2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ысталған тағамдардың хош иісі өте ерекше және адамға әр түрлі дәм сезімдерін береді. Алайда, бұл тамақ дайындау тәсілі ең пайдалы дегенді білдірмейді.
Темекі шегу түтіннің көзі ретінде ағашты пайдалану арқылы жүзеге асырылады. Осылайша, түтін оның үстіне қойылған тағамға сіңеді.
Осы әдіспен әр түрлі тамақ өнімдерін өңдеуге болады. Бұл ірімшік, балық, қызыл ет және кейбір көкөністерге қатысты.
Ысталған тағамның осы түріне қатысты мазасыздық екі негізгі мәселе. Бір назар тағамның термиялық тұрғыдан қаншалықты жақсы дайындалатындығына, ал екіншісі - түтіннің канцерогендік қасиеттеріне және олардың адамның ас қорыту жүйесіне енуінен болатын зиянға бағытталған.
Шындық - ысталған тағамдарда паразиттер термиялық өңдеуден толық өтпегендіктен табылған және темекі шегу нитриттер мен нитраттар сияқты канцерогенді заттарды шығаратындығы туралы дәлелдер бар.
Әрине, тамақтану ысталған ірімшік ол тек зиян келтірмейді, керісінше. Осылайша дайындалған тағамның құрамында майдың мөлшері аз болады, бұл оны сау етеді.
Сонымен қатар, ысталған тағамдардың көпшілігі ақуызға бай, бұл өз алдына үлкен плюс.
Ысталған ірімшікті дайындау ешқандай қосымша май қажет етпейтінін ұмытпаған жөн, тіпті өнімнің құрамында май бар болса, оны өңдеу кезінде ериді.
Әлемдегі тамақ агенттіктерінің ұсыныстарына сәйкес, ысталған тағамдарды мұқият дайындау өте маңызды. Тағам дұрыс дайындалуы үшін температураны қатаң қадағалаңыз.
Сондай-ақ, өнімнің қызып кетуіне жол бермеу керек, бұл кейбір зерттеулерге сәйкес ондағы канцерогендерді көбейтеді.
Сарапшылар сонымен қатар темекі шегуге дейін қолайлы тұздықты қолдануға кеңес береді, бұл тағамға зиянды шығарындылардың түсуіне жол бермейді деп санайды.
Ұсынылған:
Ысталған лосось пайдалы ма?
Лосось туралы көптеген жақсы нәрселер айтуға болады, сондықтан оны бір жерден бастау қиын. Лосось денсаулыққа, арықтауға арналған лосось, бұлшықет массасына арналған лосось, форель тұқымдасының осы бірегей балықтарының артықшылықтары сөзсіз.
Ысталған ет пен ірімшік зиянды ма?
Соңғы жылдары ысталған өнімдер зиянды деген пікірлер айтылып жүр. Бұл шын. Ысталған өнімдер - ет, балық, ірімшік, құрамында N-нитрозаминдер деп аталатын канцерогенді заттар бар. Олар қоршаған ортаға нитраттар, нитриттер және аминдер арқылы таралады және өте қауіпті.
Сары ірімшік пайдалы ма?
Сары ірімшіктің пайдалы немесе пайдалы еместігін түсіну үшін оның сапасымен де, өндіріс әдісімен де, тіпті бағалық мәнімен де танысу керек. Көбінесе, ірімшіктің әр түрлі түрлерінде май мен калория мөлшері жоғары. Алайда олармен бірге оларда көптеген кальций бар, бұл бірқатар артықшылықтарға ие.
Біз ысталған безгекті не дайындай аламыз
Қонақтарды таң қалдыратын нәрсе туралы ойлағанда, ешкім күтпейтін ерекше рецептті қолданып көргеннен жақсы ештеңе жоқ. Сізге дайындалуға болатын бірнеше нұсқа бар ысталған температура Болгарияда әлі күнге дейін экзотикалық балық болып саналады:
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
