқылы жүзеге асырылады. Осылайша, түтін оның үстіне қойылған тағамға сіңеді.
Рокфорт - әлемнің көгерген нәзіктігі
Көгерген және хош иісті бұл таңғажайып түрдегі ірімшік әлемдегі ең үлкен аспаздық шедеврлердің біріне ұқсайды. Алдымен олар біржақты болса да, қызықты және тәбетті тағамды ұнататындардың көпшілігі оның құмар жанкүйерлеріне айналады. Сіз олардың арасында болмасаңыз да, оларды ұстануға сендіру қиын болмайды.
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
Көгерген ірімшік қалай туады
Бірнеше жыл бұрын біздің елде ешкім көгерген ірімшікті сатып алмас еді, бірақ біз оның дәміне үйреніп алғаннан кейін онсыз жасай алмаймыз. Бри, Камемберт, Горгонзола және Рокфорттың дәмі көгерудің арқасында керемет болады, және олардың ерекше иісі оларды өткір етеді.
Көгерген тағамдар бітіру кештерін толтырады
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық дирекциясының инспекторлары елордадағы екі мейрамханада тексеру кезінде 390 килограмға жуық мерзімі өтіп кеткен тамақ пен тіпті зең тапты. Жыл сайын промдар ұйымдастырылатын мейрамханалар мен барларда хош иісті өнімдердің көп мөлшері табылды, олардан жастардың түскі асы дайындалды.
